2022年全球豆类市场规模达4313.15亿元（人民币），报告预测到2028年全球豆类市场规模将达5960.62亿元，2022至2028期间，年复合增长率CAGR为5.39%。

报告中所列出的主要企业有AGT Food and Ingredients, Archer Daniels Midland Company, Louis Dreyfus, BroadGrain Commodities Inc, The Scoular Company, Goya Food Inc, Adani Wilmar Limited, Globeways Canada, Inc, NHC Foods Limited。报告包含企业的发展概况、产品结构和主营业务等介绍，并对其竞争优势和发展战略进行分析。根据贝哲斯咨询统计，2022年全球前三大厂商合计份额（CR3）大约为 %。

报告中将豆类行业按种类及应用领域进行细分分析：主要细分种类市场细分为扁豆, 鹰嘴豆, 豆类（包括蚕豆和蚕豆）, 豌豆, 野豌豆, 羽扇豆, 豆类 NES, 其他，其中 市场在2022年占最大市场份额 %，市场规模达 亿元。豆类下游应用领域分别有烘焙产品, 意大利面, 零食, 果汁, 谷物棒, 玉米饼, 肉类， 领域过去几年内对豆类需求量最高，2022年所占市场份额为 %，预计到2028年， 的市场规模将达到 亿元，约占 %应用市场份额。

 

地区方面，报告中重点分析了全球主要地区（北美、欧洲、亚太、拉丁美洲，中东和非洲）和主要国家的豆类市场规模及份额。2022年 地区占据 %的市场份额，并预计在预测期内将以 %CAGR的增幅持续领先。2022年中国豆类市场容量达290.27亿元人民币，约占全球豆类市场总份额的 %。未来几年，亚太地区市场增速可观，除中国外，日本、韩国、印度和东南亚地区也将扮演重要角色。

 

豆类是豆科植物的可食用种子。 豆类长在豆荚里，形状、大小和颜色各不相同。 联合国粮食及农业组织 (FAO) 认可 11 种豆类：干豆、干蚕豆、干豌豆、鹰嘴豆、豇豆、木豆、小扁豆、班巴拉豆、野豌豆、羽扇豆和豆类（未另作说明—— 不属于其他类别之一的小脉冲）。

 

行业概览：

COVID-19的爆发也对豆类行业造成了一定的影响。 一是短期豆类供需失衡。 疫情初期，物流受阻，导致豆类流通困难。 产区豆类无法出货，销售区价格快速上涨，造成短期供需失衡。 其次，豆类需求下降。 疫情重创全球餐饮业。 由于聚会和外出就餐的减少，直接导致餐饮业消费下降。 餐饮业消费减少抑制了对豆类的需求。 三是进出口受到抑制。 特别是全球疫情爆发后，豆类进出口贸易受到较大影响。

 

消费者健康意识的提高以及纯素人口的增长正在推动豆类市场

在全球范围内，由于消费者对健康和营养食品的偏好不断增加，豆类市场可能会出现显着增长。随着生活水平的提高和生活节奏的加快，现代人对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、方便的方向发展。豆类产品含有人体必需的钙、磷、铁等矿物质。物质，并含有维生素B1、B2和纤维素。此外，随着对无胆固醇和低脂肪食品成分的需求增加，这也是推动豆类市场增长的主要因素。

市场竞争概览：

AGT Food and Ingredients是豆类市场的主要参与者之一，2022年占有2.48%的份额。

AGT Food and Ingredients

AGT Food and Ingredients Inc. 供应农产品。 该公司为国内和出口市场提供豆类、特种作物、主食、意大利面、干小麦、大米和食品配料。 AGT Food and Ingredients 为全球客户提供服务。

Archer Daniels Midland Company

ADM 释放大自然的力量，为全世界提供营养。 凭借行业领先的创新、满足任何口味的完整配料和解决方案组合以及对可持续发展的承诺，ADM 为客户解决当今和未来的营养挑战提供了优势。 ADM 是人类和动物营养领域的全球领导者，也是全球首屈一指的农产品生产和加工公司。

分类概览:

在不同的产品类型中，豆类（包括蚕豆和蚕豆）细分市场预计将在2027年占据最大的市场份额。

 

应用领域细分：

按照应用，2017年至2022年，汤类细分市场占据了最大的市场份额。

 

区域市场概述：

从2022-2027年，亚太地区预计将有强劲的增长前景。

贝哲斯咨询发布的2023年豆类市场研究报告对全球与中国豆类市场进行了全面评估。报告涵盖了全球及中国豆类市场趋势、市场规模及增长率、国内外市场态势、业内龙头企业最新进展及市场排名等全面市场相关信息。此外，该报告按产品类型、应用、地理层面细分，对关键细分市场发展趋势、驱动因素、及制约因素进行了全面分析。报告涵盖的历史数据为2017至2022年，预测数据为2023至2028年。

 

豆类市场主要企业包括：

 Goya Food Inc 

 Adani Wilmar Limited 

 BroadGrain Commodities Inc. 

 NHC Foods Limited 

 The Scoular Company 

 Globeways Canada

 Inc. 

 Louis Dreyfus 

 AGT Food and Ingredients 

 Archer Daniels Midland Company 

 

豆类类别划分：

扁豆 

鹰嘴豆 

豆类（包括蚕豆和蚕豆） 

豌豆 

野豌豆 

羽扇豆 

豆类 NES 

其他 

 

豆类应用领域划分：

烘焙产品 

意大利面 

零食 

果汁 

谷物棒 

玉米饼 

肉类 

 

报告不仅对全球及中国豆类行业市场整体概况做出了深刻分析，还细化到北美、欧洲、亚太、拉丁美洲，中东及非洲等几大地区以及各个地区占主要份额国家豆类市场环境、市场需求特征、发展现状、市场规模、未来发展主流趋势等信息。报告中涵盖的地理细分如下：

北美（美国、加拿大、墨西哥）

欧洲（德国、英国、法国、意大利、北欧、西班牙、比利时、波兰、俄罗斯、土耳其）

亚太（中国、日本、澳大利亚和新西兰、印度、东盟、韩国)

拉丁美洲，中东和非洲（海湾合作委员会国家、巴西、尼日利亚、南非、阿根廷）

 

豆类市场分析报告各章节内容如下：

第一章：豆类行业简介、市场规模和增长率（按主要类型、应用、地区划分）、全球与中国豆类市场发展趋势；

第二章：豆类市场动态、竞争格局、PEST、供应链分析；

第三章：全球与中国豆类主要厂商2021和2022年销售量、销售额及市场份额、TOP3企业SWOT分析；

第四章：2017-2028年全球与中国豆类主要类型分析（发展趋势、销售量、销售额、市场份额及价格走势）；

第五章：2017-2028年全球与中国豆类最终用户分析（下游客户端、市场销量、值及市场份额）；

第六章：2017-2022年全球主要地区（中国、北美、欧洲、亚太、拉美、中东及非洲市场）豆类产量、进口、销量、出口分析；

第七至第十章：分别对北美、欧洲、亚太、拉丁美洲，中东和非洲地区豆类主要类型、应用格局、主要国家市场销量与增长率分析；

第十一章：列举了全球与中国豆类主要生厂商，涵盖企业基本信息、产品规格特点、及2017-2022年豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率分析；

第十二章：豆类行业前景与风险。

 

目录

第一章 行业概述及全球与中国市场发展现状

1.1 豆类行业简介

1.1.1 豆类行业界定及分类

1.1.2 豆类行业特征

1.1.3 全球与中国市场豆类销售量及增长率（2017年-2028年）

1.1.4 全球与中国市场豆类产值及增长率（2017年-2028年）

1.2 全球豆类主要类型市场规模及增长率（2017年-2028年）

1.2.1 扁豆

1.2.2 鹰嘴豆

1.2.3 豆类（包括蚕豆和蚕豆）

1.2.4 豌豆

1.2.5 野豌豆

1.2.6 羽扇豆

1.2.7 豆类 NES

1.2.8 其他

1.3 全球豆类主要终端应用领域市场规模及增长率（2017年-2028年）

1.3.1 烘焙产品

1.3.2 意大利面

1.3.3 零食

1.3.4 果汁

1.3.5 谷物棒

1.3.6 玉米饼

1.3.7 肉类

1.4 按地区划分的细分市场

1.4.1 2017年-2028年北美豆类消费市场规模和增长率

1.4.2 2017年-2028年欧洲豆类消费市场规模和增长率

1.4.3 2017年-2028年亚太地区豆类消费市场规模和增长率

1.4.4 2017年-2028年拉丁美洲，中东和非洲豆类消费市场规模和增长率

1.5 全球豆类销售量、价格、销售额、毛利、毛利率及预测（2017年-2028年）

1.5.1 全球豆类销售量、价格、销售额、毛利、毛利率及发展趋势（2017年-2028年）

1.6 中国豆类销售量、价格、销售额及预测（2017年-2028年）

1.6.1 中国豆类销售量、价格、销售额及预测（2017年-2028年）

第二章 全球豆类市场趋势和竞争格局

2.1 市场趋势和动态

2.1.1 市场挑战与约束

2.1.2 市场机会与潜力

2.1.3 全球企业并购信息

2.2 竞争格局分析

2.2.1 产业集中度分析

2.2.2 豆类行业波特五力模型分析

2.2.3 豆类行业PEST分析

2.3 豆类行业供应链分析

2.3.1 主要原料及供应情况

2.3.2 豆类行业下游情况分析

2.3.3 上下游行业对豆类行业的影响

第三章 全球与中国主要厂商豆类销售量、销售额及竞争分析

3.1 全球与中国豆类市场主要厂商2021和2022年销售量、销售额及市场份额

3.1.1 全球与中国豆类市场主要厂商2021和2022年销售量列表

3.1.2 全球与中国豆类市场主要厂商2021和2022年销售额列表

3.1.3 全球与中国豆类市场主要厂商2021和2022年市场份额

3.2 豆类全球与中国TOP3企业SWOT分析

第四章 全球与中国豆类主要类型销售量、销售额、市场份额及价格（2017年-2028年）

4.1 主要类型产品发展趋势

4.2 全球市场豆类主要类型销售量、销售额、市场份额及价格

4.2.1 全球市场豆类主要类型销售量及市场份额（2017年-2028年）

4.2.2 全球市场豆类主要类型销售额及市场份额（2017年-2028年）

4.2.3 全球市场豆类主要类型价格走势（2017年-2028年）

4.3 中国市场豆类主要类型销售量、销售额及市场份额

4.3.1 中国市场豆类主要类型销售量及市场份额（2017年-2028年）

4.3.2 中国市场豆类主要类型销售额及市场份额（2017年-2028年）

4.3.3 中国市场豆类主要类型价格走势（2017年-2028年）

第五章 全球与中国豆类主要终端应用领域市场细分

5.1 终端应用领域的下游客户端分析

5.2 全球豆类市场主要终端应用领域销售量、值及市场份额

5.2.1 全球市场豆类主要终端应用领域销售量及市场份额（2017年-2028年）

5.2.2 全球豆类市场主要终端应用领域值、市场份额（2017年-2028年）

5.3 中国市场主要终端应用领域豆类销售量、值及市场份额

5.3.1 中国豆类市场主要终端应用领域销售量及市场份额（2017年-2028年）

5.3.2 中国豆类市场主要终端应用领域值、市场份额（2017年-2028年）

第六章 全球主要地区豆类产量，进口，销量和出口分析（2017-2022年）

6.1 中国豆类市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

6.2 北美豆类市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

6.3 欧洲豆类市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

6.4 亚太豆类市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

6.5 拉美，中东，非洲豆类市场2017-2022年产量、进口、销量、出口

第七章 北美豆类市场分析

7.1 北美豆类主要类型市场分析 （2017年-2028年）

7.2 北美豆类主要终端应用领域格局分析 （2017年-2028年）

7.3 北美主要国家豆类市场分析和预测 （2017年-2028年）

7.3.1 美国豆类市场销售量,销售额和增长率 (2017年-2028年)

7.3.2  加拿大豆类市场销售量,销售额和增长率 (2017年-2028年)

7.3.3 墨西哥豆类市场销售量,销售额和增长率 (2017年-2028年)

第八章 欧洲豆类市场分析

8.1 欧洲豆类主要类型市场分析 （2017年-2028年）

8.2 欧洲豆类主要终端应用领域格局分析  (2017年-2028年)

8.3 欧洲主要国家豆类市场分析  (2017年-2028年)

8.3.1 德国豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.2 英国豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.3 法国豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.4 意大利豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.5 北欧豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.6 西班牙豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.7 比利时豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.8 波兰豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.9 俄罗斯豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

8.3.10 土耳其豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

第九章 亚太豆类市场分析

9.1 亚太豆类主要类型市场分析  (2017年-2028年)

9.2  亚太豆类主要终端应用领域格局分析  (2017年-2028年)

9.3  亚太主要国家豆类市场分析  (2017年-2028年)

9.3.1 中国豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.2 日本豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.3 澳大利亚和新西兰豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.4 印度豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.5 东盟豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

9.3.6 韩国豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

第十章 拉丁美洲，中东和非洲豆类市场分析

10.1 拉丁美洲，中东和非洲豆类主要类型市场分析  (2017年-2028年)

10.2 拉丁美洲，中东和非洲豆类主要终端应用领域格局分析  (2017年-2028年)

10.3 拉丁美洲，中东和非洲主要国家豆类市场分析  (2017年-2028年)

10.3.1 海湾合作委员会国家豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

10.3.2 巴西豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

10.3.3 尼日利亚豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

10.3.4 南非豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

10.3.5  阿根廷豆类市场销售量、销售额和增长率 (2017年-2028年)

第十一章 全球与中国豆类主要生产商分析

11.1 AGT Food and Ingredients

11.1.1 AGT Food and Ingredients基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.1.2 AGT Food and Ingredients豆类产品规格、参数、特点

11.1.3 AGT Food and Ingredients豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.2 Archer Daniels Midland Company

11.2.1 Archer Daniels Midland Company基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.2.2 Archer Daniels Midland Company豆类产品规格、参数、特点

11.2.3 Archer Daniels Midland Company豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.3 Louis Dreyfus

11.3.1 Louis Dreyfus基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.3.2 Louis Dreyfus豆类产品规格、参数、特点

11.3.3 Louis Dreyfus豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.4 BroadGrain Commodities Inc

11.4.1 BroadGrain Commodities Inc基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.4.2 BroadGrain Commodities Inc豆类产品规格、参数、特点

11.4.3 BroadGrain Commodities Inc豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.5 The Scoular Company

11.5.1 The Scoular Company基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.5.2 The Scoular Company豆类产品规格、参数、特点

11.5.3 The Scoular Company豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.6 Goya Food Inc

11.6.1 Goya Food Inc基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.6.2 Goya Food Inc豆类产品规格、参数、特点

11.6.3 Goya Food Inc豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.7 Adani Wilmar Limited

11.7.1 Adani Wilmar Limited基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.7.2 Adani Wilmar Limited豆类产品规格、参数、特点

11.7.3 Adani Wilmar Limited豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.8 Globeways Canada, Inc

11.8.1 Globeways Canada, Inc基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.8.2 Globeways Canada, Inc豆类产品规格、参数、特点

11.8.3 Globeways Canada, Inc豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

11.9 NHC Foods Limited

11.9.1 NHC Foods Limited基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.9.2 NHC Foods Limited豆类产品规格、参数、特点

11.9.3 NHC Foods Limited豆类销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2017-2022年）

第十二章 豆类行业投资前景与风险分析

12.1 豆类行业投资前景分析

12.1.1 细分市场投资机会

12.1.2 区域市场投资机会

12.1.3 细分行业投资机会

12.2 豆类行业投资风险分析

12.2.1 市场竞争风险

12.2.2 技术风险分析

12.2.3 政策影响和企业体制风险

 

报告编码：1900417