泡菜行业调研报告研究了中国泡菜行业市场发展趋势、领先企业市场排名情况、竞争态势分析、以及中国各地市场发展概况和优劣势、中国泡菜行业进出口情况。报告显示，2022年，中国泡菜市场规模达x.x亿元（人民币），全球泡菜市场规模达到728.09亿元，预计全球泡菜市场规模将在2028年达到1044.09亿元，在预测期间，全球泡菜市场年复合增长率预估为6.38%。

以种类划分，泡菜行业可细分为水果泡菜, 泡菜, 腌肉, 海鲜泡菜, 津津乐道, 其他。2022年， 占泡菜行业 %的最大销售额份额，市场规模达 亿元。在预测期间内， 将会成为下游需求最大的种类。

以最终用途划分，泡菜可应用于超市/大卖场, 杂货零售商, 在线零售商, 其他分销渠道等领域。过去几年内 领域需求居高不减，2022年占据 %的最大市场份额。

 

 

在包装方面，罐头产品将继续主导酱菜市场

玻璃是市场上广泛使用的罐子材料。传统上，腌制泡菜保存在玻璃罐中，因为它们可以更好地防止阳光照射，并减少材料与防腐剂发生反应的可能性。另一方面，在不久的将来，包装袋有望实现显着增长。这些软包装材料因其方便和低廉的价格而越来越受到消费者的欢迎。

法国市场需求相对稳定，市场增长缓慢

考虑到法国市场消费者对这类传统食品的消费习惯较为稳定，预计下游消费者的人均消费不会有太大变化。与新兴市场相比，法国市场泡菜行业整体增长较为稳定，增速较小。因为近年来，在新兴市场，人们的消费水平提高了，消费结构、消费方式发生了变化。泡菜逐步走向品牌升级，产品附加值不断提升。在法国，泡菜市场相对成熟，市场消费相对稳定。

非转基因和有机泡菜在注重健康的消费者中越来越受欢迎

近年来，非转基因和有机泡菜越来越受到注重健康的法国消费者的欢迎。转基因产品意识的提高也引发了有机泡菜的市场增长。人们对转基因生物产品有害影响的认识不断提高，这改变了对有机泡菜的需求，从而引发了市场增长。这些有机产品不含可能对健康产生负面影响的防腐剂和其他合成化学物质。推动泡菜市场发展的因素包括泡菜的健康益处。泡菜除了在日常食品中用作增味剂外，还有很多保健作用。泡菜还可以使消化更容易，并具有通便作用。

 

是指经过发酵处理，可以长期保存的蔬菜。一般来说，只要是富含纤维的蔬菜或水果，都可以做成泡菜；如卷心菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、大蒜、小葱、黄瓜、洋葱和卷心菜。

 

 

 

重点企业：

Reitzel Group

REITZEL 集团专门从事调味品的生产和销售。

 

泡菜行业调查报告分析了中国泡菜行业整体市场增长规律、市场发展驱动因素、各细分领域市场规模、上下游产业链概况、及至2028年市场走势等。结构方面，报告分别研究了泡菜产品类型及应用领域市场规模与份额占比、标杆企业市场表现及各主要地区市场概况。通过该调研报告，所有目标用户以及利益相关者都能够准确地了解泡菜市场当下状况和行业未来趋势。

 

泡菜市场主要参与者：

 Blackpowder Food 

 Freestone Pickle 

 Del Monte Foods 

 ADF Foods 

 Reitzel Group 

 Pinnacle Foods 

 Desai Group 

 Angel Camacho 

 Mt. Olive Pickle 

 

中国泡菜市场：类型细分

水果泡菜 

泡菜 

腌肉 

海鲜泡菜 

津津乐道 

其他 

 

中国泡菜市场：应用细分

超市/大卖场 

杂货零售商 

在线零售商 

其他分销渠道 

 

地区方面，泡菜市场报告对中国华北、华中、华南、华东地区进行了市场深入调查并展开了探讨，详细分析了各个区域的市场、主要类型格局和终端应用格局等。通过此报告，目标客户将对中国各地区泡菜行业格局有一个清晰的了解。

 

报告指南（共十五个章节）： 

第一章：泡菜市场概述、发展历程、各细分市场介绍、中国各地区泡菜市场规模与增长率分析；

第二章：行业发展环境分析、国内外市场竞争现状、市场中存在的问题和对策、影响因素分析；

第三章：泡菜行业上下游产业链分析；

第四章：泡菜细分类型分析（主要供应商产品类型、竞争格局、以及各类型市场销售额和销售量分析）；

第五章：泡菜市场最终用户分析（下游客户端、竞争格局、市场潜力、以及市场规模分析）；

第六章：中国主要地区泡菜产量、产值、销量、与销量值分析；

第七章至第十章：依次对华北、华中、华南、华东地区泡菜行业主要类型和应用格局进行分析；

第十一、十二章：对中国泡菜行业主要类型市场和终端应用领域市场销售量、销售额、及份额的预测分析；

第十三章：对中国泡菜市场进出口贸易进行分析，并罗列了中国泡菜产品主要进出口国家；

第十四章：介绍了领先企业的发展现状，涵盖公司简介、最新发展、市场表现、以及产品和服务等方面；

第十五章：研究结论、发展策略、方向与方式建议。

 

目录

第一章 2017-2028年中国泡菜行业总概

1.1 中国泡菜行业发展概述

1.1.1 泡菜定义

1.1.2 泡菜行业发展概述

1.2 中国泡菜行业发展历程

1.3 2017年-2028年中国泡菜行业市场规模

1.4 泡菜生产端细分类型介绍

1.5 泡菜消费端不同应用领域分析

1.6 中国各地区泡菜市场规模分析

1.6.1 2017年-2022年华北泡菜市场规模和增长率

1.6.2 2017年-2022年华中泡菜市场规模和增长率

1.6.3 2017年-2022年华南泡菜市场规模和增长率

1.6.4 2017年-2022年华东泡菜市场规模和增长率

1.6.5 2017年-2022年其他地区泡菜市场规模和增长率

第二章 中国泡菜行业发展环境

2.1 行业发展环境分析

2.1.1 行业技术变化分析

2.1.2 产业组织创新分析

2.1.3 社会习惯变化分析

2.1.4 行业政策变化分析

2.1.5 经济全球化影响

2.2 国内外行业竞争分析

2.2.1 2022年国内外泡菜市场现状及竞争对比分析

2.2.2 2022年中国泡菜市场现状及竞争分析

2.2.3 2022年中国泡菜市场集中度分析

2.3 中国泡菜行业发展中存在的问题及对策

2.3.1 行业发展制约因素

2.3.2 行业发展考虑要素

2.3.3 行业发展措施建议

2.3.4 中小企业发展战略

2.4 COVID-19对泡菜行业的影响和分析

2.5 俄乌冲突对泡菜行业的影响和分析

第三章 泡菜行业产业链分析

3.1 泡菜行业产业链

3.2 泡菜行业上游行业分析

3.2.1 上游行业发展现状

3.2.2 上游行业发展预测

3.2.3 上游行业对泡菜行业的影响分析

3.3 泡菜行业下游行业分析

3.3.1 下游行业发展现状

3.3.2 下游行业发展预测

3.3.3 下游行业对泡菜行业的影响分析

第四章 泡菜产品细分类型市场 (2017年-2022年)

4.1 细分类型市场规模分析

4.2 主要供应商的商业产品类型

4.3 主要细分类型的竞争格局分析

4.4 泡菜各细分类型市场销售额和销售量分析

4.4.1 水果泡菜销售额、销售量和增长率

4.4.2 泡菜销售额、销售量和增长率

4.4.3 腌肉销售额、销售量和增长率

4.4.4 海鲜泡菜销售额、销售量和增长率

4.4.5 津津乐道销售额、销售量和增长率

4.4.6 其他销售额、销售量和增长率

第五章 泡菜终端应用领域细分

5.1 终端应用领域的下游客户端分析

5.2 主要终端应用领域的竞争格局分析

5.3 主要终端应用领域的市场潜力分析

5.4 泡菜在各终端应用市场的销售额和销售量分析

第六章 中国主要地区泡菜市场产销分析

6.1 中国主要地区泡菜产量与产值分析

6.2 中国主要地区泡菜销量与销售额分析

第七章 华北地区泡菜市场分析

7.1 华北地区泡菜主要类型格局分析

7.2 华北地区泡菜终端应用格局分析

第八章 华中地区泡菜市场分析

8.1 华中地区泡菜主要类型格局分析

8.2 华中地区泡菜终端应用格局分析

第九章 华南地区泡菜市场分析

9.1 华南地区泡菜主要类型格局分析

9.2 华南地区泡菜终端应用格局分析

第十章 华东地区泡菜市场分析

10.1 华东地区泡菜主要类型格局分析

10.2 华东地区泡菜终端应用格局分析

第十一章 中国泡菜行业主要类型市场预测分析（2022年-2028年）

11.1 中国泡菜市场主要类型销售量、销售额、份额及价格

11.1.1 中国泡菜市场主要类型销售量及市场份额预测（2022年-2028年）

11.1.2 中国泡菜市场主要类型销售额及市场份额预测（2022年-2028年）

11.1.3 中国泡菜市场主要类型价格走势预测 （2022年-2028年）

11.2 中国泡菜市场各类型销售量、销售额预测（2022年-2028年）

11.2.1 水果泡菜

11.2.2 泡菜

11.2.3 腌肉

11.2.4 海鲜泡菜

11.2.5 津津乐道

11.2.6 其他

第十二章 中国泡菜行业终端应用领域预测分析（2022年-2028年）

12.1 中国泡菜市场终端应用领域销售量、销售额、份额及价格

12.1.1 中国泡菜市场终端应用领域销售量及市场份额预测（2022年-2028年）

12.1.2 中国泡菜市场终端应用领域销售额及市场份额预测（2022年-2028年）

12.1.3 中国泡菜市场终端应用领域价格走势预测 （2022年-2028年）

12.2 中国泡菜市场各类型销售量、销售额预测（2022年-2028年）

12.2.1 超市/大卖场

12.2.2 杂货零售商

12.2.3 在线零售商

12.2.4 其他分销渠道

第十三章 中国泡菜产品进出口和贸易战分析

13.1 中国泡菜市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

13.2 中国泡菜产品主要出口国家

13.3 中国泡菜产品主要进口国家

13.4 中美贸易摩擦对泡菜产品进出口的影响

第十四章 主要企业

14.1 Pinnacle Foods

14.1.1 Pinnacle Foods公司简介和最新发展

14.1.2 市场表现

14.1.3 主要产品介绍

14.2 ADF Foods

14.2.1 ADF Foods公司简介和最新发展

14.2.2 市场表现

14.2.3 主要产品介绍

14.3 Angel Camacho

14.3.1 Angel Camacho公司简介和最新发展

14.3.2 市场表现

14.3.3 主要产品介绍

14.4 Blackpowder Food

14.4.1 Blackpowder Food公司简介和最新发展

14.4.2 市场表现

14.4.3 主要产品介绍

14.5 Desai Group

14.5.1 Desai Group公司简介和最新发展

14.5.2 市场表现

14.5.3 主要产品介绍

14.6 Del Monte Foods

14.6.1 Del Monte Foods公司简介和最新发展

14.6.2 市场表现

14.6.3 主要产品介绍

14.7 Freestone Pickle

14.7.1 Freestone Pickle公司简介和最新发展

14.7.2 市场表现

14.7.3 主要产品介绍

14.8 Reitzel Group

14.8.1 Reitzel Group公司简介和最新发展

14.8.2 市场表现

14.8.3 主要产品介绍

14.9 Mt Olive Pickle

14.9.1 Mt Olive Pickle公司简介和最新发展

14.9.2 市场表现

14.9.3 主要产品介绍

第十五章 研究结论及投资建议

15.1 泡菜行业研究结论

15.2 泡菜行业投资建议

15.2.1 行业发展策略建议

15.2.2 行业投资方向建议

15.2.3 行业投资方式建议

 

报告编码：2029258