中国叶菜市场规模2022年达 亿元（人民币），全球叶菜市场规模2022年达 亿元。贝哲斯咨询预测，至2028年全球叶菜市场规模将达到 亿元。报告中还给出全球和中国主要区域的叶菜市场份额和优劣势分析，帮助目标客户了解各细分领域与主要区域的机遇及风险。

 

按种类划分，叶菜行业可细分为卷心菜, 木薯叶, 欧芹, 甜菜, 生菜, 罗勒, 羽衣甘蓝, 芥菜, 菠菜, 萝卜青, 薄荷, 香菜（香菜）。2022年， 占叶菜行业 %的最大销售额份额，市场规模达 亿元。在预测期间内， 将会成为下游需求最大的种类，并预计达到 %的市场份额。

按最终用途划分，叶菜可应用于零售, 餐饮服务等领域。过去几年内 领域需求居高不减，2022年占据 %的最大市场份额。此外预计 领域在预测期内也将有极大的需求潜力，预计在2028年达到 亿元的市场规模。

中国叶菜行业主要企业有Aero Farms, Betteravia Farms, Bright Farms, Grimmway Enterprises, Living Greens Farm, Nunes Vegetables, Inc, Ocean Mist Farms, Revol Greens, Tanimura & Antle。2022年，国内市场CR3与CR5达到了 %和 %。

 

市场概览:

COVID-19疫情对叶菜产业发展的影响

2020年初，COVID-19疫情开始在全球蔓延，世界主要国家纷纷实施禁足令和停工令。截至 2021 年 12 月 3 日，美国已有 49,716,825 人感染了 COVID-19。新冠肺炎疫情暴发蔓延，对美国人民身体健康、生产生活以及国家和地区经济发展产生重大影响。除了医疗用品和生命支持产品行业外，大多数行业都受到了很大的影响，叶菜市场也受到了很大的影响。

从需求端看，虽然疫情让人们的健康营养饮食意识有所提升，但对叶类蔬菜的需求量有所增加。但由于农贸市场、生菜超市、餐饮行业停业，上游采购市场整体采购量有所下降，叶菜种植企业仍处于亏损状态。当学校、旅馆和餐馆关闭时，一些已经收获庄稼的农民没有足够的时间在易腐烂的产品腐烂之前找到新的买家。

供给侧，政府封锁政策等限制性政策影响了劳动力供给、投入品供给、物流、批发和零售，叶类蔬菜从农场到零售的供应链被打乱。受新冠肺炎疫情影响，限行令农产品跨区运输受到严重影响。进出口贸易受阻，延长了农产品的储存周期，增加了从业人员的成本。此外，封闭式管理影响叶菜收购，部分加工企业开工不正常，泡沫箱、冰块断货，后续清洗、分拣、包装、运输等环节均受到影响。新型农业经营主体普遍面临用工难、用工贵、资金链紧张等问题。

 

 

驱动因素

叶类蔬菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素B2、维生素K、钾、钙、镁、膳食纤维等营养成分。这些有益成分的结合使叶类蔬菜具有抗癌和预防心脏病等多种健康益处。脑血管病、骨质疏松症、视网膜退化和白内障、延缓衰老、促进肠道和皮肤健康等。由于人口增长和生活水平提高，美国市场对食品生产的需求增加。由于叶类蔬菜营养丰富，纤维含量高，市场需求也在不断增长，这是导致美国叶类蔬菜市场增长的一些主要因素。

对叶类蔬菜生产和包装技术、温室自动化系统的研发投入越来越大。这些投资对于提高作物产量的多样性和生产力，同时降低温室运营成本至关重要。此外，先进的叶菜栽培、施肥、灌溉、收获、分拣等技术不断创新进步，有利于美国叶菜市场的健康、持续、稳定发展。同时，该行业的良好农业规范也为美国叶菜市场的发展提供了保障，包括灌溉用水、土壤改良剂、非合成作物处理、机器收割、人工收割、设备促进交叉-污染、洪水、收获后用水、生产场所和员工卫生的最佳实践。种植技术和标准的发展为美国叶菜市场提供了巨大的推动力。

 

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

 

重点企业：

Tanimura & Antle 是绿叶蔬菜市场的主要参与者之一，2021 年占有 6.61% 的份额。

Tanimura & Antle 是一家员工持股的家庭农业公司，热衷于种植优质产品。作为美国最大的独立蔬菜种植者之一，Tanimura & Antle 拥有超过 36,000 英亩的肥沃农田，并在北美、欧洲和亚洲提供品种齐全的优质新鲜常规、有机和温室种植的农产品.

D'Arrigo California 是行业趋势的领导者。 Andy Boy西兰花、西兰花、花椰菜、茴香和生菜心是公司的主要产品。

 

细分类型概况：

在不同的产品类型中，生菜细分市场预计将在 2028 年贡献最大的市场份额。

 

应用概览:

从应用来看，零售细分市场从 2018 年到 2022 年占据了最大份额。

 

地区概述：

从 2023 年到 2028 年，加州预计将见证强劲的增长前景。

 

叶类蔬菜通常是指生长快、植株矮小、宜密植、长出绿叶的蔬菜。叶菜肉质细嫩多汁，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素B2、维生素K、钾、钙、镁、膳食纤维等营养成分。这些有益成分的结合，使得绿叶蔬菜具有抗癌、预防心脑血管疾病、骨质疏松、视网膜退化和白内障、延缓衰老、促进肠道和皮肤健康等多重保健功效。

 

 

 

叶菜行业市场调研报告从产品类型、下游应用领域及地区多个层面详细分析了行业发展现状及未来发展趋势。具体来看，报告分析了各细分产品价格走势、销售量、销售额趋势以及叶菜在各应用领域市场消费规模，并对2023-2028年各细分市场走势进行预测。

 

主要企业：

Aero Farms

Betteravia Farms

Bright Farms

Grimmway Enterprises

Living Greens Farm

Nunes Vegetables

 Inc

Ocean Mist Farms

Revol Greens

Tanimura & Antle

 

产品分类：

卷心菜

木薯叶

欧芹

甜菜

生菜

罗勒

羽衣甘蓝

芥菜

菠菜

萝卜青

薄荷

香菜（香菜）

 

应用领域：

零售

餐饮服务

 

区域层面，该报告列出了中国华北、华中、华南、华东等重点地区，涵盖对重点区域叶菜行业的发展概况解析和政策解读，同时对各区域叶菜行业的发展优势和发展劣势进行分析，帮助企业把握各区域发展特色，贴合区域发展规律制定商业策略。

 

叶菜行业报告各章节核心内容：

第一章：叶菜行业概述、市场规模及国内外行业发展综述；

第二章：产业竞争格局、集中度、及国内外企业生态布局分析；

第三章：中国叶菜行业进出口现状、影响因素、及面临的挑战与对策分析；

第四章：2018-2022年中国华北、华中、华南、华东地区叶菜行业发展状况分析与主要政策解读；

第五、六章：2018-2022年年中国叶菜各细分类型与叶菜在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率；

第七章：对叶菜产业内重点企业发展概况、核心业务、市场布局、经营状况、市场份额变化、产品与服务、融资及合作动态等方面进行分析；

第八、九章：2023-2028年中国叶菜各细分类型与叶菜在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率预测；

第十章：宏观经济形势、政策走向与可预见风险分析；

第十一、十二章：2023-2028年中国叶菜市场规模预测、挑战与机遇、问题及发展建议。

 

目录

第一章 叶菜行业发展概述

1.1 叶菜行业概述

1.1.1 叶菜的定义及特点

1.1.2 叶菜的类型

1.1.3 叶菜的应用

1.2 2019-2023年中国叶菜行业市场规模

1.3 国内外叶菜行业发展综述

1.3.1 行业发展历程

1.3.2 行业驱动因素

1.3.3 产业链结构分析

1.3.4 技术发展状况

1.3.5 行业收购动态

第二章 产业竞争格局分析

2.1 产业竞争结构分析

2.1.1 现有企业间竞争

2.1.2 潜在进入者分析

2.1.3 替代品威胁分析

2.1.4 供应商议价能力

2.1.5 客户议价能力

2.2 产业集中度分析

2.2.1 市场集中度分析

2.2.2 区域集中度分析

2.3 国内外重点企业叶菜生态布局

2.3.1 企业竞争现状

2.3.2 行业分布情况

第三章 中国叶菜行业进出口情况分析

3.1 叶菜行业出口情况分析

3.2 叶菜行业进口情况分析

3.3 影响叶菜行业进出口的因素

3.3.1 贸易摩擦对进出口的影响

3.3.2 新冠疫情对进出口的影响

3.3.3 俄罗斯和乌克兰事件对进出口的影响

3.4 叶菜行业进出口面临的挑战及对策

第四章 中国重点地区叶菜行业发展状况分析

4.1 2018-2022年华北叶菜行业发展状况分析

4.1.1 2018-2022年华北叶菜行业发展状况分析

4.1.2 2018-2022年华北叶菜行业主要政策解读

4.2 2018-2022年华中叶菜行业发展状况分析

4.2.1 2018-2022年华中叶菜行业发展状况分析

4.2.2 2018-2022年华中叶菜行业主要政策解读

4.3 2018-2022年华南叶菜行业发展状况分析

4.3.1 2018-2022年华南叶菜行业发展状况分析

4.3.2 2018-2022年华南叶菜行业主要政策解读

4.4 2018-2022年华东叶菜行业发展状况分析

4.4.1 2018-2022年华东叶菜行业发展状况分析

4.4.2 2018-2022年华东叶菜行业主要政策解读

第五章 2018-2022年中国叶菜细分类型市场运营分析

5.1 叶菜行业产品分类标准

5.2 2018-2022年中国市场叶菜主要类型价格走势

5.3 影响中国叶菜行业产品价格波动的因素

5.4 中国市场叶菜主要类型销售量、销售额

5.5 2018-2022年中国市场叶菜主要类型销售量分析

5.5.1 2018-2022年卷心菜市场销售量分析

5.5.2 2018-2022年木薯叶市场销售量分析

5.5.3 2018-2022年欧芹市场销售量分析

5.5.4 2018-2022年甜菜市场销售量分析

5.5.5 2018-2022年生菜市场销售量分析

5.5.6 2018-2022年罗勒市场销售量分析

5.5.7 2018-2022年羽衣甘蓝市场销售量分析

5.5.8 2018-2022年芥菜市场销售量分析

5.5.9 2018-2022年菠菜市场销售量分析

5.5.10 2018-2022年萝卜青市场销售量分析

5.5.11 2018-2022年薄荷市场销售量分析

5.5.12 2018-2022年香菜（香菜）市场销售量分析

5.6 2018-2022年中国市场叶菜主要类型销售额分析

第六章 2018-2022年中国叶菜终端应用领域市场运营分析

6.1 终端应用领域的下游客户端分析

6.2 中国市场叶菜主要终端应用领域的市场潜力分析

6.3 中国市场叶菜主要终端应用领域销售量、销售额

6.4 2018-2022年中国市场叶菜主要终端应用领域销售量分析

6.4.1 2018-2022年零售市场销售量分析

6.4.2 2018-2022年餐饮服务市场销售量分析

6.5 2018-2022年中国市场叶菜主要终端应用领域销售额分析

第七章 叶菜产业重点企业分析

7.1 Aero Farms

7.1.1 Aero Farms发展概况

7.1.2 企业核心业务

7.1.3 Aero Farms 叶菜领域布局

7.1.4 Aero Farms业务经营分析

7.1.5 叶菜产品和服务介绍

7.1.6 企业融资状况、合作动态

7.2 Betteravia Farms

7.2.1 Betteravia Farms发展概况

7.2.2 企业核心业务

7.2.3 Betteravia Farms 叶菜领域布局

7.2.4 Betteravia Farms业务经营分析

7.2.5 叶菜产品和服务介绍

7.2.6 企业融资状况、合作动态

7.3 Bright Farms

7.3.1 Bright Farms发展概况

7.3.2 企业核心业务

7.3.3 Bright Farms 叶菜领域布局

7.3.4 Bright Farms业务经营分析

7.3.5 叶菜产品和服务介绍

7.3.6 企业融资状况、合作动态

7.4 Grimmway Enterprises

7.4.1 Grimmway Enterprises发展概况

7.4.2 企业核心业务

7.4.3 Grimmway Enterprises 叶菜领域布局

7.4.4 Grimmway Enterprises业务经营分析

7.4.5 叶菜产品和服务介绍

7.4.6 企业融资状况、合作动态

7.5 Living Greens Farm

7.5.1 Living Greens Farm发展概况

7.5.2 企业核心业务

7.5.3 Living Greens Farm 叶菜领域布局

7.5.4 Living Greens Farm业务经营分析

7.5.5 叶菜产品和服务介绍

7.5.6 企业融资状况、合作动态

7.6 Nunes Vegetables, Inc

7.6.1 Nunes Vegetables, Inc发展概况

7.6.2 企业核心业务

7.6.3 Nunes Vegetables, Inc 叶菜领域布局

7.6.4 Nunes Vegetables, Inc业务经营分析

7.6.5 叶菜产品和服务介绍

7.6.6 企业融资状况、合作动态

7.7 Ocean Mist Farms

7.7.1 Ocean Mist Farms发展概况

7.7.2 企业核心业务

7.7.3 Ocean Mist Farms 叶菜领域布局

7.7.4 Ocean Mist Farms业务经营分析

7.7.5 叶菜产品和服务介绍

7.7.6 企业融资状况、合作动态

7.8 Revol Greens

7.8.1 Revol Greens发展概况

7.8.2 企业核心业务

7.8.3 Revol Greens 叶菜领域布局

7.8.4 Revol Greens业务经营分析

7.8.5 叶菜产品和服务介绍

7.8.6 企业融资状况、合作动态

7.9 Tanimura & Antle

7.9.1 Tanimura & Antle发展概况

7.9.2 企业核心业务

7.9.3 Tanimura & Antle 叶菜领域布局

7.9.4 Tanimura & Antle业务经营分析

7.9.5 叶菜产品和服务介绍

7.9.6 企业融资状况、合作动态

第八章 2023-2028年中国叶菜细分类型市场销售趋势预测分析

8.1 中国叶菜市场主要类型销售量、销售额预测

8.2 2023-2028年中国市场叶菜主要类型销售量预测

8.3 2023-2028年中国市场叶菜主要类型销售额预测

8.3.1 2023-2028年卷心菜市场销售额预测

8.3.2 2023-2028年木薯叶市场销售额预测

8.3.3 2023-2028年欧芹市场销售额预测

8.3.4 2023-2028年甜菜市场销售额预测

8.3.5 2023-2028年生菜市场销售额预测

8.3.6 2023-2028年罗勒市场销售额预测

8.3.7 2023-2028年羽衣甘蓝市场销售额预测

8.3.8 2023-2028年芥菜市场销售额预测

8.3.9 2023-2028年菠菜市场销售额预测

8.3.10 2023-2028年萝卜青市场销售额预测

8.3.11 2023-2028年薄荷市场销售额预测

8.3.12 2023-2028年香菜（香菜）市场销售额预测

8.4 2023-2028年中国叶菜市场主要类型价格走势预测

第九章 2023-2028年中国叶菜终端应用领域市场销售趋势预测分析

9.1 中国市场叶菜主要终端应用领域销售量、销售额预测

9.2 2023-2028年中国市场叶菜主要终端应用领域销售量预测

9.3 2023-2028年中国市场叶菜主要终端应用领域销售额预测分析

9.3.1 2023-2028年零售市场销售额预测分析

9.3.2 2023-2028年餐饮服务市场销售额预测分析

第十章 中国叶菜行业发展环境预测

10.1 宏观经济形势分析

10.2 政策走向分析

10.3 叶菜行业发展可预见风险分析

第十一章 疫情影响下，叶菜行业发展前景

11.1 2023-2028年中国叶菜行业市场规模预测

11.2 新冠疫情态势

11.3 发展面临挑战

11.4 挑战中的机遇

11.5 发展策略建议

11.6 相关行动项目

第十二章 中国叶菜行业发展问题及相关建议

12.1 主要问题分析

12.2 产业发展瓶颈

12.3 行业发展建议

 

报告编码：2621393