中国鹌鹑蛋行业市场调研报告涵盖了对过去五年内历史市场数据的统计与未来市场容量增长趋势的预测。2022年全球鹌鹑蛋市场规模达到 亿元（人民币），中国鹌鹑蛋市场规模达到 亿元。报告预计到2028年全球鹌鹑蛋市场规模将达到 亿元，在预测期间鹌鹑蛋市场年复合增长率预估为 %。

以产品种类分类，鹌鹑蛋行业可细分为鹌鹑蛋, 北美山白鹌鹑蛋, 其他。 是鹌鹑蛋行业最大收入种类，2022年市场规模达 亿元，市场份额达 %，预计到2028年，仍会保持领先地位，将会达到 %的市场份额。

以终端应用分类，鹌鹑蛋可应用于直接消费, 加工品消费等领域。目前 领域需求量最高，2022年占据鹌鹑蛋行业 %的最大市场份额。此外预计 领域在预测期内成为需求潜力最大的应用领域。

中国鹌鹑蛋行业内主要企业为Quail International, Manchester Farms, Texas Quail Farms, Cavendish Quail Farms, KC Family Farm, Harding Gamebird Farm。2022年前三大厂商（CR3）约占 %的市场份额。其中， 是国内领先企业，其2022年鹌鹑蛋销售量及销售收入分别为 和 亿元。

 

 

自身优势

鹌鹑蛋已被联合国粮食及农业组织 (FAO) 确定为欠发达国家的可持续食品和替代食品资源。尽管鹌鹑蛋体积小，但其营养价值是鸡蛋的三到四倍。因此，非常适合以蛋白质为基础的饮食的健身爱好者，健美运动员经常使用鹌鹑蛋作为膳食补充剂。根据美国农业部的国家营养价值数据库，鹌鹑蛋富含氨基酸、维生素 E、脂肪酸、铁和锌。鹌鹑蛋是极好的蛋白质来源，富含抗氧化剂和维生素，有助于增强免疫力，抵抗疾病和感染。鹌鹑蛋中的健康脂肪可以让您保持饱腹感并促进新陈代谢，从而帮助您减轻体重。鹌鹑蛋含有维生素和卵类粘蛋白，可以帮助您对抗过敏症，包括过敏性鼻炎和哮喘。在某些情况下，鸡蛋可能会引发过敏反应，例如恶心、呕吐、胃痛和过敏性皮疹。鹌鹑蛋含有维生素和卵粘蛋白，可以帮助居民抵抗过敏，如过敏性鼻炎和哮喘。对于那些喜欢流淌的蛋黄但又担心摄入高胆固醇的人来说，鹌鹑蛋可以很容易地变小而不牺牲味道。因此，鹌鹑蛋小巧可爱、营养丰富，既可以作为装饰菜、开胃菜，也可以直接食用，深受消费者欢迎。

对加工食品的需求增加

由于快节奏的生活方式，消费者越来越倾向于方便食品，包括速溶汤、冷冻比萨饼、咸味小吃、早餐麦片和其他即食食品，因为它们的准备时间更短且易于处理。尽管需要依赖即食食品，但消费者不愿在口味上妥协，尤其是乐于探索各种烹饪传统的年轻消费群体。作为吸纳大量外来人口的大国，美国的大多数消费者对尝试新食品持开放态度。食品和饮料公司正在提供最具创新性和营养的口味，以满足消费者不断增长的需求。根据美国食品和药物管理局的数据，包装食品、加工食品和餐厅食品约占美国所有钠摄入量的 70%。由于加工食品的大量消费可能是肥胖流行的一个关键驱动因素，消费者正在寻求相对健康和低热量的加工食品。鹌鹑蛋加工制品不仅方便快捷，而且富含多种营养成分，受到越来越多消费者的青睐。因此，对加工食品日益增长的需求推动了美国鹌鹑蛋产业的发展。

自身不足

目前，鹌鹑蛋市场还是一个比较小的品类。长期以来，人们已经习惯了鸡蛋或鸭蛋的味道，改用鹌鹑蛋也需要很长时间。通常，不太常见的食物往往更贵，鹌鹑蛋比普通鸡蛋更贵。所有的食物都会引起过敏反应，例如，鸡蛋是儿童最常见的过敏原之一。鹌鹑蛋中的特定蛋白质可能含有独特的过敏原，会影响那些适应鸡蛋的人。此外，与鸡相比，鹌鹑的寿命较短，鸡的平均寿命为 5-10 年。野生鹌鹑的平均寿命为两到三年，圈养的鹌鹑可以活五六年。成活时间短意味着鹌鹑蛋的产蛋量减少，增加的养殖成本也会转嫁到鹌鹑蛋上。因此，鹌鹑蛋的一些缺点影响了市场份额的扩大。

鹌鹑是多产的产蛋母鸡，有些品种每个季节产蛋多达 300 个。鹌鹑蛋很小，大约是鸡蛋的四分之一，在许多国家被视为美味佳肴。鹌鹑蛋呈浅棕色或奶油棕褐色，壳上有不规则的棕色斑点。它们尝起来像鸡蛋，但蛋黄更多，这使它们的味道稍微浓郁。鹌鹑蛋富含蛋白质和维生素，吃鹌鹑蛋可能有助于支持神经、消化和呼吸系统。

 

 

 

市场参与者概述：

Quail International、Manchester Farms、Texas Quail Farms 是 2023 年鹌鹑蛋市场的前三名，合计占据 7.73% 的市场份额。

 

产品分类概述：

按类型划分，Coturnix 鹌鹑蛋部分在 2022 年占据了最大的市场份额。

 

应用领域细分：

从应用来看，直接消费领域在 2018 年至 2022 年占据了最大份额。

 

区域市场概述：

2022年，南美鹌鹑蛋市场份额为37.22%。

 

鹌鹑蛋市场报告是对中国鹌鹑蛋市场趋势的研究分析。该报告从产品类型、下游应用领域及竞争态势三个维度详细分析了行业发展概况。报告涵盖了过去五年的历史数据，结合鹌鹑蛋市场现状对未来行业发展趋势进行预测。该报告可帮助企业客户清晰了解当前市场的发展趋势，以便及时把握市场机会，从而获得领先优势。

 

鹌鹑蛋行业前端企业：

 Cavendish Quail Farms 

 Quail International 

 KC Family Farm 

 Texas Quail Farms 

 Harding Gamebird Farm 

 Manchester Farms 

 

产品种类细分：

鹌鹑蛋 

北美山白鹌鹑蛋 

其他 

 

下游应用市场：

直接消费 

加工品消费 

 

本报告详列了中国各地区鹌鹑蛋行业的发展概况分析，结合各区域特色和产业政策对中国华北、华东、华南、华中等重点区域的发展程度和发展现状以及各地区鹌鹑蛋行业发展的优劣势进行分析解读，帮助企业抓住潜在机遇。

 

鹌鹑蛋行业调研报告各章节内容概述：

第一章： 鹌鹑蛋的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍；

第二章：中国鹌鹑蛋行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析；

第三章：中国鹌鹑蛋行业市场规模、发展优劣势、中国鹌鹑蛋行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析；

第四章：阐释了中国各地区鹌鹑蛋行业发展程度，并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析；

第五章：该章节包含中国鹌鹑蛋行业进出口情况、数量差额及影响因素分析；

第六、七章：依次分析了鹌鹑蛋行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额，同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析；

第八章：中国鹌鹑蛋行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势；

第九章：详列了中国鹌鹑蛋行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、鹌鹑蛋销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略；

第十章：中国鹌鹑蛋行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析；

第十一章：该章节包含对中国鹌鹑蛋行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测；

第十二章：鹌鹑蛋行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。

 

目录

第一章 鹌鹑蛋行业概述

1.1 鹌鹑蛋定义及行业概述

1.2 鹌鹑蛋所属国民经济分类

1.3 鹌鹑蛋行业产品分类

1.4 鹌鹑蛋行业下游应用领域介绍

1.5 鹌鹑蛋行业产业链分析

1.5.1 鹌鹑蛋行业上游行业介绍

1.5.2 鹌鹑蛋行业下游客户解析

第二章 中国鹌鹑蛋行业最新市场分析

2.1 中国鹌鹑蛋行业主要上游行业发展现状

2.2 中国鹌鹑蛋行业主要下游应用领域发展现状

2.3 中国鹌鹑蛋行业当前所处发展周期

2.4 中国鹌鹑蛋行业相关政策支持

2.5 “碳中和”目标对中国鹌鹑蛋行业的影响

第三章 中国鹌鹑蛋行业发展现状

3.1 中国鹌鹑蛋行业市场规模

3.2 中国鹌鹑蛋行业发展优劣势对比分析

3.3 中国鹌鹑蛋行业在全球竞争格局中所处地位

3.4 中国鹌鹑蛋行业市场集中度分析

第四章 中国各地区鹌鹑蛋行业发展概况分析

4.1 中国各地区鹌鹑蛋行业发展程度分析

4.2 华北地区鹌鹑蛋行业发展概况

4.2.1 华北地区鹌鹑蛋行业发展现状

4.2.2 华北地区鹌鹑蛋行业发展优劣势分析

4.3 华东地区鹌鹑蛋行业发展概况

4.3.1 华东地区鹌鹑蛋行业发展现状

4.3.2 华东地区鹌鹑蛋行业发展优劣势分析

4.4 华南地区鹌鹑蛋行业发展概况

4.4.1 华南地区鹌鹑蛋行业发展现状

4.4.2 华南地区鹌鹑蛋行业发展优劣势分析

4.5 华中地区鹌鹑蛋行业发展概况

4.5.1 华中地区鹌鹑蛋行业发展现状

4.5.2 华中地区鹌鹑蛋行业发展优劣势分析

第五章 中国鹌鹑蛋行业进出口情况

5.1 中国鹌鹑蛋行业进口情况分析

5.2 中国鹌鹑蛋行业出口情况分析

5.3 中国鹌鹑蛋行业进出口数量差额分析

5.4 中美贸易摩擦对中国鹌鹑蛋行业进出口的影响

第六章 中国鹌鹑蛋行业产品种类细分

6.1 中国鹌鹑蛋行业产品种类销售量及市场份额

6.1.1 中国鹌鹑蛋销售量

6.1.2 中国北美山白鹌鹑蛋销售量

6.1.3 中国其他销售量

6.2 中国鹌鹑蛋行业产品种类销售额及市场份额

6.2.1 中国鹌鹑蛋销售额

6.2.2 中国北美山白鹌鹑蛋销售额

6.2.3 中国其他销售额

6.3 中国鹌鹑蛋行业产品种类销售价格

6.4 影响中国鹌鹑蛋行业产品价格波动的因素

6.4.1 成本

6.4.2 供需情况

6.4.3 其他

第七章 中国鹌鹑蛋行业应用市场分析

7.1 终端应用领域的下游客户端分析

7.2 中国鹌鹑蛋在不同应用领域的销售量及市场份额

7.2.1 中国鹌鹑蛋在直接消费领域的销售量

7.2.2 中国鹌鹑蛋在加工品消费领域的销售量

7.3 中国鹌鹑蛋在不同应用领域的销售额及市场份额

7.3.1 中国鹌鹑蛋在直接消费领域的销售额

7.3.2 中国鹌鹑蛋在加工品消费领域的销售额

7.4 中国鹌鹑蛋行业主要领域应用现状及潜力

7.5 下游需求变化对中国鹌鹑蛋行业发展的影响

第八章 中国鹌鹑蛋行业企业国际竞争力分析

8.1 中国鹌鹑蛋行业主要企业地理分布概况

8.2 中国鹌鹑蛋行业具有国际影响力的企业

8.3 中国鹌鹑蛋行业企业在全球竞争中的优劣势分析

第九章 中国鹌鹑蛋行业企业概况分析

9.1 Quail International

9.1.1 Quail International基本情况

9.1.2 Quail International主要产品和服务介绍

9.1.3 Quail International鹌鹑蛋销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.1.4 Quail International企业发展战略

9.2 Manchester Farms

9.2.1 Manchester Farms基本情况

9.2.2 Manchester Farms主要产品和服务介绍

9.2.3 Manchester Farms鹌鹑蛋销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.2.4 Manchester Farms企业发展战略

9.3 Texas Quail Farms

9.3.1 Texas Quail Farms基本情况

9.3.2 Texas Quail Farms主要产品和服务介绍

9.3.3 Texas Quail Farms鹌鹑蛋销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.3.4 Texas Quail Farms企业发展战略

9.4 Cavendish Quail Farms

9.4.1 Cavendish Quail Farms基本情况

9.4.2 Cavendish Quail Farms主要产品和服务介绍

9.4.3 Cavendish Quail Farms鹌鹑蛋销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.4.4 Cavendish Quail Farms企业发展战略

9.5 KC Family Farm

9.5.1 KC Family Farm基本情况

9.5.2 KC Family Farm主要产品和服务介绍

9.5.3 KC Family Farm鹌鹑蛋销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.5.4 KC Family Farm企业发展战略

9.6 Harding Gamebird Farm

9.6.1 Harding Gamebird Farm基本情况

9.6.2 Harding Gamebird Farm主要产品和服务介绍

9.6.3 Harding Gamebird Farm鹌鹑蛋销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.6.4 Harding Gamebird Farm企业发展战略

第十章 中国鹌鹑蛋行业发展前景及趋势分析

10.1 中国鹌鹑蛋行业发展驱动因素

10.2 中国鹌鹑蛋行业发展限制因素

10.3 中国鹌鹑蛋行业市场发展趋势

10.4 中国鹌鹑蛋行业竞争格局发展趋势

10.5 中国鹌鹑蛋行业关键技术发展趋势

第十一章 中国鹌鹑蛋行业市场预测

11.1 中国鹌鹑蛋行业市场规模预测

11.2 中国鹌鹑蛋行业细分产品预测

11.2.1 中国鹌鹑蛋行业细分产品销售量预测

11.2.2 中国鹌鹑蛋行业细分产品销售额预测

11.3 中国鹌鹑蛋应用领域预测

11.3.1 中国鹌鹑蛋在不同应用领域的销售量预测

11.3.2 中国鹌鹑蛋在不同应用领域的销售额预测

11.4 中国鹌鹑蛋行业产品种类销售价格预测

第十二章 中国鹌鹑蛋行业成长价值评估

12.1 中国鹌鹑蛋行业进入壁垒分析

12.2 中国鹌鹑蛋行业回报周期性评估

12.3 中国鹌鹑蛋行业发展热点

12.4 中国鹌鹑蛋行业发展策略建议

 

报告编码：1658046