餐饮业市场报告针对全球餐饮业市场、主要区域/国家餐饮业市场规模与份额、餐饮业主要细分类型市场、下游应用对餐饮业的需求、餐饮业前端企业市场占有率等方面展开调研。从餐饮业市场营收情况来看，2022年全球餐饮业市场规模达 亿元（人民币）。据预测，2028年餐饮业市场规模将增长至 亿元，CAGR大约为 %。

餐饮业依据类型可进一步细分为自助餐, 咖啡馆/酒吧, 街头食品, 其他的, 婚礼服务餐饮, 快餐, 企业餐饮等。餐饮业的主要应用领域有企业, 教育, 款待, 其他（圣地、活动、铁路、国防等）, 卫生保健, 飞行中。报告针对不同餐饮业类型产品价格、市场销量、份额占比及增长率进行分析，同时也包含对各应用市场销量与增长率的统计与预测。

全球餐饮业市场主要企业包括SV Group, Aramark, Camst, Amadeus Food, Vacherin, The Genuine Dining Co, Olive Catering Services, Interserve Catering, Blue Apple Catering, ISS World Services, Mitie Catering Services, Compass Group, Caterleisure Group, Sodexo, CH&CO Catering, ABM Catering Solutions, WSH, Atalian Servest, Connect, Fazer Food Services, OCS Group, Elior Group。报告同时以图表形式呈现了近三年全球餐饮业市场CR3与CR5。

 

餐饮是在远程站点或诸如酒店、医院、酒吧、飞机、游轮、公园、拍摄现场或工作室、娱乐场所或活动场所等场所提供餐饮服务的业务。

 

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

 

主要竞争企业列表：

SV Group

Aramark

Camst

Amadeus Food

Vacherin

The Genuine Dining Co

Olive Catering Services

Interserve Catering

Blue Apple Catering

ISS World Services

Mitie Catering Services

Compass Group

Caterleisure Group

Sodexo

CH&CO Catering

ABM Catering Solutions

WSH

Atalian Servest

Connect

Fazer Food Services

OCS Group

Elior Group

 

按产品分类：

自助餐

咖啡馆/酒吧

街头食品

其他的

婚礼服务餐饮

快餐

企业餐饮

 

按应用领域分类：

企业

教育

款待

其他（圣地、活动、铁路、国防等）

卫生保健

飞行中

 

餐饮业行业调研报告帮助目标企业解读当前全球与中国餐饮业行业发展情况和趋势，报告包含餐饮业行业当前运行形势分析、关键市场规模和份额数据、及市场的集中度等分析。同时报告也详细分析了餐饮业行业竞争格局，以帮助企业明确市场定位并制定正确的发展战略。

 

餐饮业市场研究报告共十三章：整体层面包含餐饮业行业发展现状、重点区域市场分布情况、上中下游价值、产业链分析、餐饮业市场格局及市场未来走势和前景等。细分层面包含对种类及应用细分市场发展现状和前景、业内领头企业发展优劣势和营收情况、全球重点地区市场概况和相关政策等做出了详尽的分析及判断。最后对餐饮业行业的价值进行了评估，包含成长性分析、回报周期、风险及热点等分析，帮助行业从业者制定更有效的商务策略。

 

从研究范围来看，餐饮业市场研究报告将全球餐饮业市场细分为北美、欧洲、亚太及其他地区，并依次分析了这些区域各主要国家市场发展现状与市场规模趋势，在此基础上评估当前与未来市场价值，帮助用户了解重点区域行业最新发展政策及动态，把握行业未来发展方向。

 

目录各章节摘要：

第一章：该章节简介了餐饮业行业的定义及特点、上下游行业、影响餐饮业行业发展的驱动因素及限制因素；

第二章：该章节分析了全球及中国行业宏观环境，运用PEST分析模型对全球及中国市场发展环境进行逐一阐释；

第三、四章：全球与中国餐饮业行业发展概况（发展阶段、市场规模、竞争格局、市场集中度）分析；

第五、六章：该章节阐释了全球北美、欧洲、亚太，及这些区域主要国家市场分析。第六章是对全球各地区餐饮业行业产量与产值分析；

第七、八章：该两章节对餐饮业行业的产品类型及细分应用市场份额及规模进行了罗列分析及细分市场预测；

第九、十章：第九章详列了中国餐饮业行业的主要企业、基本情况、主要产品和服务介绍、经营概况（销售额、产品销量、毛利率、价格）、及SWOT分析，第十章是对行业竞争策略的分析；

第十一、十二章：该两章节包含对全球、北美、欧洲、亚太、及全球其他地区餐饮业行业市场规模与中国餐饮业行业市场发展趋势及关键技术发展趋势的预测；

第十三章：餐饮业行业成长性、回报周期、风险及热点分析。

 

目录

第一章 餐饮业行业基本概述

1.1 餐饮业行业定义及特点

1.1.1 餐饮业行业简介

1.1.2 餐饮业行业特点

1.2 全球与中国餐饮业行业产业链分析

1.2.1 全球与中国餐饮业行业上游行业介绍

1.2.2 全球与中国餐饮业行业下游行业解析

1.3 餐饮业行业种类细分

1.3.1 自助餐

1.3.2 咖啡馆/酒吧

1.3.3 街头食品

1.3.4 其他的

1.3.5 婚礼服务餐饮

1.3.6 快餐

1.3.7 企业餐饮

1.4 餐饮业行业应用领域细分

1.4.1 企业

1.4.2 教育

1.4.3 款待

1.4.4 其他（圣地、活动、铁路、国防等）

1.4.5 卫生保健

1.4.6 飞行中

1.5 全球与中国餐饮业行业发展驱动因素

1.6 全球与中国餐饮业行业发展限制因素

第二章 全球及中国餐饮业行业市场运行形势分析

2.1 全球及中国餐饮业行业政策法规环境分析

2.1.1 全球及中国行业主要政策及法规环境

2.1.2 全球及中国行业相关发展规划

2.2 全球及中国餐饮业行业经济环境分析

2.2.1 全球宏观经济形势分析

2.2.2 中国宏观经济形势分析

2.2.3 产业宏观经济环境分析

2.2.4 餐饮业行业在国民经济中的地位与作用

2.3 餐饮业行业社会环境分析

2.4 餐饮业行业技术环境分析

第三章 全球餐饮业行业发展概况分析

3.1 全球餐饮业行业发展现状

3.1.1 全球餐饮业行业发展阶段

3.2 全球各地区餐饮业行业市场规模

3.3 全球餐饮业行业竞争格局

3.4 全球餐饮业行业市场集中度分析

3.5 新冠疫情对全球餐饮业行业的影响

第四章 中国餐饮业行业发展概况分析

4.1 中国餐饮业行业发展现状

4.1.1 中国餐饮业行业发展阶段

4.1.2 “十四五”规划关于餐饮业行业的政策引导

4.2 中国餐饮业行业发展机遇及挑战

4.3 新冠疫情对中国餐饮业行业的影响

4.4 “碳中和”政策对餐饮业行业的影响

第五章 全球各地区餐饮业行业市场详细分析

5.1 北美地区餐饮业行业发展概况

5.1.1 北美地区餐饮业行业发展现状

5.1.2 北美地区餐饮业行业主要政策

5.1.3 北美主要国家餐饮业市场分析

5.1.3.1 美国餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.1.3.2 加拿大餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.1.3.3 墨西哥餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2 欧洲地区餐饮业行业发展概况

5.2.1 欧洲地区餐饮业行业发展现状

5.2.2 欧洲地区餐饮业行业主要政策

5.2.3 欧洲主要国家餐饮业市场分析

5.2.3.1 德国餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.2 英国餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.3 法国餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.4 意大利餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.5 北欧餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.6 西班牙餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.7 比利时餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.8 波兰餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.9 俄罗斯餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.2.3.10 土耳其餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.3  亚太地区餐饮业行业发展概况

5.3.1 亚太地区餐饮业行业发展现状

5.3.2 亚太地区餐饮业行业主要政策

5.3.3 亚太主要国家餐饮业市场分析

5.3.3.1 中国餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.2 日本餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.3 澳大利亚和新西兰餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.4 印度餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.5 东盟餐饮业市场销售量、销售额和增长率

5.3.3.6 韩国餐饮业市场销售量、销售额和增长率

第六章 全球各地区餐饮业行业产量、产值分析

6.1 北美地区餐饮业行业产量和产值分析

6.2 欧洲地区餐饮业行业产量和产值分析

6.3 亚太地区餐饮业行业产量和产值分析

6.4 其他地区餐饮业行业产量和产值分析

第七章 全球和中国餐饮业行业产品各分类市场规模及预测

7.1 全球餐饮业行业产品种类及市场规模

7.1.1 全球餐饮业行业产品各分类销售量及市场份额（2017年-2028年）

7.1.2 全球餐饮业行业产品各分类销售额及市场份额（2017年-2028年）

7.2 中国餐饮业行业各产品种类市场份额

7.2.1 中国餐饮业行业产品各分类销售量及市场份额（2017年-2028年）

7.2.2 中国餐饮业行业产品各分类销售额及市场份额（2017年-2028年）

7.3 全球和中国餐饮业行业产品价格变动趋势

7.4 全球影响餐饮业行业产品价格波动的因素

7.4.1 成本

7.4.2 供需情况

7.4.3 关联产品

7.4.4 其他

7.5 全球餐饮业行业各类型产品优劣势分析

第八章 全球和中国餐饮业行业应用市场分析及预测

8.1 全球餐饮业行业应用领域市场规模

8.1.1 全球餐饮业市场主要终端应用领域销售量及市场份额（2017年-2028年）

8.1.2 全球餐饮业市场主要终端应用领域销售额（2017年-2028年）

8.2 中国餐饮业行业应用领域市场份额

8.2.1 2018年中国餐饮业在不同应用领域市场份额

8.2.2 2022年中国餐饮业在不同应用领域市场份额

8.3 中国餐饮业行业进出口分析

8.4 不同应用领域对餐饮业产品的关注点分析

8.5 各下游应用行业发展对餐饮业行业的影响

第九章 全球和中国餐饮业行业主要企业概况分析

9.1 SV Group

9.1.1 SV Group基本情况

9.1.2 SV Group主要产品和服务介绍

9.1.3 SV Group经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.1.4 SV GroupSWOT分析

9.2 Aramark

9.2.1 Aramark基本情况

9.2.2 Aramark主要产品和服务介绍

9.2.3 Aramark经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.2.4 AramarkSWOT分析

9.3 Camst

9.3.1 Camst基本情况

9.3.2 Camst主要产品和服务介绍

9.3.3 Camst经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.3.4 CamstSWOT分析

9.4 Amadeus Food

9.4.1 Amadeus Food基本情况

9.4.2 Amadeus Food主要产品和服务介绍

9.4.3 Amadeus Food经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.4.4 Amadeus FoodSWOT分析

9.5 Vacherin

9.5.1 Vacherin基本情况

9.5.2 Vacherin主要产品和服务介绍

9.5.3 Vacherin经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.5.4 VacherinSWOT分析

9.6 The Genuine Dining Co

9.6.1 The Genuine Dining Co基本情况

9.6.2 The Genuine Dining Co主要产品和服务介绍

9.6.3 The Genuine Dining Co经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.6.4 The Genuine Dining CoSWOT分析

9.7 Olive Catering Services

9.7.1 Olive Catering Services基本情况

9.7.2 Olive Catering Services主要产品和服务介绍

9.7.3 Olive Catering Services经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.7.4 Olive Catering ServicesSWOT分析

9.8 Interserve Catering

9.8.1 Interserve Catering基本情况

9.8.2 Interserve Catering主要产品和服务介绍

9.8.3 Interserve Catering经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.8.4 Interserve CateringSWOT分析

9.9 Blue Apple Catering

9.9.1 Blue Apple Catering基本情况

9.9.2 Blue Apple Catering主要产品和服务介绍

9.9.3 Blue Apple Catering经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.9.4 Blue Apple CateringSWOT分析

9.10 ISS World Services

9.10.1 ISS World Services基本情况

9.10.2 ISS World Services主要产品和服务介绍

9.10.3 ISS World Services经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.10.4 ISS World ServicesSWOT分析

9.11 Mitie Catering Services

9.11.1 Mitie Catering Services基本情况

9.11.2 Mitie Catering Services主要产品和服务介绍

9.11.3 Mitie Catering Services经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.11.4 Mitie Catering ServicesSWOT分析

9.12 Compass Group

9.12.1 Compass Group基本情况

9.12.2 Compass Group主要产品和服务介绍

9.12.3 Compass Group经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.12.4 Compass GroupSWOT分析

9.13 Caterleisure Group

9.13.1 Caterleisure Group基本情况

9.13.2 Caterleisure Group主要产品和服务介绍

9.13.3 Caterleisure Group经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.13.4 Caterleisure GroupSWOT分析

9.14 Sodexo

9.14.1 Sodexo基本情况

9.14.2 Sodexo主要产品和服务介绍

9.14.3 Sodexo经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.14.4 SodexoSWOT分析

9.15 CH&CO Catering

9.15.1 CH&CO Catering基本情况

9.15.2 CH&CO Catering主要产品和服务介绍

9.15.3 CH&CO Catering经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.15.4 CH&CO CateringSWOT分析

9.16 ABM Catering Solutions

9.16.1 ABM Catering Solutions基本情况

9.16.2 ABM Catering Solutions主要产品和服务介绍

9.16.3 ABM Catering Solutions经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.16.4 ABM Catering SolutionsSWOT分析

9.17 WSH

9.17.1 WSH基本情况

9.17.2 WSH主要产品和服务介绍

9.17.3 WSH经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.17.4 WSHSWOT分析

9.18 Atalian Servest

9.18.1 Atalian Servest基本情况

9.18.2 Atalian Servest主要产品和服务介绍

9.18.3 Atalian Servest经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.18.4 Atalian ServestSWOT分析

9.19 Connect

9.19.1 Connect基本情况

9.19.2 Connect主要产品和服务介绍

9.19.3 Connect经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.19.4 ConnectSWOT分析

9.20 Fazer Food Services

9.20.1 Fazer Food Services基本情况

9.20.2 Fazer Food Services主要产品和服务介绍

9.20.3 Fazer Food Services经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.20.4 Fazer Food ServicesSWOT分析

9.21 OCS Group

9.21.1 OCS Group基本情况

9.21.2 OCS Group主要产品和服务介绍

9.21.3 OCS Group经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.21.4 OCS GroupSWOT分析

9.22 Elior Group

9.22.1 Elior Group基本情况

9.22.2 Elior Group主要产品和服务介绍

9.22.3 Elior Group经营情况分析（销售额、产品销量、毛利率、价格）

9.22.4 Elior GroupSWOT分析

第十章 餐饮业行业竞争策略分析

10.1 餐饮业行业现有企业间竞争

10.2 餐饮业行业潜在进入者分析

10.3 餐饮业行业替代品威胁分析

10.4 餐饮业行业供应商及客户议价能力

第十一章 全球餐饮业行业市场规模预测

11.1 全球餐饮业行业市场规模预测

11.2 北美餐饮业行业市场规模预测

11.3 欧洲餐饮业行业市场规模预测

11.4 亚太餐饮业行业市场规模预测

11.5 其他地区餐饮业行业市场规模预测

第十二章  中国餐饮业行业发展前景及趋势

12.1 中国餐饮业行业市场发展趋势

12.2 中国餐饮业行业关键技术发展趋势

第十三章  餐饮业行业投资价值评估

13.1 餐饮业行业成长性分析

13.2 餐饮业行业投资回报周期分析

13.3 餐饮业行业投资风险分析

13.4 餐饮业行业投资热点分析

 

报告基于通过政治、经济、社会、技术等宏观背景，对餐饮业市场发展趋势、竞争态势、潜在机遇与风险等方面进行调研分析，为目标企业提供有价值的市场洞察，帮助企业提升核心竞争力，并从局部地区分析投射到整体行业概况，给出具有针对性的商业战略。

 

报告编码：2310133