据贝哲斯咨询对虾行业市场数据的统计显示，2022年全球与中国虾市场容量分别为2375.25亿元（人民币）与652.96亿元。预计全球虾市场规模在预测期将以7.52%的CAGR增长并预估在2028年达3687.96亿元。

从产品类型来看，虾行业可细分为冷冻虾, 虾罐头, 其他。其中 是最大收入市场，2022年市场规模达 亿元，市场份额达 %，预计到2028年市场份额将会达到 %。从终端应用来看，虾可应用于超市和超级市场, 批发商, 独立零售商, 其他等领域。目前 领域需求量最高，2022年占据 %的市场份额。预计 领域在未来几年内需求潜力最大。

中国虾行业内重点企业主要有Santa Priscila, Omarsa, Minh Phu Seafood Corporation, Songa, CP Group, Expalsa, STAPIMEX, FIMEX VN, Bahari Makmur Sejati, Mazzetta Company, LLC, AquaStar, Bumi Menara Internusa, Apex Frozen Foods, Thuan Phuoc Corp, Thai Union Group, Unima, Seaprimexco, Avanti Feeds, Atlantic Shrimpers Limited, DanMarin A/S。2022年前三大厂商（CR3）约占 %的市场份额。区域方面，目前虾市场主要分布在 地区和 地区。

 

行业概览：

区域冲突不利于各行业的发展；某一地区的地区冲突会限制贸易，增加社会压力。在当前的地区冲突中，世界上最具影响力的事件是俄罗斯和乌克兰之间的战争。俄乌战争给全球供应链带来压力，世界经济复苏面临更多挑战和不确定性

俄罗斯和乌克兰战争对虾业产生了不利影响。例如，俄罗斯和乌克兰之间的战争对欧盟海鲜业产生了重大影响。能源和原材料价格上涨导致渔民、水产养殖户和加工公司的运营成本较高

俄乌战争影响虾价。例如，在印度市场，虾出口受到俄乌战争的影响，价格下跌了每公斤50卢比。由于虾价格下降，印度市场的虾农也因战争而陷入困境。同时，由于经济的不确定性，水产饲料的价格急剧上涨，成本也增加了很多

俄乌战争对虾业构成巨大风险。例如，俄乌战争给孟加拉国虾业带来了巨大风险。新冠肺炎疫情缓解后，虾出口因需求和价格飙升而反弹，但俄罗斯和乌克兰之间的冲突削减了需求，阻碍了复苏趋势。根据孟加拉国冷冻食品出口商协会（BFFEA）的数据，虾的出口目的地增长了约30%-40%。该贸易机构补充道，在此过程中，产品价格也下降了30%以上

总的来说，任何区域冲突都可能产生巨大的全球影响。就虾业而言，它需要面对许多方面的变化，如导致供应链中断的区域冲突、导致生产成本增加的能源和原材料价格上涨；这些因素都不利于虾产业的发展

 

 

快餐文化促进虾产品的发展

在全球市场上，随着生活节奏的加快和女性就业率的提高，越来越多的消费者在烹饪上花费的精力和时间越来越少。快餐文化正在影响消费者的生活习惯。由于虾成品是预加工的，消费者在烹饪过程中花费的时间相对较少。此外，虾罐头是一种即食食品，食用前无需进一步烹饪或准备。因此，加工虾产品满足了消费者对方便的追求。在全球市场上，越来越多的消费者倾向于购买包装食品或即食食品。因此，对冷冻虾和罐装虾等产品的需求不断增加，推动了全球虾市场的增长

虾的高营养价值受到下游市场的追捧

近年来，随着大众消费水平的不断提高，人们对食物营养的要求也在提高，白肉（鸡肉、鱼）正逐渐取代红肉（猪、牛肉、羊），对虾正取代鱼。在这一趋势下，随着各种海鲜超市和餐馆继续在世界各地的国家和地区蔓延。由于虾肉营养丰富，是一种高蛋白、低脂、高营养的水产食品，深受消费者欢迎。因此，虾已经逐渐开始取代一些散装淡水鱼，成为主流的水蛋白渠道之一。全球虾市场逐渐兴起并发展

此外，随着大多数中国人开始关注健康饮食，以及近年来“健身热”的兴起，优质高蛋白食品——虾肉在大众中获得了欢迎

健康意识的提高让人们追求新鲜食材

随着生活水平的提高，消费者的健康意识逐渐提高，尤其是健康饮食

因为加工商提前处理了对虾，比如去头和虾线，这为消费者提供了极大的便利。然而，加工虾产品的市场质量参差不齐，可能与死虾混合。因为虾营养丰富，死后很容易滋生细菌和微生物，对人体会有一定的危害。出于对这方面的担忧，消费者在更多情况下仍然会选择新鲜食材

另一方面，消费者担心食品添加剂。所有加工产品都需要一定的食品添加剂来维持其长保质期，过量食用食品添加剂会对健康造成严重危害

产品质量很容易受到水质、饲料和其他因素的影响

虾产业离不开水产养殖。近年来，由于气候变化和工业废水排放，对虾养殖环境也受到严重威胁。以下三个问题将导致虾的质量下降

水质问题

近年来，随着工农业的不断发展，一些地区的环境污染逐年加剧，养虾密度的增加也导致水质迅速恶化，许多养殖水域迅速老化。另一方面，地表水的逐年恶化也不容小觑，地下水和土壤的生态系统也受到严重破坏，这将导致虾幼虫因缺氧而死亡

疾病问题

虾患的主要疾病是白斑综合征等。随着养殖密度的增加，虾养殖过程中出现了新的疾病，如EMS病毒导致的过早死亡。由于水体自净能力低，水体富营养化也成为细菌和病毒的温床

饲料问题

饲料的质量与虾苗的营养需求直接相关。目前，一些厂家采购鱼粉质量较差，或者干脆用植物蛋白代替动物蛋白来节省成本，无法满足虾的动物蛋白需求。因此，虾经常吃得慢，不长肉，这大大降低了养殖效果。因此，迫切需要添加优质饲料，以提高饲养效果

 

虾是生活在海洋、淡水湖泊和溪流中的小型甲壳动物。虾含有大量维生素和矿物质，脂肪含量低，不含碳水化合物，热量也很低。鲜虾可以加工成各种虾制品，包括冷冻虾、罐装虾等。

 

主要厂商：

Santa Priscila是虾市场的主要运营商之一，在2022年占有3.13%的份额。Santa Priscila公司为厄瓜多尔和世界各地的家庭提供钓鱼当天的冷包装，以确保食物的质量和新鲜度

1977年2月，当Don Arturo Vanoni Fernandez收购厄瓜多尔Chupadores Grande岛上第一批250公顷虾养殖用地时，Omarsa集团开始从事虾业

奥马萨的加工厂成立于1982年，名称为“Cachugran”，其愿景是将虾生产阶段与商业阶段相结合，从而使奥马萨养殖虾能够销往不同的国际市场

明富海鲜公司是一家越南海鲜公司。明富海鲜公司的产品目前在50多个国家和地区销售

Songa是厄瓜多尔虾生产商和出口商，也是厄瓜多尔金枪鱼和海鲜出口商。1967年，Songa在厄瓜多尔建立了第一个虾养殖场，目前仍在生产

 

虾类别划分：

按类型划分，冷冻虾细分市场在2021占据了最大的市场份额。

冷冻虾是一种经过加工或包装然后冷冻的虾产品。冷冻虾在食用前需要煮熟

虾罐头经过清洗、去壳，然后煮熟并罐装。虾罐头可以直接食用

其他类型的虾包括新鲜虾和去皮虾等。

虾应用领域划分：

按应用程序划分，市场最大的细分市场是超市和超级市场，2021市场份额为37.30%。

超市和超级商场

下游应用程序按销售渠道划分；消费者可以通过超市和大卖场购买虾产品

批发商

下游应用程序按销售渠道细分；最终消费者，如个人消费者以及餐厅服务提供商，可以通过批发商购买虾产品

独立零售商

消费者可以通过独立零售商购买虾产品。独立商店是指以单一零售店运营的企业，或是以不超过三个地点的小型连锁店形式运营的企业。通常，这种类型的商店是个人所有的，由一个家庭拥有，或由两个合作伙伴拥有。这种类型的商店几乎遍布世界各地的每个城市和城镇，通常由社区居民拥有

其他

还有其他应用程序，如在线电子商务商店等

 

地区概述：

2021，虾在欧洲市场的份额为20.75%。

本报告从虾行业宏观环境、产业链、类型、应用、地区和企业等多方面角度对中国虾行业的发展态势进行了详细分析，清晰地展示出中国虾行业的市场容量、重点领域、重点地区、虾行业竞争程度、发展优劣势等，并预测未来虾市场发展趋势与前景。

 

虾行业前端企业：

 Bumi Menara Internusa 

 AquaStar 

 Santa Priscila 

 Omarsa 

 Seaprimexco 

 Thuan Phuoc Corp 

 CP Group 

 Thai Union Group 

 STAPIMEX 

 Mazzetta Company

 LLC 

 Apex Frozen Foods 

 Bahari Makmur Sejati 

 Expalsa 

 Songa 

 Minh Phu Seafood Corporation 

 FIMEX VN 

 Atlantic Shrimpers Limited 

 Unima 

 Avanti Feeds 

 DanMarin A/S 

 

产品种类细分：

冷冻虾 

虾罐头 

其他 

 

下游应用市场：

超市和超级市场 

批发商 

独立零售商 

其他 

 

虾市场报告包含2019-2023年中国虾行业市场历史发展和数据分析以及2023-2029年市场增速与发展前景预测，并结合行业相关政策及最新行业动态更新，在报告的第四章节中对中国虾市场各细分区域（华北、华东、华中、华南地区）的发展程度、行业发展现状、优劣势等方面进行了分析。

 

虾行业调研报告各章节内容概述：

第一章： 虾的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍；

第二章：中国虾行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析；

第三章：中国虾行业市场规模、发展优劣势、中国虾行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析；

第四章：阐释了中国各地区虾行业发展程度，并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析；

第五章：该章节包含中国虾行业进出口情况、数量差额及影响因素分析；

第六、七章：依次分析了虾行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额，同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析；

第八章：中国虾行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势；

第九章：详列了中国虾行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、虾销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略；

第十章：中国虾行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析；

第十一章：该章节包含对中国虾行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测；

第十二章：虾行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。

 

目录

第一章 虾行业概述

1.1 虾定义及行业概述

1.2 虾所属国民经济分类

1.3 虾行业产品分类

1.4 虾行业下游应用领域介绍

1.5 虾行业产业链分析

1.5.1 虾行业上游行业介绍

1.5.2 虾行业下游客户解析

第二章 中国虾行业最新市场分析

2.1 中国虾行业主要上游行业发展现状

2.2 中国虾行业主要下游应用领域发展现状

2.3 中国虾行业当前所处发展周期

2.4 中国虾行业相关政策支持

2.5 “碳中和”目标对中国虾行业的影响

第三章 中国虾行业发展现状

3.1 中国虾行业市场规模

3.2 中国虾行业发展优劣势对比分析

3.3 中国虾行业在全球竞争格局中所处地位

3.4 中国虾行业市场集中度分析

第四章 中国各地区虾行业发展概况分析

4.1 中国各地区虾行业发展程度分析

4.2 华北地区虾行业发展概况

4.2.1 华北地区虾行业发展现状

4.2.2 华北地区虾行业发展优劣势分析

4.3 华东地区虾行业发展概况

4.3.1 华东地区虾行业发展现状

4.3.2 华东地区虾行业发展优劣势分析

4.4 华南地区虾行业发展概况

4.4.1 华南地区虾行业发展现状

4.4.2 华南地区虾行业发展优劣势分析

4.5 华中地区虾行业发展概况

4.5.1 华中地区虾行业发展现状

4.5.2 华中地区虾行业发展优劣势分析

第五章 中国虾行业进出口情况

5.1 中国虾行业进口情况分析

5.2 中国虾行业出口情况分析

5.3 中国虾行业进出口数量差额分析

5.4 中美贸易摩擦对中国虾行业进出口的影响

第六章 中国虾行业产品种类细分

6.1 中国虾行业产品种类销售量及市场份额

6.1.1 中国冷冻虾销售量

6.1.2 中国虾罐头销售量

6.1.3 中国其他销售量

6.2 中国虾行业产品种类销售额及市场份额

6.2.1 中国冷冻虾销售额

6.2.2 中国虾罐头销售额

6.2.3 中国其他销售额

6.3 中国虾行业产品种类销售价格

6.4 影响中国虾行业产品价格波动的因素

6.4.1 成本

6.4.2 供需情况

6.4.3 其他

第七章 中国虾行业应用市场分析

7.1 终端应用领域的下游客户端分析

7.2 中国虾在不同应用领域的销售量及市场份额

7.2.1 中国虾在超市和超级市场领域的销售量

7.2.2 中国虾在批发商领域的销售量

7.2.3 中国虾在独立零售商领域的销售量

7.2.4 中国虾在其他领域的销售量

7.3 中国虾在不同应用领域的销售额及市场份额

7.3.1 中国虾在超市和超级市场领域的销售额

7.3.2 中国虾在批发商领域的销售额

7.3.3 中国虾在独立零售商领域的销售额

7.3.4 中国虾在其他领域的销售额

7.4 中国虾行业主要领域应用现状及潜力

7.5 下游需求变化对中国虾行业发展的影响

第八章 中国虾行业企业国际竞争力分析

8.1 中国虾行业主要企业地理分布概况

8.2 中国虾行业具有国际影响力的企业

8.3 中国虾行业企业在全球竞争中的优劣势分析

第九章 中国虾行业企业概况分析

9.1 Santa Priscila

9.1.1 Santa Priscila基本情况

9.1.2 Santa Priscila主要产品和服务介绍

9.1.3 Santa Priscila虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.1.4 Santa Priscila企业发展战略

9.2 Omarsa

9.2.1 Omarsa基本情况

9.2.2 Omarsa主要产品和服务介绍

9.2.3 Omarsa虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.2.4 Omarsa企业发展战略

9.3 Minh Phu Seafood Corporation

9.3.1 Minh Phu Seafood Corporation基本情况

9.3.2 Minh Phu Seafood Corporation主要产品和服务介绍

9.3.3 Minh Phu Seafood Corporation虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.3.4 Minh Phu Seafood Corporation企业发展战略

9.4 Songa

9.4.1 Songa基本情况

9.4.2 Songa主要产品和服务介绍

9.4.3 Songa虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.4.4 Songa企业发展战略

9.5 CP Group

9.5.1 CP Group基本情况

9.5.2 CP Group主要产品和服务介绍

9.5.3 CP Group虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.5.4 CP Group企业发展战略

9.6 Expalsa

9.6.1 Expalsa基本情况

9.6.2 Expalsa主要产品和服务介绍

9.6.3 Expalsa虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.6.4 Expalsa企业发展战略

9.7 STAPIMEX

9.7.1 STAPIMEX基本情况

9.7.2 STAPIMEX主要产品和服务介绍

9.7.3 STAPIMEX虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.7.4 STAPIMEX企业发展战略

9.8 FIMEX VN

9.8.1 FIMEX VN基本情况

9.8.2 FIMEX VN主要产品和服务介绍

9.8.3 FIMEX VN虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.8.4 FIMEX VN企业发展战略

9.9 Bahari Makmur Sejati

9.9.1 Bahari Makmur Sejati基本情况

9.9.2 Bahari Makmur Sejati主要产品和服务介绍

9.9.3 Bahari Makmur Sejati虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.9.4 Bahari Makmur Sejati企业发展战略

9.10 Mazzetta Company, LLC

9.10.1 Mazzetta Company, LLC基本情况

9.10.2 Mazzetta Company, LLC主要产品和服务介绍

9.10.3 Mazzetta Company, LLC虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.10.4 Mazzetta Company, LLC企业发展战略

9.11 AquaStar

9.11.1 AquaStar基本情况

9.11.2 AquaStar主要产品和服务介绍

9.11.3 AquaStar虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.11.4 AquaStar企业发展战略

9.12 Bumi Menara Internusa

9.12.1 Bumi Menara Internusa基本情况

9.12.2 Bumi Menara Internusa主要产品和服务介绍

9.12.3 Bumi Menara Internusa虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.12.4 Bumi Menara Internusa企业发展战略

9.13 Apex Frozen Foods

9.13.1 Apex Frozen Foods基本情况

9.13.2 Apex Frozen Foods主要产品和服务介绍

9.13.3 Apex Frozen Foods虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.13.4 Apex Frozen Foods企业发展战略

9.14 Thuan Phuoc Corp

9.14.1 Thuan Phuoc Corp基本情况

9.14.2 Thuan Phuoc Corp主要产品和服务介绍

9.14.3 Thuan Phuoc Corp虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.14.4 Thuan Phuoc Corp企业发展战略

9.15 Thai Union Group

9.15.1 Thai Union Group基本情况

9.15.2 Thai Union Group主要产品和服务介绍

9.15.3 Thai Union Group虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.15.4 Thai Union Group企业发展战略

9.16 Unima

9.16.1 Unima基本情况

9.16.2 Unima主要产品和服务介绍

9.16.3 Unima虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.16.4 Unima企业发展战略

9.17 Seaprimexco

9.17.1 Seaprimexco基本情况

9.17.2 Seaprimexco主要产品和服务介绍

9.17.3 Seaprimexco虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.17.4 Seaprimexco企业发展战略

9.18 Avanti Feeds

9.18.1 Avanti Feeds基本情况

9.18.2 Avanti Feeds主要产品和服务介绍

9.18.3 Avanti Feeds虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.18.4 Avanti Feeds企业发展战略

9.19 Atlantic Shrimpers Limited

9.19.1 Atlantic Shrimpers Limited基本情况

9.19.2 Atlantic Shrimpers Limited主要产品和服务介绍

9.19.3 Atlantic Shrimpers Limited虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.19.4 Atlantic Shrimpers Limited企业发展战略

9.20 DanMarin A/S

9.20.1 DanMarin A/S基本情况

9.20.2 DanMarin A/S主要产品和服务介绍

9.20.3 DanMarin A/S虾销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.20.4 DanMarin A/S企业发展战略

第十章 中国虾行业发展前景及趋势分析

10.1 中国虾行业发展驱动因素

10.2 中国虾行业发展限制因素

10.3 中国虾行业市场发展趋势

10.4 中国虾行业竞争格局发展趋势

10.5 中国虾行业关键技术发展趋势

第十一章 中国虾行业市场预测

11.1 中国虾行业市场规模预测

11.2 中国虾行业细分产品预测

11.2.1 中国虾行业细分产品销售量预测

11.2.2 中国虾行业细分产品销售额预测

11.3 中国虾应用领域预测

11.3.1 中国虾在不同应用领域的销售量预测

11.3.2 中国虾在不同应用领域的销售额预测

11.4 中国虾行业产品种类销售价格预测

第十二章 中国虾行业成长价值评估

12.1 中国虾行业进入壁垒分析

12.2 中国虾行业回报周期性评估

12.3 中国虾行业发展热点

12.4 中国虾行业发展策略建议

 

报告编码：1984349