2022年中国煮生鲑鱼市场规模达61.77亿元（人民币），全球煮生鲑鱼市场规模达1567.65亿元，结合历史趋势和发展环境等方面因素，贝哲斯咨询预测到2028年，全球煮生鲑鱼市场规模预计将达2036.81亿元。其次，报告也对中国煮生鲑鱼市场各细分类型与应用市场销售量、销售额、份额占比进行的数据统计与预测分析。

煮生鲑鱼行业依据产品类型可细分为冷藏, 完全冻结。其中 市场占主导地位，2022年市场规模达 亿元，市场份额达 %，预计到2028年市场份额将会达到 %。

从终端应用来看，煮生鲑鱼可应用于餐饮业, 零售业等领域。目前 领域需求量最高，2022年占据 %的市场份额。预计 领域在未来几年内需求潜力最大。

中国煮生鲑鱼行业内重点企业主要有Marine Harvest, Mitsubishi, SalMar, Leroy Seafood Group, Cooke Aquaculture, Grieg Seafood, Bakkafrost, Empresas Aquachile, Pesquera Camanchaca, Salmones Multiexport, Australis Seafood, Nordlaks, Nova Sea, Norway Royal Salmon, Pesquera Los Fiordos, Bremnes Seashore, The Scottish Salmon Company, Alsaker Fjordbruk。2022年前三大厂商（CR3）约占 %的市场份额。

 

鲑鱼是鲑鱼科中几种辐鳍鱼的通用名称。生鲑鱼是一种很受欢迎的食物。鲑鱼被归类为油性鱼类，富含蛋白质、omega-3 脂肪酸和维生素 D，因此被认为是健康的。

 

 

 

主要厂商：

Marine Harvest 是生鲑鱼加工市场的主要参与者之一，2020 年占有 18.23% 的市场份额。

Marine Harvest

Marine Harvest ASA 是一家海鲜公司，在全球生产和供应养殖鲑鱼产品。该公司经营三个部门：饲料、养殖、销售和营销。它涉及鲑鱼饲料生产、鲑鱼养殖和初级加工，以及海产品二次加工活动。

Mitsubishi Corporation

Mitsubishi Corporation在全球范围内经营工业金融、能源、金属、机械、化学品和日常生活必需品。该公司的全球环境与基础设施业务部门在发电、供水、交通和其他基础设施领域开展环境和基础设施项目、相关贸易业务以及其他活动。

 

类型划分：

按类型划分，冷藏部分在 2021 年占据了最大的市场份额。

冷藏

冰鲜三文鱼是新鲜屠宰的动物或家禽生产的新鲜肉，未经冷冻冷藏储存。

在随后的加工、处理、运输、储存、分销和零售过程中始终保持冷却温度。这一直持续到将冷冻肉保存在家用冰箱中。冰鲜肉在冷藏柜或家用冰箱中可保鲜 3 至 5 天。使用方便，可根据用户的具体要求切成特定的部分。

总冷冻

冷冻肉同样由新鲜屠宰的动物或家禽加工而成。

处于最佳状态和新鲜度的肉通过快速冷冻至低于 -18°C 的温度来保存，然后以这种冷冻形式储存和销售。冷冻阻止细菌生长。因此，冷冻肉可以使肉保持良好状态，并根据肉的种类，在 6 个月至一年不等的时间内保持其健康和质量。解冻后，肉的质量应与新鲜产品一样为消费者所接受。

 

细分应用概况：

从应用来看，食品服务细分市场在 2017 年至 2022 年占据了最大市场份额。

 

地区概况：

从 2022 年到 2027 年，欧洲预计将见证强劲的增长前景。

 

本报告详细分析并预测了中国煮生鲑鱼行业的发展现状和前景。首先报告对中国煮生鲑鱼行业的发展现状和发展环境进行了简要分析。其次，报告详细探讨了宏观环境、细分产品市场分布、下游应用市场分布、竞争格局等因素对行业发展的影响。同时，从类别、应用、地区和企业四个层面，定性定量分析了中国煮生鲑鱼行业市场容量、市场重点领域、重点地区及发展前景，并对主要企业市场份额、地区分布、进出口情况、各地区和企业发展优势进行了分析解读，并基于以上全面详细的分析，对中国煮生鲑鱼行业未来发展趋势进行了客观清晰的分析预测。

 

煮生鲑鱼行业前端企业：

 Pesquera Camanchaca 

 Pesquera Los Fiordos 

 Salmones Multiexport 

 Australis Seafood 

 Cooke Aquaculture 

 The Scottish Salmon Company 

 Nova Sea 

 Bakkafrost 

 Leroy Seafood Group 

 Norway Royal Salmon 

 SalMar 

 Mitsubishi 

 Marine Harvest 

 Bremnes Seashore 

 Alsaker Fjordbruk 

 Nordlaks 

 Grieg Seafood 

 Empresas Aquachile 

 

产品种类细分：

冷藏 

完全冻结 

 

下游应用市场：

餐饮业 

零售业 

 

该行业报告中的地区分析涉及对煮生鲑鱼行业的地理分布情况、地理位置的影响因素以及各地行业发展趋势的分析。通过分析华北、华东、华南、华中等地区的煮生鲑鱼行业发展情况，可以帮助企业更好地了解各地市场，并做出更好的市场定位和战略选择。该部分主要涉及以下几个方面：

一、区域市场发展概况：分析煮生鲑鱼行业目前发展态势，比较不同地区的市场情况，了解行业发展趋势；

二、区域相关政策解读：分析该行业相关的最新政策，如最新颁布的相关利好政策已经限制政策，了解煮生鲑鱼行业风口和壁垒；

三、区域发展优劣势分析：通过了解各地发展水平和趋势，对各区域煮生鲑鱼市场发展优劣势进行分析，可以更好地实施有针对性的战略布局。

 

煮生鲑鱼行业调研报告各章节内容概述：

第一章： 煮生鲑鱼的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍；

第二章：中国煮生鲑鱼行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析；

第三章：中国煮生鲑鱼行业市场规模、发展优劣势、中国煮生鲑鱼行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析；

第四章：阐释了中国各地区煮生鲑鱼行业发展程度，并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析；

第五章：该章节包含中国煮生鲑鱼行业进出口情况、数量差额及影响因素分析；

第六、七章：依次分析了煮生鲑鱼行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额，同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析；

第八章：中国煮生鲑鱼行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势；

第九章：详列了中国煮生鲑鱼行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略；

第十章：中国煮生鲑鱼行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析；

第十一章：该章节包含对中国煮生鲑鱼行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测；

第十二章：煮生鲑鱼行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。

 

目录

第一章 煮生鲑鱼行业概述

1.1 煮生鲑鱼定义及行业概述

1.2 煮生鲑鱼所属国民经济分类

1.3 煮生鲑鱼行业产品分类

1.4 煮生鲑鱼行业下游应用领域介绍

1.5 煮生鲑鱼行业产业链分析

1.5.1 煮生鲑鱼行业上游行业介绍

1.5.2 煮生鲑鱼行业下游客户解析

第二章 中国煮生鲑鱼行业最新市场分析

2.1 中国煮生鲑鱼行业主要上游行业发展现状

2.2 中国煮生鲑鱼行业主要下游应用领域发展现状

2.3 中国煮生鲑鱼行业当前所处发展周期

2.4 中国煮生鲑鱼行业相关政策支持

2.5 “碳中和”目标对中国煮生鲑鱼行业的影响

第三章 中国煮生鲑鱼行业发展现状

3.1 中国煮生鲑鱼行业市场规模

3.2 中国煮生鲑鱼行业发展优劣势对比分析

3.3 中国煮生鲑鱼行业在全球竞争格局中所处地位

3.4 中国煮生鲑鱼行业市场集中度分析

第四章 中国各地区煮生鲑鱼行业发展概况分析

4.1 中国各地区煮生鲑鱼行业发展程度分析

4.2 华北地区煮生鲑鱼行业发展概况

4.2.1 华北地区煮生鲑鱼行业发展现状

4.2.2 华北地区煮生鲑鱼行业发展优劣势分析

4.3 华东地区煮生鲑鱼行业发展概况

4.3.1 华东地区煮生鲑鱼行业发展现状

4.3.2 华东地区煮生鲑鱼行业发展优劣势分析

4.4 华南地区煮生鲑鱼行业发展概况

4.4.1 华南地区煮生鲑鱼行业发展现状

4.4.2 华南地区煮生鲑鱼行业发展优劣势分析

4.5 华中地区煮生鲑鱼行业发展概况

4.5.1 华中地区煮生鲑鱼行业发展现状

4.5.2 华中地区煮生鲑鱼行业发展优劣势分析

第五章 中国煮生鲑鱼行业进出口情况

5.1 中国煮生鲑鱼行业进口情况分析

5.2 中国煮生鲑鱼行业出口情况分析

5.3 中国煮生鲑鱼行业进出口数量差额分析

5.4 中美贸易摩擦对中国煮生鲑鱼行业进出口的影响

第六章 中国煮生鲑鱼行业产品种类细分

6.1 中国煮生鲑鱼行业产品种类销售量及市场份额

6.1.1 中国冷藏销售量

6.1.2 中国完全冻结销售量

6.2 中国煮生鲑鱼行业产品种类销售额及市场份额

6.2.1 中国冷藏销售额

6.2.2 中国完全冻结销售额

6.3 中国煮生鲑鱼行业产品种类销售价格

6.4 影响中国煮生鲑鱼行业产品价格波动的因素

6.4.1 成本

6.4.2 供需情况

6.4.3 其他

第七章 中国煮生鲑鱼行业应用市场分析

7.1 终端应用领域的下游客户端分析

7.2 中国煮生鲑鱼在不同应用领域的销售量及市场份额

7.2.1 中国煮生鲑鱼在餐饮业领域的销售量

7.2.2 中国煮生鲑鱼在零售业领域的销售量

7.3 中国煮生鲑鱼在不同应用领域的销售额及市场份额

7.3.1 中国煮生鲑鱼在餐饮业领域的销售额

7.3.2 中国煮生鲑鱼在零售业领域的销售额

7.4 中国煮生鲑鱼行业主要领域应用现状及潜力

7.5 下游需求变化对中国煮生鲑鱼行业发展的影响

第八章 中国煮生鲑鱼行业企业国际竞争力分析

8.1 中国煮生鲑鱼行业主要企业地理分布概况

8.2 中国煮生鲑鱼行业具有国际影响力的企业

8.3 中国煮生鲑鱼行业企业在全球竞争中的优劣势分析

第九章 中国煮生鲑鱼行业企业概况分析

9.1 Marine Harvest

9.1.1 Marine Harvest基本情况

9.1.2 Marine Harvest主要产品和服务介绍

9.1.3 Marine Harvest煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.1.4 Marine Harvest企业发展战略

9.2 Mitsubishi

9.2.1 Mitsubishi基本情况

9.2.2 Mitsubishi主要产品和服务介绍

9.2.3 Mitsubishi煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.2.4 Mitsubishi企业发展战略

9.3 SalMar

9.3.1 SalMar基本情况

9.3.2 SalMar主要产品和服务介绍

9.3.3 SalMar煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.3.4 SalMar企业发展战略

9.4 Leroy Seafood Group

9.4.1 Leroy Seafood Group基本情况

9.4.2 Leroy Seafood Group主要产品和服务介绍

9.4.3 Leroy Seafood Group煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.4.4 Leroy Seafood Group企业发展战略

9.5 Cooke Aquaculture

9.5.1 Cooke Aquaculture基本情况

9.5.2 Cooke Aquaculture主要产品和服务介绍

9.5.3 Cooke Aquaculture煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.5.4 Cooke Aquaculture企业发展战略

9.6 Grieg Seafood

9.6.1 Grieg Seafood基本情况

9.6.2 Grieg Seafood主要产品和服务介绍

9.6.3 Grieg Seafood煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.6.4 Grieg Seafood企业发展战略

9.7 Bakkafrost

9.7.1 Bakkafrost基本情况

9.7.2 Bakkafrost主要产品和服务介绍

9.7.3 Bakkafrost煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.7.4 Bakkafrost企业发展战略

9.8 Empresas Aquachile

9.8.1 Empresas Aquachile基本情况

9.8.2 Empresas Aquachile主要产品和服务介绍

9.8.3 Empresas Aquachile煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.8.4 Empresas Aquachile企业发展战略

9.9 Pesquera Camanchaca

9.9.1 Pesquera Camanchaca基本情况

9.9.2 Pesquera Camanchaca主要产品和服务介绍

9.9.3 Pesquera Camanchaca煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.9.4 Pesquera Camanchaca企业发展战略

9.10 Salmones Multiexport

9.10.1 Salmones Multiexport基本情况

9.10.2 Salmones Multiexport主要产品和服务介绍

9.10.3 Salmones Multiexport煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.10.4 Salmones Multiexport企业发展战略

9.11 Australis Seafood

9.11.1 Australis Seafood基本情况

9.11.2 Australis Seafood主要产品和服务介绍

9.11.3 Australis Seafood煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.11.4 Australis Seafood企业发展战略

9.12 Nordlaks

9.12.1 Nordlaks基本情况

9.12.2 Nordlaks主要产品和服务介绍

9.12.3 Nordlaks煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.12.4 Nordlaks企业发展战略

9.13 Nova Sea

9.13.1 Nova Sea基本情况

9.13.2 Nova Sea主要产品和服务介绍

9.13.3 Nova Sea煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.13.4 Nova Sea企业发展战略

9.14 Norway Royal Salmon

9.14.1 Norway Royal Salmon基本情况

9.14.2 Norway Royal Salmon主要产品和服务介绍

9.14.3 Norway Royal Salmon煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.14.4 Norway Royal Salmon企业发展战略

9.15 Pesquera Los Fiordos

9.15.1 Pesquera Los Fiordos基本情况

9.15.2 Pesquera Los Fiordos主要产品和服务介绍

9.15.3 Pesquera Los Fiordos煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.15.4 Pesquera Los Fiordos企业发展战略

9.16 Bremnes Seashore

9.16.1 Bremnes Seashore基本情况

9.16.2 Bremnes Seashore主要产品和服务介绍

9.16.3 Bremnes Seashore煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.16.4 Bremnes Seashore企业发展战略

9.17 The Scottish Salmon Company

9.17.1 The Scottish Salmon Company基本情况

9.17.2 The Scottish Salmon Company主要产品和服务介绍

9.17.3 The Scottish Salmon Company煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.17.4 The Scottish Salmon Company企业发展战略

9.18 Alsaker Fjordbruk

9.18.1 Alsaker Fjordbruk基本情况

9.18.2 Alsaker Fjordbruk主要产品和服务介绍

9.18.3 Alsaker Fjordbruk煮生鲑鱼销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.18.4 Alsaker Fjordbruk企业发展战略

第十章 中国煮生鲑鱼行业发展前景及趋势分析

10.1 中国煮生鲑鱼行业发展驱动因素

10.2 中国煮生鲑鱼行业发展限制因素

10.3 中国煮生鲑鱼行业市场发展趋势

10.4 中国煮生鲑鱼行业竞争格局发展趋势

10.5 中国煮生鲑鱼行业关键技术发展趋势

第十一章 中国煮生鲑鱼行业市场预测

11.1 中国煮生鲑鱼行业市场规模预测

11.2 中国煮生鲑鱼行业细分产品预测

11.2.1 中国煮生鲑鱼行业细分产品销售量预测

11.2.2 中国煮生鲑鱼行业细分产品销售额预测

11.3 中国煮生鲑鱼应用领域预测

11.3.1 中国煮生鲑鱼在不同应用领域的销售量预测

11.3.2 中国煮生鲑鱼在不同应用领域的销售额预测

11.4 中国煮生鲑鱼行业产品种类销售价格预测

第十二章 中国煮生鲑鱼行业成长价值评估

12.1 中国煮生鲑鱼行业进入壁垒分析

12.2 中国煮生鲑鱼行业回报周期性评估

12.3 中国煮生鲑鱼行业发展热点

12.4 中国煮生鲑鱼行业发展策略建议

 

报告编码：1685528