根据贝哲斯咨询调研显示，2022年中国食品级黄原胶市场规模达到 亿元（人民币），2022年全球食品级黄原胶市场规模达到 亿元（人民币）。报告依据历史发展趋势和现有数据并结合全方位的调查分析，预测至2028年，全球食品级黄原胶市场规模将达到 亿元，在预测年间，全球食品级黄原胶市场年复合增长率预估为 %。

按种类划分，食品级黄原胶行业可细分为常规的, 透明的。2022年， 占食品级黄原胶行业 %的最大销售额份额，市场规模达 亿元。在预测期间内， 将会成为下游需求最大的种类，并预计达到 %的市场份额。

按最终用途划分，食品级黄原胶可应用于营养应用, 饮料, 其他的, 食物等领域。过去几年内 领域需求居高不减，2022年占据 %的最大市场份额。此外预计 领域在预测期内也将有极大的需求潜力，预计在2028年达到 亿元的市场规模。

中国市场食品级黄原胶领先企业为CP Kelco, Meihua Group, FUFENG, Cargill, Deosen Biochemical, Ingredion Incorporated, DuPont Danisco, Jungbunzlauer。其中， 、 和 是国内食品级黄原胶行业TOP3，2022年CR3约为 %。

 

行业概览：

区域冲突对食品级黄原胶产业的影响

进入21世纪以来，世界经济格局发生了重大变化。近年来，中美关系的演变和突如其来的疫情带来的危害，使得各国都趋于保守，逆全球化趋势明显，世界经济格局正在重构。与此同时，俄乌冲突的影响继续蔓延。对于食品级黄原胶产品，俄乌冲突的影响主要体现在原料供应上。俄罗斯和乌克兰是世界上主要的玉米生产国和出口国。两国产量合计占全球总产量的4.0%，出口量占全球出口量的15%。受俄乌冲突影响，乌克兰农业部预计2022年乌克兰玉米播种面积为4950万亩，较2021年减少40%，产量较2021年的4190万吨下降1900万吨，下降55%。化肥价格飙升导致美国农户种植玉米意愿下降，2022/23年度种植面积同比下降4%，或将影响下半年全球玉米供应。同时，俄罗斯和乌克兰局势导致黑海沿岸港口关闭，玉米海运出口中断。乌克兰全年3月出口玉米超过300万吨。在供应紧张、需求上升的背景下，国际玉米价格稳步上涨。为保障国内供应和价格稳定，部分国家限制玉米等粮食出口，预计2022年全球玉米贸易量较上年下降1.4%。在国际形势不明朗的背景下，食品级黄原胶生产企业可通过实施玉米入库政策、提前采取进口玉米策略、玉米拍卖等措施锁定部分原料成本。

 

 

食品级黄原胶市场驱动因素分析

近年来，由于人口的持续增长和经济的稳定发展，全球食品饮料行业处于快速发展的状态。例如，根据 Statista 的数据，2020 年美国零售食品和饮料商店的销售额估计为 8650 亿美元。 2020 年美国电子商务食品和饮料行业收入为 187 亿美元。 Statista Digital Market Outlook 预计到 2025 年这一数字将上升至 257 亿美元。尽管 COVID-19 给食品和饮料行业带来了不确定性，但食品和饮料作为人们的必需品，在疫情之后经历了快速增长。同时，北美和欧洲市场对食品饮料行业的需求稳步增长，印度、巴西、墨西哥、印度尼西亚和越南等高潜力市场也为食品饮料行业带来了发展机遇和饮料行业。这主要是由于中产阶级消费者的数量不断增加，以及对主食和乳制品的更高消费需求。

在食品和饮料行业，食品级黄原胶可快速分散并产生粘稠且稳定的溶液，以改善许多食品的质地、风味、稠度、保质期和外观。除此之外，黄原胶以其通过稳定食品（如调味品和酱汁）中的乳液来防止油分离的能力而闻名。因此，食品和饮料行业的不断发展正在推动食品级黄原胶市场的持续增长。

 

黄原胶是一种由假单胞菌发酵产生的单孢子多糖。食品级黄原胶是指人类食用安全、可用于食品加工的黄原胶。食品级黄原胶的生产经营必须符合相关标准。例如我国《GB 1886.41-2015食品安全国家标准食品添加剂黄原胶》。美国 FDA“CFR - 联邦法规第 21 条”。在食品工业中，黄原胶可用作乳化剂、填充剂、乳化稳定剂、耐酸耐盐增稠剂等。食品级黄原胶广泛应用于食品、饮料、营养品等产品中。

 

 

 

报告出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

 

竞争企业概览：

排名前三的公司分别是FUFENG, Meihua Group, CP Kelco，2022年收入市场份额分别为18.35%、16.57%和15.61%。

Fufeng集团有限公司是一家国际化的生物发酵产品制造商，在香港联交所主板上市。主要从事各类氨基酸及其衍生产品、生物胶体的研发、生产和经营。目前阜丰集团旗下有味精、黄原胶、结晶葡萄糖、果糖、生物发酵肥、玉米油、鸡精、复合调味料、谷氨酸、苏氨酸、L-缬氨酸、异亮氨酸和虫草胶囊、Avido Anima粉等保健品。阜丰集团的主导产品味精、黄原胶已成功销往全国各地及90多个国家。

Meihua集团是全球领先的氨基酸营养健康解决方案提供商。公司为全球100多个国家和地区的众多知名客户提供各类氨基酸产品及应用解决方案。梅花集团在生物发酵行业拥有较为完整的产业链和配套设施。通过全方位的研、产、供、销服务，灵活满足全球不同客户的差异化需求和对快速创新的追求，专注于打造生物发酵和生物制药的高端产业平台。

 

地区概况：

从 2023 年到 2028 年，中国预计将见证强劲的增长前景。

 

产品类型细分：

在不同的产品类型中，预计常规的细分市场将在 2028 年贡献最大的市场份额。

 

应用概览:

从应用来看，食品细分市场从 2018 年到 2022 年占据了最大份额。

 

食品级黄原胶行业前端企业：

CP Kelco

Meihua Group

FUFENG

Cargill

Deosen Biochemical

Ingredion Incorporated

DuPont Danisco

Jungbunzlauer

 

产品种类细分：

常规的

透明的

 

下游应用市场：

营养应用

饮料

其他的

食物

 

该报告也提供了食品级黄原胶市场竞争格局分析，包含中国食品级黄原胶行业在全球市场的份额、CR3及CR5企业市场份额，同时也研究了中国各主要企业食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率及市场占有率，中国食品级黄原胶行业分布情况、进出口情况以及行业并购情况等。报告旨在通过可视化分析帮助业内企业及相关部门等目标用户准确地了解市场当下状况和行业环境、把握市场动态、洞悉行业竞争格局。

 

本报告详细分析了中国食品级黄原胶行业的发展现状和前景，首先对中国食品级黄原胶行业的整体市场和产业链进行了简要分析。其次，报告详细探讨了宏观环境、竞争格局等因素对行业发展的影响。同时，从类别、应用、地区和企业四个层面，定性定量分析了中国食品级黄原胶行业市场容量、市场重点领域、重点地区及发展前景，并对主要企业市场份额、地区分布、进出口情况、各地区和企业发展优势进行了阐述。最后，本报告提供了基于大量客观数据分析，预测了中国食品级黄原胶行业未来发展方向。

 

从细分地区层面来看，报告将中国细分为华北、华东、华南、华中等地区，依次对不同地区食品级黄原胶行业发展情况进行剖析，涵盖各地区市场规模及发展优劣势的分析，以及每个地区的竞争环境的揭示，帮助企业可以更清楚地了解自己在每个地区的竞争优势，并帮助制定有效的商业策略依据。

 

完整版食品级黄原胶行业调研报告包含以下十二章节：

第一章： 食品级黄原胶的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍；

第二章：中国食品级黄原胶行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析；

第三章：中国食品级黄原胶行业市场规模、发展优劣势、中国食品级黄原胶行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析；

第四章：阐释了中国各地区食品级黄原胶行业发展程度，并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析；

第五章：该章节包含中国食品级黄原胶行业进出口情况、数量差额及影响因素分析；

第六、七章：依次分析了食品级黄原胶行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额，同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析；

第八章：中国食品级黄原胶行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势；

第九章：详列了中国食品级黄原胶行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略；

第十章：中国食品级黄原胶行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析；

第十一章：该章节包含对中国食品级黄原胶行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测；

第十二章：食品级黄原胶行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。

 

目录

第一章 食品级黄原胶行业概述

1.1 食品级黄原胶定义及行业概述

1.2 食品级黄原胶所属国民经济分类

1.3 食品级黄原胶行业产品分类

1.4 食品级黄原胶行业下游应用领域介绍

1.5 食品级黄原胶行业产业链分析

1.5.1 食品级黄原胶行业上游行业介绍

1.5.2 食品级黄原胶行业下游客户解析

第二章 中国食品级黄原胶行业最新市场分析

2.1 中国食品级黄原胶行业主要上游行业发展现状

2.2 中国食品级黄原胶行业主要下游应用领域发展现状

2.3 中国食品级黄原胶行业当前所处发展周期

2.4 中国食品级黄原胶行业相关政策支持

2.5 “碳中和”目标对中国食品级黄原胶行业的影响

第三章 中国食品级黄原胶行业发展现状

3.1 中国食品级黄原胶行业市场规模

3.2 中国食品级黄原胶行业发展优劣势对比分析

3.3 中国食品级黄原胶行业在全球竞争格局中所处地位

3.4 中国食品级黄原胶行业市场集中度分析

第四章 中国各地区食品级黄原胶行业发展概况分析

4.1 中国各地区食品级黄原胶行业发展程度分析

4.2 华北地区食品级黄原胶行业发展概况

4.2.1 华北地区食品级黄原胶行业发展现状

4.2.2 华北地区食品级黄原胶行业发展优劣势分析

4.3 华东地区食品级黄原胶行业发展概况

4.3.1 华东地区食品级黄原胶行业发展现状

4.3.2 华东地区食品级黄原胶行业发展优劣势分析

4.4 华南地区食品级黄原胶行业发展概况

4.4.1 华南地区食品级黄原胶行业发展现状

4.4.2 华南地区食品级黄原胶行业发展优劣势分析

4.5 华中地区食品级黄原胶行业发展概况

4.5.1 华中地区食品级黄原胶行业发展现状

4.5.2 华中地区食品级黄原胶行业发展优劣势分析

第五章 中国食品级黄原胶行业进出口情况

5.1 中国食品级黄原胶行业进口情况分析

5.2 中国食品级黄原胶行业出口情况分析

5.3 中国食品级黄原胶行业进出口数量差额分析

5.4 中美贸易摩擦对中国食品级黄原胶行业进出口的影响

第六章 中国食品级黄原胶行业产品种类细分

6.1 中国食品级黄原胶行业产品种类销售量及市场份额

6.1.1 中国常规的销售量

6.1.2 中国透明的销售量

6.2 中国食品级黄原胶行业产品种类销售额及市场份额

6.2.1 中国常规的销售额

6.2.2 中国透明的销售额

6.3 中国食品级黄原胶行业产品种类销售价格

6.4 影响中国食品级黄原胶行业产品价格波动的因素

6.4.1 成本

6.4.2 供需情况

6.4.3 其他

第七章 中国食品级黄原胶行业应用市场分析

7.1 终端应用领域的下游客户端分析

7.2 中国食品级黄原胶在不同应用领域的销售量及市场份额

7.2.1 中国食品级黄原胶在营养应用领域的销售量

7.2.2 中国食品级黄原胶在饮料领域的销售量

7.2.3 中国食品级黄原胶在其他的领域的销售量

7.2.4 中国食品级黄原胶在食物领域的销售量

7.3 中国食品级黄原胶在不同应用领域的销售额及市场份额

7.3.1 中国食品级黄原胶在营养应用领域的销售额

7.3.2 中国食品级黄原胶在饮料领域的销售额

7.3.3 中国食品级黄原胶在其他的领域的销售额

7.3.4 中国食品级黄原胶在食物领域的销售额

7.4 中国食品级黄原胶行业主要领域应用现状及潜力

7.5 下游需求变化对中国食品级黄原胶行业发展的影响

第八章 中国食品级黄原胶行业企业国际竞争力分析

8.1 中国食品级黄原胶行业主要企业地理分布概况

8.2 中国食品级黄原胶行业具有国际影响力的企业

8.3 中国食品级黄原胶行业企业在全球竞争中的优劣势分析

第九章 中国食品级黄原胶行业企业概况分析

9.1 CP Kelco

9.1.1 CP Kelco基本情况

9.1.2 CP Kelco主要产品和服务介绍

9.1.3 CP Kelco食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.1.4 CP Kelco企业发展战略

9.2 Meihua Group

9.2.1 Meihua Group基本情况

9.2.2 Meihua Group主要产品和服务介绍

9.2.3 Meihua Group食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.2.4 Meihua Group企业发展战略

9.3 FUFENG

9.3.1 FUFENG基本情况

9.3.2 FUFENG主要产品和服务介绍

9.3.3 FUFENG食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.3.4 FUFENG企业发展战略

9.4 Cargill

9.4.1 Cargill基本情况

9.4.2 Cargill主要产品和服务介绍

9.4.3 Cargill食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.4.4 Cargill企业发展战略

9.5 Deosen Biochemical

9.5.1 Deosen Biochemical基本情况

9.5.2 Deosen Biochemical主要产品和服务介绍

9.5.3 Deosen Biochemical食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.5.4 Deosen Biochemical企业发展战略

9.6 Ingredion Incorporated

9.6.1 Ingredion Incorporated基本情况

9.6.2 Ingredion Incorporated主要产品和服务介绍

9.6.3 Ingredion Incorporated食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.6.4 Ingredion Incorporated企业发展战略

9.7 DuPont Danisco

9.7.1 DuPont Danisco基本情况

9.7.2 DuPont Danisco主要产品和服务介绍

9.7.3 DuPont Danisco食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.7.4 DuPont Danisco企业发展战略

9.8 Jungbunzlauer

9.8.1 Jungbunzlauer基本情况

9.8.2 Jungbunzlauer主要产品和服务介绍

9.8.3 Jungbunzlauer食品级黄原胶销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.8.4 Jungbunzlauer企业发展战略

第十章 中国食品级黄原胶行业发展前景及趋势分析

10.1 中国食品级黄原胶行业发展驱动因素

10.2 中国食品级黄原胶行业发展限制因素

10.3 中国食品级黄原胶行业市场发展趋势

10.4 中国食品级黄原胶行业竞争格局发展趋势

10.5 中国食品级黄原胶行业关键技术发展趋势

第十一章 中国食品级黄原胶行业市场预测

11.1 中国食品级黄原胶行业市场规模预测

11.2 中国食品级黄原胶行业细分产品预测

11.2.1 中国食品级黄原胶行业细分产品销售量预测

11.2.2 中国食品级黄原胶行业细分产品销售额预测

11.3 中国食品级黄原胶应用领域预测

11.3.1 中国食品级黄原胶在不同应用领域的销售量预测

11.3.2 中国食品级黄原胶在不同应用领域的销售额预测

11.4 中国食品级黄原胶行业产品种类销售价格预测

第十二章 中国食品级黄原胶行业成长价值评估

12.1 中国食品级黄原胶行业进入壁垒分析

12.2 中国食品级黄原胶行业回报周期性评估

12.3 中国食品级黄原胶行业发展热点

12.4 中国食品级黄原胶行业发展策略建议

 

报告常见疑问：

报告中的例举企业是如何选择的？

我们选择在业内具有话语权的龙头企业进行分析，同时为了充分揭示食品级黄原胶行业竞争态势，报告还分析了发挥关键作用并具有巨大增长潜力的中小企业和新进入行业。

报告中的数据是从哪里获取的？

报告中的主要数据来源包括对主要意见领袖和行业专家及高管的访谈。次要数据来源包括对顶级公司的年报和财务报告、公共文件、新期刊等的研究。同时还来源于我们与一些第三方数据库的合作。

可以根据企业/个人的需求来自定义食品级黄原胶市场报告吗？

我们提供定制服务，可以根据用户的业务需求灵活调整，以实现更细致具有针对性的市场分析，帮助客户精准把握市场机遇，有效应对市场挑战。

 

报告编码：1728135