据贝哲斯咨询对蛋白粉行业市场数据的统计显示，2022年全球与中国蛋白粉市场容量分别为 亿元（人民币）与 亿元。预计全球蛋白粉市场规模在预测期将以 %的CAGR增长并预估在2028年达 亿元。

从产品类型来看，蛋白粉行业可细分为食物, 个人护理和化妆品, 保健品和药品, 动物饲料和宠物食品, 餐饮业, 家庭, 其他的。其中 是最大收入市场，2022年市场规模达 亿元，市场份额达 %，预计到2028年市场份额将会达到 %。从终端应用来看，蛋白粉可应用于线上, 线下等领域。目前 领域需求量最高，2022年占据 %的市场份额。预计 领域在未来几年内需求潜力最大。

中国蛋白粉行业内重点企业主要有Kewpie Corporation, Ovodan, Agroholding Avanguard, Rose Acre Farms Inc, Henningsen Foods, Dalian Greensnow Egg Products Development Co,Ltd, Rembrandt Foods, Inc, Interovo Egg Group, Eierhandel Wulro BV, Bouwhuis Enthoven BV, Dalian Hanovo foods Co,Ltd, Oskaloosa Food Products Corporation, Ovostar Union NV, Adriaan Goede BV, Eggway。2022年前三大厂商（CR3）约占 %的市场份额。区域方面，目前蛋白粉市场主要分布在 地区和 地区。

 

行业概况：

影响行业正常运行

肆虐的COVID-19使全球经济环境陷入萧条。 COVID-19对蛋清粉行业的影响将涉及产业链的各个主要环节和所有主体。公司管理效率下降，上下班严重受阻，生产计划严重受阻，网络扩张延期，营销延期，品牌调整被迫，市场销售下滑，公司和员工收入下滑。政府也对企业的生产经营提出了更高的要求。

短期来看，从供给端来看，由于工人到岗延期、物流运输等问题，公司经营压力将加大。长期来看，随着疫情逐渐好转或结束，对蛋清粉行业的影响将逐渐减弱。生产和销售将恢复到原来的水平并逐步增加。

物流

受疫情影响，多国对国内交通和人员流动进行管控，对进口商品实施限制。这导致了不同程度的物流中断、货物堆积和运输延误。目前，各国物流业正根据不同的国家政策逐步恢复运营。预计在疫情得到进一步控制后，基本恢复正常。

 

 

优势

延长保质期：蛋清粉的保质期更长，如果密封得当，如果存放在阴凉干燥的地方，可以保质 5 到 10 年（比普通鸡蛋长得多）。蛋粉不需要冷藏。

易于储存：干鸡蛋需要更少的储存空间。这意味着可以在相对较小的空间内存放大量鸡蛋。蛋粉也比液态鸡蛋更容易处理和运输，并且在运输过程中不存在任何破损问题。

降低食源性疾病的风险：与鸡蛋相关的主要风险是由沙门氏菌引起的食源性疾病。然而，蛋清粉经过巴氏杀菌，可以杀死沙门氏菌和任何其他细菌。

易于使用：干粉可以简单地添加并与其他食物混合。烤的时候不用复水就可以用蛋清粉。

劣势

消费者接受度。

该行业需要保持消费者对蛋清粉的兴趣和采用它们的意愿，如果消费者认为监管薄弱、对蛋清过于担心或监管壁垒过高，这种兴趣可能会减弱。

对于蛋清粉企业来说，能够满足市场需求尤为重要。目前，蛋清主要用于食品工业、餐饮业和专业食品制造商（面包师、厨师等）。因此，市场的演进在很大程度上取决于终端消费者和中间用户的行为和需求。除了欧美日等成熟市场外，由于固有的消费习惯和消费心理，蛋清粉在消费品市场还没有得到进一步的了解和认知。

在食品工业和特种食品制造领域，人们越来越青睐能够更好地控制其细菌安全性、功能特性和营养质量的产品。使用额外的赋形剂进一步加工蛋制品可提高最终用户的实用性和相关性。因此，蛋品品类的开发始终建立在对市场和用户需求的深入了解和及时跟进的基础上。

 

蛋清粉，一种自由流动的粉末，由喷雾干燥的新鲜鸡蛋的白色或蛋白制成。它被用作纯蛋白质来源，并因其在咸味和甜味应用中的便利性而被使用。

 

竞争企业概览：

Kewpie Corporation 是蛋清粉市场的主要参与者之一，2023 年占有 8.11% 的市场份额。

Kewpie Corporation

Kewpie Corporation 从事食品的制造、销售、运输和仓储。该公司经营七个业务部门。调味料部门提供蛋黄酱、调味品和醋。鸡蛋部分提供液体鸡蛋、冷冻鸡蛋、干鸡蛋、鸡蛋酱、厚烤鸡蛋和金属丝鸡蛋。

Ovodan

Ovodan 生产范围广泛的蛋类产品，包括粉末和液体形式。 Ovodan 在丹麦、德国、中国、美国和南美洲设有加工设施，并在全球拥有自己的销售机构和代理和分销商网络。

 

分类概述：

在不同的产品类型中，食品细分市场预计将在 2028 年贡献最大的市场份额。

 

应用领域细分：

从应用来看，2018 年至 2022 年，线下细分市场占据了最大市场份额。

 

地区概览:

从地域上看，欧洲占据最大的市场份额——2022 年为 34.8%。

 

蛋白粉行业报告基于中国蛋白粉行业历史数据和发展现状，分析了行业细分市场概况及上中下游价值。报告同时对中国蛋白粉行业前端企业进行详列，分析了这些企业的基本情况、主要产品和服务、营收情况以及企业的最新发展战略。通过全方位调查分析和大量的客观数据信息，蛋白粉行业报告合理的预测了行业前景并且给出了中国蛋白粉行业价值评估和建议以及行业的进入壁垒。

 

蛋白粉行业前端企业：

 Eierhandel Wulro B.V. 

 Bouwhuis Enthoven B.V. 

 Oskaloosa Food Products Corporation 

 Ovostar Union N.V. 

 Rose Acre Farms Inc. 

 Ovodan 

 Rembrandt Foods

 Inc. 

 Agroholding Avanguard 

 Kewpie Corporation 

 Henningsen Foods 

 Dalian Hanovo foods Co.

Ltd 

 Adriaan Goede B.V. 

 Dalian Greensnow Egg Products Development Co.

Ltd. 

 Interovo Egg Group 

 Eggway 

 

产品种类细分：

食物 

个人护理和化妆品 

保健品和药品 

动物饲料和宠物食品 

餐饮业 

家庭 

其他的 

 

下游应用市场：

线上 

线下 

 

从地区层面来看，报告涵盖对蛋白粉行业地理分布情况、区域相关政策解读以及各地行业发展趋势的分析。主要细分地区包括：华北、华东、华南、华中等地区。

一、地理分布情况：分析各地区蛋白粉行业目前发展态势，比较不同地区的市场详情，了解行业分布情况；

二、区域相关政策解读：分析该行业相关的最新政策，如最新颁布的相关利好政策已经限制政策，了解蛋白粉行业风口和壁垒；

三、区域发展趋势分析：通过分析各地市场发展现状结合影响区域市场发展的主要因素，对各地区市场发展趋势进行预测。

 

蛋白粉行业调研报告各章节内容概述：

第一章： 蛋白粉的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍；

第二章：中国蛋白粉行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析；

第三章：中国蛋白粉行业市场规模、发展优劣势、中国蛋白粉行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析；

第四章：阐释了中国各地区蛋白粉行业发展程度，并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析；

第五章：该章节包含中国蛋白粉行业进出口情况、数量差额及影响因素分析；

第六、七章：依次分析了蛋白粉行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额，同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析；

第八章：中国蛋白粉行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势；

第九章：详列了中国蛋白粉行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略；

第十章：中国蛋白粉行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析；

第十一章：该章节包含对中国蛋白粉行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测；

第十二章：蛋白粉行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。

 

目录

第一章 蛋白粉行业概述

1.1 蛋白粉定义及行业概述

1.2 蛋白粉所属国民经济分类

1.3 蛋白粉行业产品分类

1.4 蛋白粉行业下游应用领域介绍

1.5 蛋白粉行业产业链分析

1.5.1 蛋白粉行业上游行业介绍

1.5.2 蛋白粉行业下游客户解析

第二章 中国蛋白粉行业最新市场分析

2.1 中国蛋白粉行业主要上游行业发展现状

2.2 中国蛋白粉行业主要下游应用领域发展现状

2.3 中国蛋白粉行业当前所处发展周期

2.4 中国蛋白粉行业相关政策支持

2.5 “碳中和”目标对中国蛋白粉行业的影响

第三章 中国蛋白粉行业发展现状

3.1 中国蛋白粉行业市场规模

3.2 中国蛋白粉行业发展优劣势对比分析

3.3 中国蛋白粉行业在全球竞争格局中所处地位

3.4 中国蛋白粉行业市场集中度分析

第四章 中国各地区蛋白粉行业发展概况分析

4.1 中国各地区蛋白粉行业发展程度分析

4.2 华北地区蛋白粉行业发展概况

4.2.1 华北地区蛋白粉行业发展现状

4.2.2 华北地区蛋白粉行业发展优劣势分析

4.3 华东地区蛋白粉行业发展概况

4.3.1 华东地区蛋白粉行业发展现状

4.3.2 华东地区蛋白粉行业发展优劣势分析

4.4 华南地区蛋白粉行业发展概况

4.4.1 华南地区蛋白粉行业发展现状

4.4.2 华南地区蛋白粉行业发展优劣势分析

4.5 华中地区蛋白粉行业发展概况

4.5.1 华中地区蛋白粉行业发展现状

4.5.2 华中地区蛋白粉行业发展优劣势分析

第五章 中国蛋白粉行业进出口情况

5.1 中国蛋白粉行业进口情况分析

5.2 中国蛋白粉行业出口情况分析

5.3 中国蛋白粉行业进出口数量差额分析

5.4 中美贸易摩擦对中国蛋白粉行业进出口的影响

第六章 中国蛋白粉行业产品种类细分

6.1 中国蛋白粉行业产品种类销售量及市场份额

6.1.1 中国食物销售量

6.1.2 中国个人护理和化妆品销售量

6.1.3 中国保健品和药品销售量

6.1.4 中国动物饲料和宠物食品销售量

6.1.5 中国餐饮业销售量

6.1.6 中国家庭销售量

6.1.7 中国其他的销售量

6.2 中国蛋白粉行业产品种类销售额及市场份额

6.2.1 中国食物销售额

6.2.2 中国个人护理和化妆品销售额

6.2.3 中国保健品和药品销售额

6.2.4 中国动物饲料和宠物食品销售额

6.2.5 中国餐饮业销售额

6.2.6 中国家庭销售额

6.2.7 中国其他的销售额

6.3 中国蛋白粉行业产品种类销售价格

6.4 影响中国蛋白粉行业产品价格波动的因素

6.4.1 成本

6.4.2 供需情况

6.4.3 其他

第七章 中国蛋白粉行业应用市场分析

7.1 终端应用领域的下游客户端分析

7.2 中国蛋白粉在不同应用领域的销售量及市场份额

7.2.1 中国蛋白粉在线上领域的销售量

7.2.2 中国蛋白粉在线下领域的销售量

7.3 中国蛋白粉在不同应用领域的销售额及市场份额

7.3.1 中国蛋白粉在线上领域的销售额

7.3.2 中国蛋白粉在线下领域的销售额

7.4 中国蛋白粉行业主要领域应用现状及潜力

7.5 下游需求变化对中国蛋白粉行业发展的影响

第八章 中国蛋白粉行业企业国际竞争力分析

8.1 中国蛋白粉行业主要企业地理分布概况

8.2 中国蛋白粉行业具有国际影响力的企业

8.3 中国蛋白粉行业企业在全球竞争中的优劣势分析

第九章 中国蛋白粉行业企业概况分析

9.1 Kewpie Corporation

9.1.1 Kewpie Corporation基本情况

9.1.2 Kewpie Corporation主要产品和服务介绍

9.1.3 Kewpie Corporation蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.1.4 Kewpie Corporation企业发展战略

9.2 Ovodan

9.2.1 Ovodan基本情况

9.2.2 Ovodan主要产品和服务介绍

9.2.3 Ovodan蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.2.4 Ovodan企业发展战略

9.3 Agroholding Avanguard

9.3.1 Agroholding Avanguard基本情况

9.3.2 Agroholding Avanguard主要产品和服务介绍

9.3.3 Agroholding Avanguard蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.3.4 Agroholding Avanguard企业发展战略

9.4 Rose Acre Farms Inc

9.4.1 Rose Acre Farms Inc基本情况

9.4.2 Rose Acre Farms Inc主要产品和服务介绍

9.4.3 Rose Acre Farms Inc蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.4.4 Rose Acre Farms Inc企业发展战略

9.5 Henningsen Foods

9.5.1 Henningsen Foods基本情况

9.5.2 Henningsen Foods主要产品和服务介绍

9.5.3 Henningsen Foods蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.5.4 Henningsen Foods企业发展战略

9.6 Dalian Greensnow Egg Products Development Co,Ltd

9.6.1 Dalian Greensnow Egg Products Development Co,Ltd基本情况

9.6.2 Dalian Greensnow Egg Products Development Co,Ltd主要产品和服务介绍

9.6.3 Dalian Greensnow Egg Products Development Co,Ltd蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.6.4 Dalian Greensnow Egg Products Development Co,Ltd企业发展战略

9.7 Rembrandt Foods, Inc

9.7.1 Rembrandt Foods, Inc基本情况

9.7.2 Rembrandt Foods, Inc主要产品和服务介绍

9.7.3 Rembrandt Foods, Inc蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.7.4 Rembrandt Foods, Inc企业发展战略

9.8 Interovo Egg Group

9.8.1 Interovo Egg Group基本情况

9.8.2 Interovo Egg Group主要产品和服务介绍

9.8.3 Interovo Egg Group蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.8.4 Interovo Egg Group企业发展战略

9.9 Eierhandel Wulro BV

9.9.1 Eierhandel Wulro BV基本情况

9.9.2 Eierhandel Wulro BV主要产品和服务介绍

9.9.3 Eierhandel Wulro BV蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.9.4 Eierhandel Wulro BV企业发展战略

9.10 Bouwhuis Enthoven BV

9.10.1 Bouwhuis Enthoven BV基本情况

9.10.2 Bouwhuis Enthoven BV主要产品和服务介绍

9.10.3 Bouwhuis Enthoven BV蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.10.4 Bouwhuis Enthoven BV企业发展战略

9.11 Dalian Hanovo foods Co,Ltd

9.11.1 Dalian Hanovo foods Co,Ltd基本情况

9.11.2 Dalian Hanovo foods Co,Ltd主要产品和服务介绍

9.11.3 Dalian Hanovo foods Co,Ltd蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.11.4 Dalian Hanovo foods Co,Ltd企业发展战略

9.12 Oskaloosa Food Products Corporation

9.12.1 Oskaloosa Food Products Corporation基本情况

9.12.2 Oskaloosa Food Products Corporation主要产品和服务介绍

9.12.3 Oskaloosa Food Products Corporation蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.12.4 Oskaloosa Food Products Corporation企业发展战略

9.13 Ovostar Union NV

9.13.1 Ovostar Union NV基本情况

9.13.2 Ovostar Union NV主要产品和服务介绍

9.13.3 Ovostar Union NV蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.13.4 Ovostar Union NV企业发展战略

9.14 Adriaan Goede BV

9.14.1 Adriaan Goede BV基本情况

9.14.2 Adriaan Goede BV主要产品和服务介绍

9.14.3 Adriaan Goede BV蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.14.4 Adriaan Goede BV企业发展战略

9.15 Eggway

9.15.1 Eggway基本情况

9.15.2 Eggway主要产品和服务介绍

9.15.3 Eggway蛋白粉销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.15.4 Eggway企业发展战略

第十章 中国蛋白粉行业发展前景及趋势分析

10.1 中国蛋白粉行业发展驱动因素

10.2 中国蛋白粉行业发展限制因素

10.3 中国蛋白粉行业市场发展趋势

10.4 中国蛋白粉行业竞争格局发展趋势

10.5 中国蛋白粉行业关键技术发展趋势

第十一章 中国蛋白粉行业市场预测

11.1 中国蛋白粉行业市场规模预测

11.2 中国蛋白粉行业细分产品预测

11.2.1 中国蛋白粉行业细分产品销售量预测

11.2.2 中国蛋白粉行业细分产品销售额预测

11.3 中国蛋白粉应用领域预测

11.3.1 中国蛋白粉在不同应用领域的销售量预测

11.3.2 中国蛋白粉在不同应用领域的销售额预测

11.4 中国蛋白粉行业产品种类销售价格预测

第十二章 中国蛋白粉行业成长价值评估

12.1 中国蛋白粉行业进入壁垒分析

12.2 中国蛋白粉行业回报周期性评估

12.3 中国蛋白粉行业发展热点

12.4 中国蛋白粉行业发展策略建议

 

报告编码：1894574