中国食品服务饼干行业市场调研报告涵盖了对过去五年内历史市场数据的统计与未来市场容量增长趋势的预测。2022年全球食品服务饼干市场规模达到 亿元（人民币），中国食品服务饼干市场规模达到 亿元。报告预计到2028年全球食品服务饼干市场规模将达到 亿元，在预测期间食品服务饼干市场年复合增长率预估为 %。

以产品种类分类，食品服务饼干行业可细分为饼干卷, 模压饼干, 酒吧饼干, 其他。 是食品服务饼干行业最大收入种类，2022年市场规模达 亿元，市场份额达 %，预计到2028年，仍会保持领先地位，将会达到 %的市场份额。

以终端应用分类，食品服务饼干可应用于特殊食品服务餐厅, 有限服务餐厅, 快餐店, 全方位服务餐厅等领域。目前 领域需求量最高，2022年占据食品服务饼干行业 %的最大市场份额。此外预计 领域在预测期内成为需求潜力最大的应用领域。

中国食品服务饼干行业内主要企业为Mondelez International, Rich Products Corporation, TreeHouse Foods, Inc, Yamazaki, David's Cookies, Dawn Food, Pepperidge Farm, ARYZTA, Puratos。2022年前头部前三企业（CR3）约占 %的市场份额。其中， 是国内领先企业，其2022年食品服务饼干销售量及销售收入分别为 和 亿元。

 

食品服务饼干市场概述：

COVID-19疫情对饼干食品服务行业发展的影响

COVID-19的爆发对全球经济产生了重大影响。不仅全球产业链受到影响，饼干行业也难以自保。虽然饼干可能会因为大多数人停止工作而有时间休闲娱乐而出现在家里​​，但需求量会在短时间内增加。但由于预期工资下降或失业，人们可能会减少休闲零食的预算。从长远来看，COVID-19的负面影响远远大于正面影响。

 

 

局限性

尽管cookie仍然受到人们的欢迎，但好奇心会驱使人们不断尝试新产品，从而抢占cookie的市场，制约行业的发展。蛋糕是饼干的重要对手。糕点色彩丰富，可以做成各种流行的款式，吸引大人小孩。而且它们比饼干更能营造出浓郁的节日气氛，因此成为饼干最大的竞争对手。除了蛋糕之外，其他对手还包括糖果、冰淇淋等。

近年来，饼干手工家庭作坊越来越受欢迎。有的享受着较高的利润，有的则面临产品同质化的困惑。家庭作坊式厂家通常认为顾客能够敏锐地感知到其产品的价值，但事实上，大多数顾客无法完美地区分甲商户的饼干和乙商户的饼干。这种情况阻碍了一些想要尝试口味的生产商占领市场，甚至推出这个行业。

 

报告出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

 

企业概览:

排名前三的公司是Mondelez International、ARYZTA、Pepperidge Farm，2019年收入市场份额分别为6.57%、4.79%和4.37%。

Mondelez International公司是一家食品和饮料公司。该公司生产和销售包装食品，包括零食、饮料、奶酪、便餐和各种包装食品。

亿滋国际在世界各地销售其产品。

ARYZTA AG 是一家食品公司，总部位于苏黎世，业务遍及美洲、欧洲、亚洲、澳大利亚和新西兰。该集团是特色冷冻面包行业的领导者，也是食品服务、零售和快餐店领域烘焙产品的全球供应商。

 

地区综述：

欧洲的增长率是所有地区中最高的。

 

细分类型：

在不同的产品类型中，条形饼干细分市场预计将在 2028 年贡献最大的市场份额。

 

细分应用概况：

从应用来看，2018年至2022年，全方位服务餐厅细分市场占据最大份额。

 

食品服务饼干行业前端企业：

Mondelez International

Rich Products Corporation

TreeHouse Foods

 Inc

Yamazaki

David's Cookies

Dawn Food

Pepperidge Farm

ARYZTA

Puratos

 

产品种类细分：

饼干卷

模压饼干

酒吧饼干

其他

 

下游应用市场：

特殊食品服务餐厅

有限服务餐厅

快餐店

全方位服务餐厅

 

食品服务饼干市场调研报告对中国食品服务饼干行业竞争格局进行综合性分析。该部分分析范围包括：中国主要企业地理分布与国际竞争优劣势；行业内前端企业基本情况、市场表现、主营产品及服务；重点企业食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率；市场占有率及企业发展战略。

 

食品服务饼干行业市场调查报告全面分析了中国食品服务饼干行业概况、市场特征、上下游情况、主要地区市场发展现状、市场驱动和阻碍因素以及发展环境等方面，报告不仅涵盖了过去连续5年的食品服务饼干市场数据与增速，还预测了未来市场发展趋势，可以帮助企业更加清晰地了解市场概况与未来的趋势，从而有效把握市场发展机遇。

 

报告第四章包含了对国内华北、华东、华南、华中地区食品服务饼干市场的深入调查及分析，着重解读了各个地区食品服务饼干行业的发展现状、相关政策、发展优劣势等方面，帮助客户对未来行业发展潜力、潜在机遇及面临的问题有所把握和预警，快速、准确地掌握食品服务饼干行业空间分布情况。

一、区域市场发展概况：分析该行业目前发展态势，比较不同地区的食品服务饼干市场情况，了解行业发展趋势；

二、区域相关政策解读：分析该行业相关的最新政策，如最新颁布的相关利好政策已经限制政策，了解行业风口和壁垒；

三、区域发展优劣势分析：通过了解各地食品服务饼干市场发展水平和趋势，对区域市场发展优劣势进行分析，可以更好地实施有针对性的战略布局。

 

完整版食品服务饼干行业调研报告包含以下十二章节：

第一章： 食品服务饼干的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍；

第二章：中国食品服务饼干行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析；

第三章：中国食品服务饼干行业市场规模、发展优劣势、中国食品服务饼干行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析；

第四章：阐释了中国各地区食品服务饼干行业发展程度，并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析；

第五章：该章节包含中国食品服务饼干行业进出口情况、数量差额及影响因素分析；

第六、七章：依次分析了食品服务饼干行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额，同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析；

第八章：中国食品服务饼干行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势；

第九章：详列了中国食品服务饼干行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略；

第十章：中国食品服务饼干行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析；

第十一章：该章节包含对中国食品服务饼干行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测；

第十二章：食品服务饼干行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。

 

目录

第一章 食品服务饼干行业概述

1.1 食品服务饼干定义及行业概述

1.2 食品服务饼干所属国民经济分类

1.3 食品服务饼干行业产品分类

1.4 食品服务饼干行业下游应用领域介绍

1.5 食品服务饼干行业产业链分析

1.5.1 食品服务饼干行业上游行业介绍

1.5.2 食品服务饼干行业下游客户解析

第二章 中国食品服务饼干行业最新市场分析

2.1 中国食品服务饼干行业主要上游行业发展现状

2.2 中国食品服务饼干行业主要下游应用领域发展现状

2.3 中国食品服务饼干行业当前所处发展周期

2.4 中国食品服务饼干行业相关政策支持

2.5 “碳中和”目标对中国食品服务饼干行业的影响

第三章 中国食品服务饼干行业发展现状

3.1 中国食品服务饼干行业市场规模

3.2 中国食品服务饼干行业发展优劣势对比分析

3.3 中国食品服务饼干行业在全球竞争格局中所处地位

3.4 中国食品服务饼干行业市场集中度分析

第四章 中国各地区食品服务饼干行业发展概况分析

4.1 中国各地区食品服务饼干行业发展程度分析

4.2 华北地区食品服务饼干行业发展概况

4.2.1 华北地区食品服务饼干行业发展现状

4.2.2 华北地区食品服务饼干行业发展优劣势分析

4.3 华东地区食品服务饼干行业发展概况

4.3.1 华东地区食品服务饼干行业发展现状

4.3.2 华东地区食品服务饼干行业发展优劣势分析

4.4 华南地区食品服务饼干行业发展概况

4.4.1 华南地区食品服务饼干行业发展现状

4.4.2 华南地区食品服务饼干行业发展优劣势分析

4.5 华中地区食品服务饼干行业发展概况

4.5.1 华中地区食品服务饼干行业发展现状

4.5.2 华中地区食品服务饼干行业发展优劣势分析

第五章 中国食品服务饼干行业进出口情况

5.1 中国食品服务饼干行业进口情况分析

5.2 中国食品服务饼干行业出口情况分析

5.3 中国食品服务饼干行业进出口数量差额分析

5.4 中美贸易摩擦对中国食品服务饼干行业进出口的影响

第六章 中国食品服务饼干行业产品种类细分

6.1 中国食品服务饼干行业产品种类销售量及市场份额

6.1.1 中国饼干卷销售量

6.1.2 中国模压饼干销售量

6.1.3 中国酒吧饼干销售量

6.1.4 中国其他销售量

6.2 中国食品服务饼干行业产品种类销售额及市场份额

6.2.1 中国饼干卷销售额

6.2.2 中国模压饼干销售额

6.2.3 中国酒吧饼干销售额

6.2.4 中国其他销售额

6.3 中国食品服务饼干行业产品种类销售价格

6.4 影响中国食品服务饼干行业产品价格波动的因素

6.4.1 成本

6.4.2 供需情况

6.4.3 其他

第七章 中国食品服务饼干行业应用市场分析

7.1 终端应用领域的下游客户端分析

7.2 中国食品服务饼干在不同应用领域的销售量及市场份额

7.2.1 中国食品服务饼干在特殊食品服务餐厅领域的销售量

7.2.2 中国食品服务饼干在有限服务餐厅领域的销售量

7.2.3 中国食品服务饼干在快餐店领域的销售量

7.2.4 中国食品服务饼干在全方位服务餐厅领域的销售量

7.3 中国食品服务饼干在不同应用领域的销售额及市场份额

7.3.1 中国食品服务饼干在特殊食品服务餐厅领域的销售额

7.3.2 中国食品服务饼干在有限服务餐厅领域的销售额

7.3.3 中国食品服务饼干在快餐店领域的销售额

7.3.4 中国食品服务饼干在全方位服务餐厅领域的销售额

7.4 中国食品服务饼干行业主要领域应用现状及潜力

7.5 下游需求变化对中国食品服务饼干行业发展的影响

第八章 中国食品服务饼干行业企业国际竞争力分析

8.1 中国食品服务饼干行业主要企业地理分布概况

8.2 中国食品服务饼干行业具有国际影响力的企业

8.3 中国食品服务饼干行业企业在全球竞争中的优劣势分析

第九章 中国食品服务饼干行业企业概况分析

9.1 Mondelez International

9.1.1 Mondelez International基本情况

9.1.2 Mondelez International主要产品和服务介绍

9.1.3 Mondelez International食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.1.4 Mondelez International企业发展战略

9.2 Rich Products Corporation

9.2.1 Rich Products Corporation基本情况

9.2.2 Rich Products Corporation主要产品和服务介绍

9.2.3 Rich Products Corporation食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.2.4 Rich Products Corporation企业发展战略

9.3 TreeHouse Foods, Inc

9.3.1 TreeHouse Foods, Inc基本情况

9.3.2 TreeHouse Foods, Inc主要产品和服务介绍

9.3.3 TreeHouse Foods, Inc食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.3.4 TreeHouse Foods, Inc企业发展战略

9.4 Yamazaki

9.4.1 Yamazaki基本情况

9.4.2 Yamazaki主要产品和服务介绍

9.4.3 Yamazaki食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.4.4 Yamazaki企业发展战略

9.5 David's Cookies

9.5.1 David's Cookies基本情况

9.5.2 David's Cookies主要产品和服务介绍

9.5.3 David's Cookies食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.5.4 David's Cookies企业发展战略

9.6 Dawn Food

9.6.1 Dawn Food基本情况

9.6.2 Dawn Food主要产品和服务介绍

9.6.3 Dawn Food食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.6.4 Dawn Food企业发展战略

9.7 Pepperidge Farm

9.7.1 Pepperidge Farm基本情况

9.7.2 Pepperidge Farm主要产品和服务介绍

9.7.3 Pepperidge Farm食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.7.4 Pepperidge Farm企业发展战略

9.8 ARYZTA

9.8.1 ARYZTA基本情况

9.8.2 ARYZTA主要产品和服务介绍

9.8.3 ARYZTA食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.8.4 ARYZTA企业发展战略

9.9 Puratos

9.9.1 Puratos基本情况

9.9.2 Puratos主要产品和服务介绍

9.9.3 Puratos食品服务饼干销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.9.4 Puratos企业发展战略

第十章 中国食品服务饼干行业发展前景及趋势分析

10.1 中国食品服务饼干行业发展驱动因素

10.2 中国食品服务饼干行业发展限制因素

10.3 中国食品服务饼干行业市场发展趋势

10.4 中国食品服务饼干行业竞争格局发展趋势

10.5 中国食品服务饼干行业关键技术发展趋势

第十一章 中国食品服务饼干行业市场预测

11.1 中国食品服务饼干行业市场规模预测

11.2 中国食品服务饼干行业细分产品预测

11.2.1 中国食品服务饼干行业细分产品销售量预测

11.2.2 中国食品服务饼干行业细分产品销售额预测

11.3 中国食品服务饼干应用领域预测

11.3.1 中国食品服务饼干在不同应用领域的销售量预测

11.3.2 中国食品服务饼干在不同应用领域的销售额预测

11.4 中国食品服务饼干行业产品种类销售价格预测

第十二章 中国食品服务饼干行业成长价值评估

12.1 中国食品服务饼干行业进入壁垒分析

12.2 中国食品服务饼干行业回报周期性评估

12.3 中国食品服务饼干行业发展热点

12.4 中国食品服务饼干行业发展策略建议

 

报告从总体上分析了2019-2023年中国食品服务饼干行业的发展历程，深入比较了中国食品服务饼干市场及其细分领域的历史规模数据和发展现状，并对2023-2029年食品服务饼干市场的发展趋势做出了预测，可以帮助企业更好地综合分析市场环境，改善经营提高效益。

 

报告编码：1652860