2022年中国干酸奶市场规模达 亿元（人民币），全球干酸奶市场规模达 亿元。报告预测到2028年全球干酸奶市场容量将达 亿元。贝哲斯咨询结合干酸奶市场过去五年的增长态势，给出了直观的干酸奶市场规模增长趋势解析，并对未来干酸奶市场发展趋势做出合理预测。

 

按种类划分，干酸奶行业可细分为全干酸奶, 半脱脂干酸奶, 脱脂干酸奶。2022年， 占干酸奶行业 %的最大销售额份额，市场规模达 亿元。在预测期间内， 将会成为下游需求最大的种类，并预计达到 %的市场份额。

按最终用途划分，干酸奶可应用于传统零售, 网上零售等领域。过去几年内 领域需求居高不减，2022年占据 %的最大市场份额。此外预计 领域在预测期内也将有极大的需求潜力，预计在2028年达到 亿元的市场规模。

中国干酸奶市场主要企业有Ace International LLP, Almil AG, Armor Protéines, Bempresa Ltd, Bluegrass Dairy and Food, Inc, Dr Suwelack, Epi Ingredients, Glanbia Nutritionals, Prolactal GmbH等。其中， 、 和 是国内干酸奶行业TOP3，2022年CR3约为 %。

 

行业概览：

疫情改变了人们的消费方式和消费观念。

在 COVID-19 疫情的影响下，政府下令减少出行，主要超市和购物中心关闭。人们无法在商店购买 Dry Yogurt，只能在网上购买 Dry Yogurt。电商行业在疫情影响下快速发展，改变了人们的消费方式和消费观念。网络购买更加方便快捷，结合互联网的销售模式的兴起，增加了人们对干酸奶的需求，从而推动了干酸奶行业的发展。

干酸奶产销受影响

为了遏制 COVID-19 疫情，大多数国家出台了许多政策，包括边境封锁和社会隔离。疫情防控措施会影响人流和活动，进而影响物流，使制造业尤其是劳动密集型行业的生产受到原材料供应和劳动力短缺的影响。对于干酸奶行业而言，封锁政策将影响原料供应和产品出口贸易。社交距离政策可能会对产品的生产造成很大的影响，尤其是一些小工厂，疫情期间他们会花更多的钱来维持生产，部分地区的工厂可能会面临倒闭的风险。但从长远来看，COVID-19 的爆发可能会导致更多工厂开始使用更多自动化生产线，以避免大流行对行业的影响。此外，物联网技术的应用也可能为行业参与者带来更多机会。

 

 

随着人们健康意识的不断提高，干酸奶的需求量将不断增加

酸奶通常含有生活在牛奶基质中的活性微生物培养物。吃酸奶通常可以促进良好的消化系统健康，因为这些微生物有助于保持消化系统的平稳运行。某些形式的干酸奶保留了许多活性细菌，这有助于消化和健康。冻干酸奶通常可以使活性培养物保持活力，因为微生物通常更能应对寒冷条件，而不是承受烘烤的热量。在冷冻干燥过程中，酸奶中的水分在阴冷干燥的冰箱中逐渐升华。这种类型的干酸奶可以由任何种类的酸奶制成，添加或不添加甜味剂。随着人们健康意识的不断提高，干酸奶的需求量将不断增加，从而推动干酸奶行业的发展。

行业竞争激烈

对于大多数行业而言，竞争激烈程度是行业竞争力的主要决定因素。了解行业竞争对手对于成功推销产品至关重要。定位涉及公众如何看待产品并将其与竞争对手区分开来。企业必须了解其竞争对手的营销策略和定价，并对所做的任何更改做出反应。干酸奶行业正面临着激烈的竞争地位。许多公司一直在这个行业开展业务。他们更加注重研发、产品创新、渠道建设和客户关系管理，试图获得更大的市场份额和竞争优势。

 

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

 

主要厂商：

Dr. Suwelack是干酸奶市场的主要参与者之一，2023 年占有 12.61% 的市场份额。

Dr. Suwelack

Suwelack 博士的核心专业领域是干燥、发酵和提取。 Suwelack 博士利用数十年来积累的独特专业知识，将咖啡、酸面团、糕点、乳制品和其他食品精制成优质产品。 Suwelack 博士在德国明斯特兰地区的比勒贝克工作了 130 多年。

Kerry Inc.

Kerry Inc.提供一些世界上最知名的食品、饮料和制药品牌——提供他们需要的专业知识、洞察力和专业知识，以提供人们喜欢并消费时感觉更好的产品。

 

产品类型细分：

按类型划分，全干酸奶细分市场在 2022 年占据了最大的市场份额。

 

应用领域概述：

在干酸奶市场中，2022 年总价值的 67.59% 是通过传统零售细分市场的应用产生的。

 

区域市场概述：

从 2023 年到 2028 年，德国预计将见证强劲的增长前景。

 

干酸奶是由沥干的酸奶经成型和干燥制成的。可制成各种形式，如滚成球状、切条状、成大块状等。干酸奶可分为脱脂干酸奶、半脱脂干酸奶、全脂干酸奶。干酸奶可以通过传统零售和在线零售进行销售。

 

 

 

报告分析了中国干酸奶行业的历史趋势，结合市场发展现状，预测了2023-2028年市场走向。报告包含中国干酸奶行业发展概述、产业竞争格局、上中下游价值、行业细分市场以及市场走势和前景等，其次详列了中国干酸奶行业的重点企业的基本情况。通过对中国干酸奶行业市场的全面了解，跟进产业的最新发展状况，协助企业制定正确战略决策。

 

主要企业：

Ace International LLP

Almil AG

Armor Protéines

Bempresa Ltd

Bluegrass Dairy and Food

 Inc

Dr Suwelack

Epi Ingredients

Glanbia Nutritionals

Prolactal GmbH

 

产品分类：

全干酸奶

半脱脂干酸奶

脱脂干酸奶

 

应用领域：

传统零售

网上零售

 

报告第四章节中呈现了中国各区域干酸奶行业发展程度分析，包括华北、华中、华南、华东等等重点地区的发展现状和当下行业发展程度分析，并结合行业动态、产业政策、区域特色等介绍了重点市场区域，有助于企业清楚的了解中国各个地区的干酸奶市场发展潜力和发展前景，抓住潜在机遇。

 

干酸奶行业报告各章节核心内容：

第一章：干酸奶行业概述、市场规模及国内外行业发展综述；

第二章：产业竞争格局、集中度、及国内外企业生态布局分析；

第三章：中国干酸奶行业进出口现状、影响因素、及面临的挑战与对策分析；

第四章：2018-2022年中国华北、华中、华南、华东地区干酸奶行业发展状况分析与主要政策解读；

第五、六章：2018-2022年年中国干酸奶各细分类型与干酸奶在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率；

第七章：对干酸奶产业内重点企业发展概况、核心业务、市场布局、经营状况、市场份额变化、产品与服务、融资及合作动态等方面进行分析；

第八、九章：2023-2028年中国干酸奶各细分类型与干酸奶在各细分应用领域的市场销售量、销售额及增长率预测；

第十章：宏观经济形势、政策走向与可预见风险分析；

第十一、十二章：2023-2028年中国干酸奶市场规模预测、挑战与机遇、问题及发展建议。

 

目录

第一章 干酸奶行业发展概述

1.1 干酸奶行业概述

1.1.1 干酸奶的定义及特点

1.1.2 干酸奶的类型

1.1.3 干酸奶的应用

1.2 2019-2023年中国干酸奶行业市场规模

1.3 国内外干酸奶行业发展综述

1.3.1 行业发展历程

1.3.2 行业驱动因素

1.3.3 产业链结构分析

1.3.4 技术发展状况

1.3.5 行业收购动态

第二章 产业竞争格局分析

2.1 产业竞争结构分析

2.1.1 现有企业间竞争

2.1.2 潜在进入者分析

2.1.3 替代品威胁分析

2.1.4 供应商议价能力

2.1.5 客户议价能力

2.2 产业集中度分析

2.2.1 市场集中度分析

2.2.2 区域集中度分析

2.3 国内外重点企业干酸奶生态布局

2.3.1 企业竞争现状

2.3.2 行业分布情况

第三章 中国干酸奶行业进出口情况分析

3.1 干酸奶行业出口情况分析

3.2 干酸奶行业进口情况分析

3.3 影响干酸奶行业进出口的因素

3.3.1 贸易摩擦对进出口的影响

3.3.2 新冠疫情对进出口的影响

3.3.3 俄罗斯和乌克兰事件对进出口的影响

3.4 干酸奶行业进出口面临的挑战及对策

第四章 中国重点地区干酸奶行业发展状况分析

4.1 2018-2022年华北干酸奶行业发展状况分析

4.1.1 2018-2022年华北干酸奶行业发展状况分析

4.1.2 2018-2022年华北干酸奶行业主要政策解读

4.2 2018-2022年华中干酸奶行业发展状况分析

4.2.1 2018-2022年华中干酸奶行业发展状况分析

4.2.2 2018-2022年华中干酸奶行业主要政策解读

4.3 2018-2022年华南干酸奶行业发展状况分析

4.3.1 2018-2022年华南干酸奶行业发展状况分析

4.3.2 2018-2022年华南干酸奶行业主要政策解读

4.4 2018-2022年华东干酸奶行业发展状况分析

4.4.1 2018-2022年华东干酸奶行业发展状况分析

4.4.2 2018-2022年华东干酸奶行业主要政策解读

第五章 2018-2022年中国干酸奶细分类型市场运营分析

5.1 干酸奶行业产品分类标准

5.2 2018-2022年中国市场干酸奶主要类型价格走势

5.3 影响中国干酸奶行业产品价格波动的因素

5.4 中国市场干酸奶主要类型销售量、销售额

5.5 2018-2022年中国市场干酸奶主要类型销售量分析

5.5.1 2018-2022年全干酸奶市场销售量分析

5.5.2 2018-2022年半脱脂干酸奶市场销售量分析

5.5.3 2018-2022年脱脂干酸奶市场销售量分析

5.6 2018-2022年中国市场干酸奶主要类型销售额分析

第六章 2018-2022年中国干酸奶终端应用领域市场运营分析

6.1 终端应用领域的下游客户端分析

6.2 中国市场干酸奶主要终端应用领域的市场潜力分析

6.3 中国市场干酸奶主要终端应用领域销售量、销售额

6.4 2018-2022年中国市场干酸奶主要终端应用领域销售量分析

6.4.1 2018-2022年传统零售市场销售量分析

6.4.2 2018-2022年网上零售市场销售量分析

6.5 2018-2022年中国市场干酸奶主要终端应用领域销售额分析

第七章 干酸奶产业重点企业分析

7.1 Ace International LLP

7.1.1 Ace International LLP发展概况

7.1.2 企业核心业务

7.1.3 Ace International LLP 干酸奶领域布局

7.1.4 Ace International LLP业务经营分析

7.1.5 干酸奶产品和服务介绍

7.1.6 企业融资状况、合作动态

7.2 Almil AG

7.2.1 Almil AG发展概况

7.2.2 企业核心业务

7.2.3 Almil AG 干酸奶领域布局

7.2.4 Almil AG业务经营分析

7.2.5 干酸奶产品和服务介绍

7.2.6 企业融资状况、合作动态

7.3 Armor Protéines

7.3.1 Armor Protéines发展概况

7.3.2 企业核心业务

7.3.3 Armor Protéines 干酸奶领域布局

7.3.4 Armor Protéines业务经营分析

7.3.5 干酸奶产品和服务介绍

7.3.6 企业融资状况、合作动态

7.4 Bempresa Ltd

7.4.1 Bempresa Ltd发展概况

7.4.2 企业核心业务

7.4.3 Bempresa Ltd 干酸奶领域布局

7.4.4 Bempresa Ltd业务经营分析

7.4.5 干酸奶产品和服务介绍

7.4.6 企业融资状况、合作动态

7.5 Bluegrass Dairy and Food, Inc

7.5.1 Bluegrass Dairy and Food, Inc发展概况

7.5.2 企业核心业务

7.5.3 Bluegrass Dairy and Food, Inc 干酸奶领域布局

7.5.4 Bluegrass Dairy and Food, Inc业务经营分析

7.5.5 干酸奶产品和服务介绍

7.5.6 企业融资状况、合作动态

7.6 Dr Suwelack

7.6.1 Dr Suwelack发展概况

7.6.2 企业核心业务

7.6.3 Dr Suwelack 干酸奶领域布局

7.6.4 Dr Suwelack业务经营分析

7.6.5 干酸奶产品和服务介绍

7.6.6 企业融资状况、合作动态

7.7 Epi Ingredients

7.7.1 Epi Ingredients发展概况

7.7.2 企业核心业务

7.7.3 Epi Ingredients 干酸奶领域布局

7.7.4 Epi Ingredients业务经营分析

7.7.5 干酸奶产品和服务介绍

7.7.6 企业融资状况、合作动态

7.8 Glanbia Nutritionals

7.8.1 Glanbia Nutritionals发展概况

7.8.2 企业核心业务

7.8.3 Glanbia Nutritionals 干酸奶领域布局

7.8.4 Glanbia Nutritionals业务经营分析

7.8.5 干酸奶产品和服务介绍

7.8.6 企业融资状况、合作动态

7.9 Prolactal GmbH

7.9.1 Prolactal GmbH发展概况

7.9.2 企业核心业务

7.9.3 Prolactal GmbH 干酸奶领域布局

7.9.4 Prolactal GmbH业务经营分析

7.9.5 干酸奶产品和服务介绍

7.9.6 企业融资状况、合作动态

第八章 2023-2028年中国干酸奶细分类型市场销售趋势预测分析

8.1 中国干酸奶市场主要类型销售量、销售额预测

8.2 2023-2028年中国市场干酸奶主要类型销售量预测

8.3 2023-2028年中国市场干酸奶主要类型销售额预测

8.3.1 2023-2028年全干酸奶市场销售额预测

8.3.2 2023-2028年半脱脂干酸奶市场销售额预测

8.3.3 2023-2028年脱脂干酸奶市场销售额预测

8.4 2023-2028年中国干酸奶市场主要类型价格走势预测

第九章 2023-2028年中国干酸奶终端应用领域市场销售趋势预测分析

9.1 中国市场干酸奶主要终端应用领域销售量、销售额预测

9.2 2023-2028年中国市场干酸奶主要终端应用领域销售量预测

9.3 2023-2028年中国市场干酸奶主要终端应用领域销售额预测分析

9.3.1 2023-2028年传统零售市场销售额预测分析

9.3.2 2023-2028年网上零售市场销售额预测分析

第十章 中国干酸奶行业发展环境预测

10.1 宏观经济形势分析

10.2 政策走向分析

10.3 干酸奶行业发展可预见风险分析

第十一章 疫情影响下，干酸奶行业发展前景

11.1 2023-2028年中国干酸奶行业市场规模预测

11.2 新冠疫情态势

11.3 发展面临挑战

11.4 挑战中的机遇

11.5 发展策略建议

11.6 相关行动项目

第十二章 中国干酸奶行业发展问题及相关建议

12.1 主要问题分析

12.2 产业发展瓶颈

12.3 行业发展建议

 

报告编码：2638093