据贝哲斯咨询对披萨奶酪行业市场数据的统计显示，2022年全球与中国披萨奶酪市场容量分别为933.05亿元（人民币）与39.28亿元。预计全球披萨奶酪市场规模在预测期将以7.35%的CAGR增长并预估在2028年达1431.55亿元。

从产品类型来看，披萨奶酪行业可细分为新鲜披萨奶酪, 加工披萨奶酪。其中 是最大收入市场，2022年市场规模达 亿元，市场份额达 %，预计到2028年市场份额将会达到 %。从终端应用来看，披萨奶酪可应用于住宅, 商业等领域。目前 领域需求量最高，2022年占据 %的市场份额。预计 领域在未来几年内需求潜力最大。

中国披萨奶酪行业内重点企业主要有Leprino Foods, Lactalis, Arla Food, Savencia, Eurial, Kraft, Saputo, EMMI, Fonterra, Sabelli, Bel Group, Granarolo, Glanbia, Plc。2022年前三大厂商（CR3）约占 %的市场份额。区域方面，目前披萨奶酪市场主要分布在 地区和 地区。

 

 

行业趋势

健康成分随着家庭消费者越来越关注青少年的健康饮食，让披萨奶酪产品的成分更健康势在必行。低糖、低脂和更少的添加剂可能会成为披萨奶酪行业未来的发展方向。目前，全球儿童超重和肥胖现象明显，这是由于摄入过多的脂肪和糖造成的。随着家庭消费者更加关注青少年的健康饮食，Pizza Cheese品牌需要继续改进产品以保持消费者需求。例如，减少披萨奶酪中的添加剂，因为添加剂可能会对儿童的生长和发育造成更多负面影响。此外，健康产品将有助于披萨奶酪品牌吸引新兴消费群体，扩大消费群体，从而进一步扩大披萨奶酪市场

市场驱动因素

快餐的流行

随着时代的发展，大多数人现在都过着高强度、快节奏的生活方式。披萨、三明治和汉堡等一系列快餐符合年轻一代快节奏和多样化的生活方式。必胜客披萨在中国的流行是当代消费者饮食习惯受快餐文化影响的重要证明。目前，高端城市的年轻消费者是披萨奶酪品类的核心目标群体。由于工作日程繁忙，年轻一代喜欢披萨等快餐。未来，随着餐饮消费逐步走向家庭消费，增长空间将逐步打开。越来越多的消费者将在家自制披萨等快餐。例如，在周末，年轻人愿意在家里做简单美味的披萨。披萨奶酪是烘焙披萨时不可或缺的重要成分。它不仅含有丰富的营养成分，还能增加口感。总而言之，快餐的流行带动了披萨奶酪消费的增长。

披萨奶酪包括许多专门设计和制造用于披萨的奶酪。其中包括加工奶酪和改良奶酪，如类似马苏里拉奶酪的加工奶酪和马苏里拉变体。用于制作披萨的一些更受欢迎的奶酪包括马苏里拉奶酪、波沃龙奶酪、切达奶酪和帕尔马干酪。一些批量生产的披萨奶酪在制造后冷冻，然后冷冻运输。经过加工的披萨奶酪在褐变、融化、弹性、脂肪和水分含量方面达到最佳品质。

 

主要企业概览：

Leprino

Leprino是世界上最大的马苏里拉奶酪和乳糖制造商之一，也是乳清蛋白的主要生产商。该公司的奶酪产品包括马苏里拉奶酪、低脂蒙特利杰克奶酪、波弗龙奶酪、低脂切达奶酪和各种混合奶酪，主要面向披萨店和食品服务运营商、冷冻食品制造商和自有品牌奶酪包装商。2022年6月，Leprino Foods在东卢博克新建了一家价值10亿美元的奶酪工厂。这座占地85万平方英尺的制造工厂每天将生产100多万磅奶酪。莱普利诺是世界上最大的马苏里拉奶酪生产商之一

乳酸菌

乳酸菌已成为世界领先乳制品集团的家族企业。作为AOP奶酪的主要生产商，Lactalis集团始终忠于其最初的奶酪制造业。该公司的产品主要包括饮用牛奶、超级鲜奶、奶酪、黄油、奶油和奶制品配料等。

Leprino是披萨奶酪市场的主要运营商之一，在2022年占有26.37%的份额。

产品类型细分：

新鲜披萨奶酪

新鲜披萨奶酪的保质期相对较短。新鲜披萨奶酪是一种用生牛奶加工的披萨奶酪，经过灭菌和发酵，从乳清中分离出来并加入盐

加工披萨奶酪

加工披萨奶酪的保质期相对较长。一般来说，加工披萨奶酪是一种披萨奶酪，通过研磨、混合、融化和乳化一种或多种奶酪，并在加热和乳化盐的帮助下制成。也可以添加其他成分，如植物油

按类型划分，2021，加工披萨奶酪市场份额最大

 

应用领域：

住宅使用

根据下游客户的差异。这一类别是指消费者购买的在家制作披萨的产品

商业用途

这类用途是指在披萨店、餐馆、烘焙食品和其他领域制作披萨的用途

2021，在比萨饼奶酪市场上，75.12%的总价值是通过商业部门的应用产生的

 

地区概况：

2021，披萨奶酪在北美市场的份额为52.32%。

本报告详细分析并预测了中国披萨奶酪行业的发展现状和前景。首先报告对中国披萨奶酪行业的发展现状和发展环境进行了简要分析。其次，报告详细探讨了宏观环境、细分产品市场分布、下游应用市场分布、竞争格局等因素对行业发展的影响。同时，从类别、应用、地区和企业四个层面，定性定量分析了中国披萨奶酪行业市场容量、市场重点领域、重点地区及发展前景，并对主要企业市场份额、地区分布、进出口情况、各地区和企业发展优势进行了分析解读，并基于以上全面详细的分析，对中国披萨奶酪行业未来发展趋势进行了客观清晰的分析预测。

 

披萨奶酪行业前端企业：

 Sabelli 

 Glanbia

 Plc 

 Lactalis 

 Leprino Foods 

 Savencia 

 Saputo 

 Arla Food 

 EMMI 

 Kraft 

 Bel Group 

 Eurial 

 Fonterra 

 Granarolo 

 

产品种类细分：

新鲜披萨奶酪 

加工披萨奶酪 

 

下游应用市场：

住宅 

商业 

 

整体来看，披萨奶酪市场报告通过分析过去五年中国披萨奶酪行业市场规模变化情况，结合产业环境并考虑市场影响因素，对未来市场前景和增长趋势做出合理预判。另外报告还依次分析了中国华北、华东、华中、华南地区披萨奶酪行业现状与发展优劣势。

 

完整版披萨奶酪行业调研报告包含以下十二章节：

第一章： 披萨奶酪的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍；

第二章：中国披萨奶酪行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析；

第三章：中国披萨奶酪行业市场规模、发展优劣势、中国披萨奶酪行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析；

第四章：阐释了中国各地区披萨奶酪行业发展程度，并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析；

第五章：该章节包含中国披萨奶酪行业进出口情况、数量差额及影响因素分析；

第六、七章：依次分析了披萨奶酪行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额，同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析；

第八章：中国披萨奶酪行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势；

第九章：详列了中国披萨奶酪行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略；

第十章：中国披萨奶酪行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析；

第十一章：该章节包含对中国披萨奶酪行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测；

第十二章：披萨奶酪行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。

 

目录

第一章 披萨奶酪行业概述

1.1 披萨奶酪定义及行业概述

1.2 披萨奶酪所属国民经济分类

1.3 披萨奶酪行业产品分类

1.4 披萨奶酪行业下游应用领域介绍

1.5 披萨奶酪行业产业链分析

1.5.1 披萨奶酪行业上游行业介绍

1.5.2 披萨奶酪行业下游客户解析

第二章 中国披萨奶酪行业最新市场分析

2.1 中国披萨奶酪行业主要上游行业发展现状

2.2 中国披萨奶酪行业主要下游应用领域发展现状

2.3 中国披萨奶酪行业当前所处发展周期

2.4 中国披萨奶酪行业相关政策支持

2.5 “碳中和”目标对中国披萨奶酪行业的影响

第三章 中国披萨奶酪行业发展现状

3.1 中国披萨奶酪行业市场规模

3.2 中国披萨奶酪行业发展优劣势对比分析

3.3 中国披萨奶酪行业在全球竞争格局中所处地位

3.4 中国披萨奶酪行业市场集中度分析

第四章 中国各地区披萨奶酪行业发展概况分析

4.1 中国各地区披萨奶酪行业发展程度分析

4.2 华北地区披萨奶酪行业发展概况

4.2.1 华北地区披萨奶酪行业发展现状

4.2.2 华北地区披萨奶酪行业发展优劣势分析

4.3 华东地区披萨奶酪行业发展概况

4.3.1 华东地区披萨奶酪行业发展现状

4.3.2 华东地区披萨奶酪行业发展优劣势分析

4.4 华南地区披萨奶酪行业发展概况

4.4.1 华南地区披萨奶酪行业发展现状

4.4.2 华南地区披萨奶酪行业发展优劣势分析

4.5 华中地区披萨奶酪行业发展概况

4.5.1 华中地区披萨奶酪行业发展现状

4.5.2 华中地区披萨奶酪行业发展优劣势分析

第五章 中国披萨奶酪行业进出口情况

5.1 中国披萨奶酪行业进口情况分析

5.2 中国披萨奶酪行业出口情况分析

5.3 中国披萨奶酪行业进出口数量差额分析

5.4 中美贸易摩擦对中国披萨奶酪行业进出口的影响

第六章 中国披萨奶酪行业产品种类细分

6.1 中国披萨奶酪行业产品种类销售量及市场份额

6.1.1 中国新鲜披萨奶酪销售量

6.1.2 中国加工披萨奶酪销售量

6.2 中国披萨奶酪行业产品种类销售额及市场份额

6.2.1 中国新鲜披萨奶酪销售额

6.2.2 中国加工披萨奶酪销售额

6.3 中国披萨奶酪行业产品种类销售价格

6.4 影响中国披萨奶酪行业产品价格波动的因素

6.4.1 成本

6.4.2 供需情况

6.4.3 其他

第七章 中国披萨奶酪行业应用市场分析

7.1 终端应用领域的下游客户端分析

7.2 中国披萨奶酪在不同应用领域的销售量及市场份额

7.2.1 中国披萨奶酪在住宅领域的销售量

7.2.2 中国披萨奶酪在商业领域的销售量

7.3 中国披萨奶酪在不同应用领域的销售额及市场份额

7.3.1 中国披萨奶酪在住宅领域的销售额

7.3.2 中国披萨奶酪在商业领域的销售额

7.4 中国披萨奶酪行业主要领域应用现状及潜力

7.5 下游需求变化对中国披萨奶酪行业发展的影响

第八章 中国披萨奶酪行业企业国际竞争力分析

8.1 中国披萨奶酪行业主要企业地理分布概况

8.2 中国披萨奶酪行业具有国际影响力的企业

8.3 中国披萨奶酪行业企业在全球竞争中的优劣势分析

第九章 中国披萨奶酪行业企业概况分析

9.1 Leprino Foods

9.1.1 Leprino Foods基本情况

9.1.2 Leprino Foods主要产品和服务介绍

9.1.3 Leprino Foods披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.1.4 Leprino Foods企业发展战略

9.2 Lactalis

9.2.1 Lactalis基本情况

9.2.2 Lactalis主要产品和服务介绍

9.2.3 Lactalis披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.2.4 Lactalis企业发展战略

9.3 Arla Food

9.3.1 Arla Food基本情况

9.3.2 Arla Food主要产品和服务介绍

9.3.3 Arla Food披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.3.4 Arla Food企业发展战略

9.4 Savencia

9.4.1 Savencia基本情况

9.4.2 Savencia主要产品和服务介绍

9.4.3 Savencia披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.4.4 Savencia企业发展战略

9.5 Eurial

9.5.1 Eurial基本情况

9.5.2 Eurial主要产品和服务介绍

9.5.3 Eurial披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.5.4 Eurial企业发展战略

9.6 Kraft

9.6.1 Kraft基本情况

9.6.2 Kraft主要产品和服务介绍

9.6.3 Kraft披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.6.4 Kraft企业发展战略

9.7 Saputo

9.7.1 Saputo基本情况

9.7.2 Saputo主要产品和服务介绍

9.7.3 Saputo披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.7.4 Saputo企业发展战略

9.8 EMMI

9.8.1 EMMI基本情况

9.8.2 EMMI主要产品和服务介绍

9.8.3 EMMI披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.8.4 EMMI企业发展战略

9.9 Fonterra

9.9.1 Fonterra基本情况

9.9.2 Fonterra主要产品和服务介绍

9.9.3 Fonterra披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.9.4 Fonterra企业发展战略

9.10 Sabelli

9.10.1 Sabelli基本情况

9.10.2 Sabelli主要产品和服务介绍

9.10.3 Sabelli披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.10.4 Sabelli企业发展战略

9.11 Bel Group

9.11.1 Bel Group基本情况

9.11.2 Bel Group主要产品和服务介绍

9.11.3 Bel Group披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.11.4 Bel Group企业发展战略

9.12 Granarolo

9.12.1 Granarolo基本情况

9.12.2 Granarolo主要产品和服务介绍

9.12.3 Granarolo披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.12.4 Granarolo企业发展战略

9.13 Glanbia, Plc

9.13.1 Glanbia, Plc基本情况

9.13.2 Glanbia, Plc主要产品和服务介绍

9.13.3 Glanbia, Plc披萨奶酪销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率

9.13.4 Glanbia, Plc企业发展战略

第十章 中国披萨奶酪行业发展前景及趋势分析

10.1 中国披萨奶酪行业发展驱动因素

10.2 中国披萨奶酪行业发展限制因素

10.3 中国披萨奶酪行业市场发展趋势

10.4 中国披萨奶酪行业竞争格局发展趋势

10.5 中国披萨奶酪行业关键技术发展趋势

第十一章 中国披萨奶酪行业市场预测

11.1 中国披萨奶酪行业市场规模预测

11.2 中国披萨奶酪行业细分产品预测

11.2.1 中国披萨奶酪行业细分产品销售量预测

11.2.2 中国披萨奶酪行业细分产品销售额预测

11.3 中国披萨奶酪应用领域预测

11.3.1 中国披萨奶酪在不同应用领域的销售量预测

11.3.2 中国披萨奶酪在不同应用领域的销售额预测

11.4 中国披萨奶酪行业产品种类销售价格预测

第十二章 中国披萨奶酪行业成长价值评估

12.1 中国披萨奶酪行业进入壁垒分析

12.2 中国披萨奶酪行业回报周期性评估

12.3 中国披萨奶酪行业发展热点

12.4 中国披萨奶酪行业发展策略建议

 

报告编码：1746831