2022年全球苦味酒市场规模达815.85亿元（人民币），报告预测到2028年全球苦味酒市场规模将达1005.69亿元，2022至2028期间，年复合增长率CAGR为3.55%。

报告中所列出的主要企业有Gammel Dansk, Kuemmerling KG, Scrappy's Bitters, Gruppo Campari, Unicum, Mast-Jagermeister, Fratelli Branca, Angostura Bitters, Underberg AG。报告包含企业的发展概况、产品结构和主营业务等介绍，并对其竞争优势和发展战略进行分析。根据贝哲斯咨询统计，2022年全球前三大厂商合计份额（CR3）大约为 %。

报告中将苦味酒行业按种类及应用领域进行细分分析：主要细分种类市场细分为药用苦味剂, 消化酒苦味剂, 鸡尾酒苦味剂, 开胃苦酒，其中 市场在2022年占最大市场份额 %，市场规模达 亿元。苦味酒下游应用领域分别有零售服务, 餐厅服务， 领域过去几年内对苦味酒需求量最高，2022年所占市场份额为 %，预计到2028年， 的市场规模将达到 亿元，约占 %应用市场份额。

 

地区方面，报告中重点分析了全球主要地区（北美、欧洲、亚太、拉丁美洲，中东和非洲）和主要国家的苦味酒市场规模及份额。2022年 地区占据 %的市场份额，并预计在预测期内将以 %CAGR的增幅持续领先。2022年中国苦味酒市场容量达139.02亿元人民币，约占全球苦味酒市场总份额的 %。未来几年，亚太地区市场增速可观。

 

苦味酒传统上是一种用植物物质调味的酒精制剂，因此最终结果的特点是苦、酸或苦乐参半的味道。许多历史悠久的苦精品牌最初是作为专利药物开发的，但现在作为消化酒出售，有时带有草药特性和鸡尾酒调味料。

 

 

 

报告出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

 

地区概述：

从地域来看，美国占据最大的市场份额——2022 年为 35.74%。

 

产品类型细分：

按类型划分，鸡尾酒苦味剂细分市场在 2022 年占据最大市场份额。

 

应用领域概述：

从应用来看，2018年至2022年，餐饮服务细分市场占据最大市场份额。

 

苦味酒市场主要企业包括：

Gammel Dansk

Kuemmerling KG

Scrappy's Bitters

Gruppo Campari

Unicum

Mast-Jagermeister

Fratelli Branca

Angostura Bitters

Underberg AG

 

苦味酒类别划分：

药用苦味剂

消化酒苦味剂

鸡尾酒苦味剂

开胃苦酒

 

苦味酒应用领域划分：

零售服务

餐厅服务

 

报告涵盖对国内外苦味酒行业扮演重要角色的突出企业行业表现与市场竞争动态的分析，重点分析全球与中国市场主要厂商产品特点、规格、苦味酒价格、苦味酒销量、销售收入，也包括行业龙头企业市场份额及扩容计划、技术突破、融资并购动向等竞争动态。通过该报告，行业相关者可以透析市场竞争格局，跟随市场动态制定可行的计划，趋利避害。

 

贝哲斯咨询新出版的苦味酒市场调研报告研究了行业发展历程、市场分布、全球及中国业内龙头企业、细分市场收入、国外与国内市场份额占比、及市场未来走势等，同时阐述了行业主要参与者采用的业务策略，并且讨论了未来市场增长与否及促进或抑制市场发展的因素，旨在能让行业相关者对苦味酒行业发展趋势有清晰的了解，确定正确的战略目标，创造更大的效益。

 

报告不仅对全球及中国苦味酒行业市场整体概况做出了深刻分析，还细化到北美、欧洲、亚太、拉丁美洲，中东及非洲等几大地区以及各个地区占主要份额国家苦味酒市场环境、市场需求特征、发展现状、市场规模、未来发展主流趋势等信息。报告中涵盖的地理细分如下：

北美（美国、加拿大、墨西哥）

欧洲（德国、英国、法国、意大利、北欧、西班牙、比利时、波兰、俄罗斯、土耳其）

亚太（中国、日本、澳大利亚和新西兰、印度、东盟、韩国)

拉丁美洲，中东和非洲（海湾合作委员会国家、巴西、尼日利亚、南非、阿根廷）

 

苦味酒市场分析报告各章节内容如下：

第一章：苦味酒行业简介、市场规模和增长率（按主要类型、应用、地区划分）、全球与中国苦味酒市场发展趋势；

第二章：苦味酒市场动态、竞争格局、PEST、供应链分析；

第三章：全球与中国苦味酒主要厂商2021和2022年销售量、销售额及市场份额、TOP3企业SWOT分析；

第四章：2017-2028年全球与中国苦味酒主要类型分析（发展趋势、销售量、销售额、市场份额及价格走势）；

第五章：2017-2028年全球与中国苦味酒最终用户分析（下游客户端、市场销量、值及市场份额）；

第六章：2017-2022年全球主要地区（中国、北美、欧洲、亚太、拉美、中东及非洲市场）苦味酒产量、进口、销量、出口分析；

第七至第十章：分别对北美、欧洲、亚太、拉丁美洲，中东和非洲地区苦味酒主要类型、应用格局、主要国家市场销量与增长率分析；

第十一章：列举了全球与中国苦味酒主要生厂商，涵盖企业基本信息、产品规格特点、及2017-2022年苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率分析；

第十二章：苦味酒行业前景与风险。

 

目录

第一章 行业概述及全球与中国市场发展现状

1.1 苦味酒行业简介

1.1.1 苦味酒行业界定及分类

1.1.2 苦味酒行业特征

1.1.3 全球与中国市场苦味酒销售量及增长率（2017年-2028年）

1.1.4 全球与中国市场苦味酒产值及增长率（2017年-2028年）

1.2 全球苦味酒主要类型市场规模及增长率（2017年-2028年）

1.2.1 药用苦味剂

1.2.2 消化酒苦味剂

1.2.3 鸡尾酒苦味剂

1.2.4 开胃苦酒

1.3 全球苦味酒主要终端应用领域市场规模及增长率（2017年-2028年）

1.3.1 零售服务

1.3.2 餐厅服务

1.4 按地区划分的细分市场

1.4.1 2017年-2028年北美苦味酒消费市场规模和增长率

1.4.2 2017年-2028年欧洲苦味酒消费市场规模和增长率

1.4.3 2017年-2028年亚太地区苦味酒消费市场规模和增长率

1.4.4 2017年-2028年拉丁美洲，中东和非洲苦味酒消费市场规模和增长率

1.5 全球苦味酒销售量、价格、销售额、毛利、毛利率及预测（2017年-2028年）

1.5.1 全球苦味酒销售量、价格、销售额、毛利、毛利率及发展趋势（2017年-2028年）

1.6 中国苦味酒销售量、价格、销售额及预测（2017年-2028年）

1.6.1 中国苦味酒销售量、价格、销售额及预测（2017年-2028年）

第二章 全球苦味酒市场趋势和竞争格局

2.1 市场趋势和动态

2.1.1 市场挑战与约束

2.1.2 市场机会与潜力

2.1.3 全球企业并购信息

2.2 竞争格局分析

2.2.1 产业集中度分析

2.2.2 苦味酒行业波特五力模型分析

2.2.3 苦味酒行业PEST分析

2.3 苦味酒行业供应链分析

2.3.1 主要原料及供应情况

2.3.2 苦味酒行业下游情况分析

2.3.3 上下游行业对苦味酒行业的影响

第三章 全球与中国主要厂商苦味酒销售量、销售额及竞争分析

3.1 全球与中国苦味酒市场主要厂商2021和2022年销售量、销售额及市场份额

3.1.1 全球与中国苦味酒市场主要厂商2021和2022年销售量列表

3.1.2 全球与中国苦味酒市场主要厂商2021和2022年销售额列表

3.1.3 全球与中国苦味酒市场主要厂商2021和2022年市场份额

3.2 苦味酒全球与中国TOP3企业SWOT分析

第四章 全球与中国苦味酒主要类型销售量、销售额、市场份额及价格（2017年-2028年）

4.1 主要类型产品发展趋势

4.2 全球市场苦味酒主要类型销售量、销售额、市场份额及价格

4.2.1 全球市场苦味酒主要类型销售量及市场份额（2017年-2028年）

4.2.2 全球市场苦味酒主要类型销售额及市场份额（2017年-2028年）

4.2.3 全球市场苦味酒主要类型价格走势（2017年-2028年）

4.3 中国市场苦味酒主要类型销售量、销售额及市场份额

4.3.1 中国市场苦味酒主要类型销售量及市场份额（2017年-2028年）

4.3.2 中国市场苦味酒主要类型销售额及市场份额（2017年-2028年）

4.3.3 中国市场苦味酒主要类型价格走势（2017年-2028年）

第五章 全球与中国苦味酒主要终端应用领域市场细分

5.1 终端应用领域的下游客户端分析

5.2 全球苦味酒市场主要终端应用领域销售量、值及市场份额

5.2.1 全球市场苦味酒主要终端应用领域销售量及市场份额（2017年-2028年）

5.2.2 全球苦味酒市场主要终端应用领域值、市场份额（2017年-2028年）

5.3 中国市场主要终端应用领域苦味酒销售量、值及市场份额

5.3.1 中国苦味酒市场主要终端应用领域销售量及市场份额（2017年-2028年）

5.3.2 中国苦味酒市场主要终端应用领域值、市场份额（2017年-2028年）

第六章 全球主要地区苦味酒产量，进口，销量和出口分析（2017-2022年）

6.1 中国苦味酒市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

6.2 北美苦味酒市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

6.3 欧洲苦味酒市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

6.4 亚太苦味酒市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

6.5 拉美，中东，非洲苦味酒市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

第七章 北美苦味酒市场分析

7.1 北美苦味酒主要类型市场分析 （2017年-2028年）

7.2 北美苦味酒主要终端应用领域格局分析 （2017年-2028年）

7.3 北美主要国家苦味酒市场分析和预测 （2017年-2028年）

7.3.1 美国苦味酒市场销售量,销售额和增长率 (2017年-2028年)

7.3.2  加拿大苦味酒市场销售量,销售额和增长率 (2017年-2028年)

7.3.3 墨西哥苦味酒市场销售量,销售额和增长率 (2017年-2028年)

第八章 欧洲苦味酒市场分析

8.1 欧洲苦味酒主要类型市场分析 （2017年-2028年）

8.2 欧洲苦味酒主要终端应用领域格局分析  (2017年-2028年)

8.3 欧洲主要国家苦味酒市场分析  (2017年-2028年)

8.3.1 德国苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.2 英国苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.3 法国苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.4 意大利苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.5 北欧苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.6 西班牙苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.7 比利时苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.8 波兰苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.9 俄罗斯苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.10 土耳其苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

第九章 亚太苦味酒市场分析

9.1 亚太苦味酒主要类型市场分析  (2017年-2028年)

9.2  亚太苦味酒主要终端应用领域格局分析  (2017年-2028年)

9.3  亚太主要国家苦味酒市场分析  (2017年-2028年)

9.3.1 中国苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.2 日本苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.3 澳大利亚和新西兰苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.4 印度苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.5 东盟苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.6 韩国苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

第十章 拉丁美洲，中东和非洲苦味酒市场分析

10.1 拉丁美洲，中东和非洲苦味酒主要类型市场分析  (2017年-2028年)

10.2 拉丁美洲，中东和非洲苦味酒主要终端应用领域格局分析  (2017年-2028年)

10.3 拉丁美洲，中东和非洲主要国家苦味酒市场分析  (2017年-2028年)

10.3.1 海湾合作委员会国家苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

10.3.2 巴西苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

10.3.3 尼日利亚苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

10.3.4 南非苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

10.3.5  阿根廷苦味酒市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

第十一章 全球与中国苦味酒主要生产商分析

11.1 Gammel Dansk

11.1.1 Gammel Dansk基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.1.2 Gammel Dansk苦味酒产品规格、参数、特点

11.1.3 Gammel Dansk苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.2 Kuemmerling KG

11.2.1 Kuemmerling KG基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.2.2 Kuemmerling KG苦味酒产品规格、参数、特点

11.2.3 Kuemmerling KG苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.3 Scrappy's Bitters

11.3.1 Scrappy's Bitters基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.3.2 Scrappy's Bitters苦味酒产品规格、参数、特点

11.3.3 Scrappy's Bitters苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.4 Gruppo Campari

11.4.1 Gruppo Campari基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.4.2 Gruppo Campari苦味酒产品规格、参数、特点

11.4.3 Gruppo Campari苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.5 Unicum

11.5.1 Unicum基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.5.2 Unicum苦味酒产品规格、参数、特点

11.5.3 Unicum苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.6 Mast-Jagermeister

11.6.1 Mast-Jagermeister基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.6.2 Mast-Jagermeister苦味酒产品规格、参数、特点

11.6.3 Mast-Jagermeister苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.7 Fratelli Branca

11.7.1 Fratelli Branca基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.7.2 Fratelli Branca苦味酒产品规格、参数、特点

11.7.3 Fratelli Branca苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.8 Angostura Bitters

11.8.1 Angostura Bitters基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.8.2 Angostura Bitters苦味酒产品规格、参数、特点

11.8.3 Angostura Bitters苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.9 Underberg AG

11.9.1 Underberg AG基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.9.2 Underberg AG苦味酒产品规格、参数、特点

11.9.3 Underberg AG苦味酒销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

第十二章 苦味酒行业投资前景与风险分析

12.1 苦味酒行业投资前景分析

12.1.1 细分市场投资机会

12.1.2 区域市场投资机会

12.1.3 细分行业投资机会

12.2 苦味酒行业投资风险分析

12.2.1 市场竞争风险

12.2.2 技术风险分析

12.2.3 政策影响和企业体制风险

 

该报告收集全面的市场数据和最新的市场动态，简单明了呈现苦味酒市场整体态势及发展趋势，是行业内企业及新入军企业在扩容的过程中值得参考的依据。通过参考该报告，行业所有者能够更好地布局现有业务、确定未来发展方向、规避潜在的风险。

 

报告编码：1907792