全球和中国酸奶行业市场调研报告从行业市场特征、行业SWOT、细分市场、品牌竞争格局、产业结构、市场需求、消费者特征等多方面多角度阐述了酸奶的市场状况，并在此基础上结合专业分析法，对未来几年行业的发展前景和走势进行客观分析和预测。据报告，2023年全球酸奶市场规模达到6541.21亿元（人民币），中国酸奶市场规模达到2108.89亿元。报告预计到2029年全球酸奶市场规模将达到8780.6亿元，在预测期间酸奶市场年复合增长率（CAGR）预估为4.74%。

酸奶可进一步细分为普通酸奶, 脱脂酸奶等。儿童酸奶, 成人酸奶, 老人酸奶是酸奶的主要应用领域。报告中例举的全球酸奶市场主要企业包括Arla Foods, Bright Dairy & Food, Chobani, Danone, Fage International, General Mills, Grupo Lala, Junlebao Dairy, Lactalis, Meiji, Mengniu Dairy, Nestlé, SanCor, Schreiber Foods, Unternehmensgruppe Theo Müller, Yeo Valley, Yili。

 

酸奶是一种由牛奶经发酵而成的乳制品。全世界最常用的酸奶都是用牛奶制作的。与此同时，有些酸奶是用水牛、山羊、母羊、母马、骆驼、牦牛或牛奶制成的。用来制作酸奶的细菌被称为“酸奶培养菌”。这些细菌发酵乳糖产生乳酸，乳酸作用于乳蛋白，使酸奶具有质地和特殊的风味。酸奶不仅保留了牛奶中所含的营养物质，而且还产生一些新的营养物质，如VB1、VB2、VB6、VB12等。市面上比较流行的酸奶有低脂酸奶、无脂酸奶、饮用酸奶、有机酸奶和冷冻酸奶。

 

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

 

酸奶行业重点企业：

Arla Foods

Bright Dairy & Food

Chobani

Danone

Fage International

General Mills

Grupo Lala

Junlebao Dairy

Lactalis

Meiji

Mengniu Dairy

Nestlé

SanCor

Schreiber Foods

Unternehmensgruppe Theo Müller

Yeo Valley

Yili

 

酸奶细分种类：

普通酸奶

脱脂酸奶

 

酸奶细分应用领域：

儿童酸奶

成人酸奶

老人酸奶

 

报告基于酸奶市场历年发展趋势规律与行业现状，结合最新行业相关政策，对全球及中国酸奶行业的发展前景及市场规模进行了预测，包含对全球重点区域主要政策和营销情况，也包含对中国酸奶行业市场发展趋势、关键技术发展趋势、以及市场规模的预测，此外还包含行业内领头企业的核心竞争力分析及市场表现分析，具体涵盖公司概况与产品介绍、产品销量、销售收入、价格、毛利、毛利率统计以及市场份额变化分析。

 

全球及中国酸奶行业市场调研报告首先从整体上概述了酸奶市场以及介绍了行业产业链发展现状；随后从全球俄乌战争、中美贸易摩擦等宏观背景，以及各区域经济、政策、技术等背景对国内外酸奶行业发展环境进行解读，同时也对全球和中国宏观背景下的酸奶行业进行对比分析。报告囊括了过去五年及2023年酸奶行业的整体发展概况及细分市场发展情况，还对未来五年酸奶市场发展趋势进行合理预测；此外，全球重点地区市场发展情况、各细分类型及应用发展情况、行业竞争格局等也都涵盖在报告中。

 

报告依次对北美（美国、加拿大、墨西哥）、欧洲（德国、英国、法国、意大利、北欧、西班牙、比利时、波兰、俄罗斯、土耳其）、亚太（中国、日本、澳大利亚和新西兰、印度、东盟、韩国）等重点地区酸奶行业发展情况、酸奶市场竞争环境以及行业的发展趋势作出了详细分析及合理预测，并针对最具潜力的地区，深入分析其市场特点、竞争优势、发展动态等，同时也对各地区的发展局限性和风险因素进行评估和说明，帮助用户避免潜在风险并做出正确的商务决策。

 

酸奶市场分析报告各章节内容如下：

第一章：酸奶行业简介、酸奶定义及分类介绍；

第二章：酸奶行业供应链分析（上游原材料及下游客户分析）；

第三章：全球与中国酸奶行业总体发展状况及影响市场规模的因素分析；

第四章：国内外酸奶行业发展环境分析（新冠疫情、经济、政策、技术背景的影响分析）；

第五章：酸奶行业SWOT分析（优势、劣势、机遇、挑战）；

第六章：全球酸奶行业细分类型发展及产品价格走势分析；

第七章：中国酸奶行业细分类型发展及产品价格走势分析；

第八章：全球酸奶行业应用领域发展分析；

第九章：中国酸奶行业应用领域发展分析；

第十章：全球酸奶行业重点区域市场分析（含区域销量、销售额、增长率等市场数据及区域发展驱动限制因素分析）；

第十一章：全球酸奶行业竞争格局分析；

第十二章：全球和中国酸奶行业龙头企业简介、产品介绍、市场表现和SWOT分析；

第十三至第十四章：全球和中国酸奶行业发展环境预测及在后疫情背景下的行业前景与发展预测。

 

目录

第一章  酸奶行业市场概述

1.1 酸奶定义及分类

1.1.1 酸奶定义

1.1.2 酸奶细分类型介绍

1.2 酸奶行业发展历程

1.3 全球酸奶行业市场特点分析

第二章 酸奶产业链分析

2.1 酸奶行业产业链

2.2 酸奶下游客户分析

2.3 酸奶上游原材料分析

2.4 全球和中国酸奶行业市场规模分析

第三章 全球和中国酸奶行业总体发展状况

3.1 全球和中国酸奶行业发展现状分析

3.2 全球酸奶行业市场规模分析

3.3 中国酸奶行业市场规模分析

3.4 影响市场规模的因素

3.5 全球和中国酸奶行业市场潜力

3.6 俄乌冲突对酸奶行业市场的短期影响和长期影响

3.7 中国和美国贸易摩擦对酸奶行业影响

第四章 国外和国内酸奶行业发展环境分析

4.1 新冠疫情对国外和国内酸奶行业的影响分析

4.1.1 新冠疫情对国外酸奶行业的影响分析

4.1.2 新冠疫情对国内酸奶行业的影响分析

4.2 经济环境分析

4.2.1 国外主要地区经济发展状况

4.2.2 国内地区经济发展状况

4.2.2.1 国内GDP分析

4.2.2.2 国内经济地区发展差异分析

4.2.2.3 国内经济发展对酸奶行业的影响

4.3 国外和国内酸奶行业政策环境分析

4.3.1 国外和国内酸奶行业相关政策

4.3.2 相关政策对酸奶行业发展影响分析

4.4 酸奶行业技术环境分析

4.4.1 国外和国内酸奶行业主要生产技术

4.4.2 国内酸奶行业申请专利技术情况

4.4.3 酸奶行业技术发展趋势

4.5 酸奶行业景气度分析

第五章 酸奶市场SWOT分析

5.1 优势分析

5.2 劣势分析

5.3 机遇分析

5.4 挑战分析

第六章 全球酸奶行业细分类型发展分析

6.1 全球酸奶行业各产品销量、市场份额分析

6.1.1 2019-2023年全球普通酸奶销量及增长率统计

6.1.2 2019-2023年全球脱脂酸奶销量及增长率统计

6.2 全球酸奶行业各产品销售额、市场份额分析

6.2.1 2019-2023年全球普通酸奶销售额及增长率统计

6.2.2 2019-2023年全球脱脂酸奶销售额及增长率统计

6.3 全球酸奶产品价格走势分析

6.4 全球酸奶行业重点产品市场现状总结

第七章 中国酸奶行业细分类型发展分析

7.1 中国酸奶行业各产品销量、市场份额分析

7.1.1 2019-2023年中国酸奶行业细分类型销量统计

7.1.2 2019-2023年中国酸奶行业各产品销量份额占比分析

7.2 中国酸奶行业各产品销售额、市场份额分析

7.2.1 2019-2023年中国酸奶行业细分类型销售额统计

7.2.2 2019-2023年中国酸奶行业各产品销售额份额占比分析

7.3 中国酸奶产品价格走势分析

7.4 中国酸奶行业重点产品市场现状总结

第八章 全球酸奶行业应用领域发展分析

8.1 酸奶行业主要应用领域介绍

8.2 全球酸奶在各应用领域销量、市场份额分析

8.2.1 2019-2023年全球酸奶在儿童酸奶领域销量统计

8.2.2 2019-2023年全球酸奶在成人酸奶领域销量统计

8.2.3 2019-2023年全球酸奶在老人酸奶领域销量统计

8.3 全球酸奶在各应用领域销售额、市场份额分析

8.3.1 2019-2023年全球酸奶在儿童酸奶领域销售额统计

8.3.2 2019-2023年全球酸奶在成人酸奶领域销售额统计

8.3.3 2019-2023年全球酸奶在老人酸奶领域销售额统计

第九章 中国酸奶行业应用领域发展分析

9.1 中国酸奶在各应用领域销量、市场份额分析

9.1.1 2019-2023年中国酸奶行业主要应用领域销量统计

9.1.2 2019-2023年中国酸奶在各应用领域销量份额占比分析

9.2 中国酸奶在各应用领域销售额、市场份额分析

9.2.1 2019-2023年中国酸奶行业主要应用领域销售额统计

9.2.2 2019-2023年中国酸奶在各应用领域销售额份额占比分析

第十章 全球酸奶行业重点区域市场分析

10.1 全球主要地区酸奶行业市场分析

10.2 全球主要地区酸奶行业销售额份额分析

10.3 北美地区酸奶行业市场分析

10.3.1 北美地区经济发展水平及其对酸奶行业的影响分析

10.3.2 北美地区酸奶行业发展驱动因素、限制因素分析

10.3.3 北美地区酸奶行业市场销量、销售额分析

10.3.4 北美地区在全球酸奶行业销售额份额变化

10.3.5 北美地区主要国家竞争分析

10.3.6 北美地区主要国家市场分析

10.3.6.1 美国酸奶市场销量、销售额和增长率

10.3.6.2 加拿大酸奶市场销量、销售额和增长率

10.3.6.3 墨西哥酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4 欧洲地区酸奶行业市场分析

10.4.1 欧洲地区经济发展水平及其对酸奶行业的影响分析

10.4.2 欧洲地区酸奶行业发展驱动因素、限制因素分析

10.4.3 欧洲地区酸奶行业市场销量、销售额分析

10.4.4 欧洲地区在全球酸奶行业销售额份额变化

10.4.5 欧洲地区主要国家竞争分析

10.4.6 欧洲地区主要国家市场分析

10.4.6.1 德国酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.2 英国酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.3 法国酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.4 意大利酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.5 北欧酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.6 西班牙酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.7 比利时酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.8 波兰酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.9 俄罗斯酸奶市场销量、销售额和增长率

10.4.6.10 土耳其酸奶市场销量、销售额和增长率

10.5 亚太地区酸奶行业市场分析

10.5.1 亚太地区经济发展水平及其对酸奶行业的影响分析

10.5.2 亚太地区酸奶行业发展驱动因素、限制因素分析

10.5.3 亚太地区酸奶行业市场销量、销售额分析

10.5.4 亚太地区在全球酸奶行业销售额份额变化

10.5.5 亚太地区主要国家竞争分析

10.5.6 亚太地区主要国家市场分析

10.5.6.1 中国酸奶市场销量、销售额和增长率

10.5.6.2 日本酸奶市场销量、销售额和增长率

10.5.6.3 澳大利亚和新西兰酸奶市场销量、销售额和增长率

10.5.6.4 印度酸奶市场销量、销售额和增长率

10.5.6.5 东盟酸奶市场销量、销售额和增长率

10.5.6.6 韩国酸奶市场销量、销售额和增长率

第十一章 全球酸奶行业竞争格局分析

11.1 全球酸奶行业市场集中度分析

11.2 全球酸奶行业竞争格局分析

11.3 酸奶行业进入壁垒分析

11.4 酸奶行业竞争策略分析

11.5 全球酸奶行业竞争格局演变方向

第十二章  全球和中国酸奶行业龙头企业竟争力分析

12.1 Arla Foods

12.1.1 Arla Foods简介

12.1.2 Arla Foods主营产品介绍

12.1.3 Arla Foods市场表现分析

12.1.4 Arla FoodsSWOT分析

12.2 Bright Dairy & Food

12.2.1 Bright Dairy & Food简介

12.2.2 Bright Dairy & Food主营产品介绍

12.2.3 Bright Dairy & Food市场表现分析

12.2.4 Bright Dairy & FoodSWOT分析

12.3 Chobani

12.3.1 Chobani简介

12.3.2 Chobani主营产品介绍

12.3.3 Chobani市场表现分析

12.3.4 ChobaniSWOT分析

12.4 Danone

12.4.1 Danone简介

12.4.2 Danone主营产品介绍

12.4.3 Danone市场表现分析

12.4.4 DanoneSWOT分析

12.5 Fage International

12.5.1 Fage International简介

12.5.2 Fage International主营产品介绍

12.5.3 Fage International市场表现分析

12.5.4 Fage InternationalSWOT分析

12.6 General Mills

12.6.1 General Mills简介

12.6.2 General Mills主营产品介绍

12.6.3 General Mills市场表现分析

12.6.4 General MillsSWOT分析

12.7 Grupo Lala

12.7.1 Grupo Lala简介

12.7.2 Grupo Lala主营产品介绍

12.7.3 Grupo Lala市场表现分析

12.7.4 Grupo LalaSWOT分析

12.8 Junlebao Dairy

12.8.1 Junlebao Dairy简介

12.8.2 Junlebao Dairy主营产品介绍

12.8.3 Junlebao Dairy市场表现分析

12.8.4 Junlebao DairySWOT分析

12.9 Lactalis

12.9.1 Lactalis简介

12.9.2 Lactalis主营产品介绍

12.9.3 Lactalis市场表现分析

12.9.4 LactalisSWOT分析

12.10 Meiji

12.10.1 Meiji简介

12.10.2 Meiji主营产品介绍

12.10.3 Meiji市场表现分析

12.10.4 MeijiSWOT分析

12.11 Mengniu Dairy

12.11.1 Mengniu Dairy简介

12.11.2 Mengniu Dairy主营产品介绍

12.11.3 Mengniu Dairy市场表现分析

12.11.4 Mengniu DairySWOT分析

12.12 Nestlé

12.12.1 Nestlé简介

12.12.2 Nestlé主营产品介绍

12.12.3 Nestlé市场表现分析

12.12.4 NestléSWOT分析

12.13 SanCor

12.13.1 SanCor简介

12.13.2 SanCor主营产品介绍

12.13.3 SanCor市场表现分析

12.13.4 SanCorSWOT分析

12.14 Schreiber Foods

12.14.1 Schreiber Foods简介

12.14.2 Schreiber Foods主营产品介绍

12.14.3 Schreiber Foods市场表现分析

12.14.4 Schreiber FoodsSWOT分析

12.15 Unternehmensgruppe Theo Müller

12.15.1 Unternehmensgruppe Theo Müller简介

12.15.2 Unternehmensgruppe Theo Müller主营产品介绍

12.15.3 Unternehmensgruppe Theo Müller市场表现分析

12.15.4 Unternehmensgruppe Theo MüllerSWOT分析

12.16 Yeo Valley

12.16.1 Yeo Valley简介

12.16.2 Yeo Valley主营产品介绍

12.16.3 Yeo Valley市场表现分析

12.16.4 Yeo ValleySWOT分析

12.17 Yili

12.17.1 Yili简介

12.17.2 Yili主营产品介绍

12.17.3 Yili市场表现分析

12.17.4 YiliSWOT分析

第十三章 全球和中国酸奶行业发展环境预测

13.1 宏观经济形势分析

13.2 政策走向分析

13.3 酸奶行业发展可预见风险分析

第十四章 后新冠疫情环境下全球和中国酸奶行业未来前景及发展预测

14.1 市场环境与酸奶行业发展趋势的关联度分析

14.2 全球和中国酸奶行业整体规模预测

14.2.1 2024-2028年全球酸奶行业销量、销售额预测

14.2.2 2024-2028年中国酸奶行业销量、销售额预测

14.3 全球和中国酸奶行业各产品类型发展趋势

14.3.1 全球酸奶行业各产品类型发展趋势

14.3.1.1 2024-2028年全球酸奶行业各产品类型销量预测

14.3.1.2 2024-2028年全球酸奶行业各产品类型销售额预测

14.3.1.3 2024-2028年全球酸奶行业各产品价格预测

14.3.2 中国酸奶行业各产品类型发展趋势

14.3.2.1 2024-2028年中国酸奶行业各产品类型销量预测

14.3.2.2 2024-2028年中国酸奶行业各产品类型销售额预测

14.3.2.3 2024-2028年中国酸奶行业各产品价格预测

14.4 全球和中国酸奶在各应用领域发展趋势

14.4.1 全球酸奶在各应用领域发展趋势

14.4.1.1 2024-2028年全球酸奶在各应用领域销量预测

14.4.1.2 2024-2028年全球酸奶在各应用领域销售额预测

14.4.2 中国酸奶在各应用领域发展趋势

14.4.2.1 2024-2028年中国酸奶在各应用领域销量预测

14.4.2.2 2024-2028年中国酸奶在各应用领域销售额预测

14.5 全球重点区域酸奶行业发展趋势

14.5.1 全球重点区域酸奶行业销量、销售额预测

14.5.2 北美地区酸奶行业销量和销售额预测

14.5.3 欧洲地区酸奶行业销量和销售额预测

14.5.4 亚太地区酸奶行业销量和销售额预测

 

酸奶市场分析报告详细解析了全球及中国酸奶行业发展阶段、竞争格局、各区域市场概况与现状和最新相关政策、市场规模等关键市场信息。这些信息可以帮助企业确定市场空白和增长潜力，为产品开发和市场拓展提供指导。同时，报告中的风险评估可以提醒企业关注可能的挑战和不确定因素，从而制定风险管理策略。

 

报告编码：2817100