中国调味糖浆市场现状分析与发展前景预估报告
中国调味糖浆行业市场调研报告涵盖了对过去五年内历史市场数据的统计与未来市场容量增长趋势的预测。2022年全球调味糖浆市场规模达到314.51亿元(人民币),中国调味糖浆市场规模达到24.5亿元。报告预计到2028年全球调味糖浆市场规模将达到378.61亿元,在预测期间调味糖浆市场年复合增长率预估为3.14%。
以产品种类分类,调味糖浆行业可细分为咸的, 甜蜜, 酸味, 咸味, 薄荷, 其他。 是调味糖浆行业最大收入种类,2022年市场规模达 亿元,市场份额达 %,预计到2028年,仍会保持领先地位,将会达到 %的市场份额。
以终端应用分类,调味糖浆可应用于家用, 酒吧, 餐馆, 其他等领域。目前 领域需求量最高,2022年占据调味糖浆行业 %的最大市场份额。此外预计 领域在预测期内成为需求潜力最大的应用领域。
中国调味糖浆行业内主要企业为Kerry Group, Sensient Technologies, Tate & Lyle, Britvic, Kraft Heinz, Monin, Fuerst Day Lawson, The Hershey Company, Sensoryeffects Flavor Systems, R Torre & Company, Concord Foods, Toschi Vignola, Sonoma Syrup, Cedarvale Maple Syrup。2022年前三大厂商(CR3)约占 %的市场份额。其中, 是国内领先企业,其2022年调味糖浆销售量及销售收入分别为 和 亿元。
限制
风味糖浆广泛应用于食品、饮料、医药等领域,下游需求的增加推动了有机风味糖浆的生产。经济的快速发展增加了人们的可支配收入。与此同时,快节奏的生活也促进了快餐业的发展。人们每天摄入的糖分增多,已经影响到部分人的健康。
此外,由于糖摄入量的控制,促进了风味糖浆市场的产品创新,对低糖食品的需求可能会促进替代品的出现。
最后,在食品安全方面严格控制食品安全也可能会限制行业的增长。
机会
每个人都是独立的个体。不同的消费者喜欢不同个人口味的食物,这促使糖浆制造商生产各种口味的糖浆。
调味糖浆在食品和饮料行业的主要活动包括生产软饮料浓缩液、不同口味的饮料糖浆、用于酸奶的冷冻甜点填充添加剂以及用于食品和软饮料的调味粉。调味糖浆与增味剂一起用作人造甜味剂。除了甜糖浆,咸味糖浆的用途也延伸到饮料之外。咸味糖浆用于制备沙拉酱、肉类食谱、糖果和烘焙食品。
调味糖浆通常由一种简单的糖浆组成,即糖(加热时与水充分混合),天然存在的或人工(合成的)调味剂也溶解在其中。也可以使用糖替代品。
调味糖浆可与碳酸水、咖啡、煎饼、华夫饼、茶、蛋糕、冰淇淋和其他食物混合使用或混合。有数百种口味,从樱桃和桃子到香草再到麦芽、榛子、椰子、杏仁、姜饼、巧克力、薄荷、根啤酒,甚至烤棉花糖。
除了食品和饮料,调味糖浆还常用于药物合成。
主要厂商:
Kerry Group是调味糖浆市场的主要参与者之一,2020 年占有 30.82% 的市场份额。
Kerry Group
Kerry Group为全球食品、饮料和制药行业提供最大、最具创新性的口味与营养技术和系统以及功能性配料和活性物质组合。他们的消费食品部门 Kerry Foods 也是特定欧盟市场中领先的消费食品加工商和供应商。自 1972 年在爱尔兰 Listowel 的第一家乳制品和配料工厂投产以来,他们已发展成为行业领先的技术配料供应商,为食品、饮料和制药市场的所有领域提供解决方案。
Sensient Technologies
Sensient Technologies Corporation 开发、制造和供应色素、香精和香料。它通过三个部门运营:香精香料集团、色彩集团和亚太集团。该公司提供风味输送系统以及复合和混合产品;配料产品,例如精油、天然和合成香料、天然提取物和芳香化学品;香水产品;和辣椒粉、辣椒粉和辣椒,以及包括欧芹、芹菜和菠菜在内的脱水蔬菜,用于食品、饮料、个人护理和家居用品行业。
产品类型细分:
按类型划分,酸味细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。
咸
大多数食物中都含有盐,但在肉类、蔬菜和水果等天然食品中,盐的含量非常少。它经常被添加到加工食品中(例如罐头食品,尤其是盐渍食品、腌制食品、休闲食品或其他方便食品),在这些食品中它既起到防腐剂又起到调味剂的作用。乳盐用于制备黄油和奶酪产品。调味糖浆是加入盐渍、海盐等调味原料制成的。味道是咸的。
甜的
甜味是吃富含糖分的食物时最常见的基本味道。甜味被认为是一种愉快的体验,除非可能过量。
除了蔗糖等糖类之外,许多其他化合物也具有甜味,包括醛类、酮类和糖醇。有些在非常低的浓度下是甜的,可以用作无热量的糖替代品。这种非糖甜味剂包括糖精和阿斯巴甜。其他化合物,如奇迹蛋白,可能会改变对甜味本身的感知。
酸的
酸味是酸度,并且与盐一样,它是一种使用离子通道感知的味道。未解离的酸扩散穿过突触前细胞的质膜,在那里它根据勒夏特列原理解离。释放的质子然后阻断钾通道,使细胞去极化并导致钙流入。此外,已发现味觉受体 PKD2L1 与品尝酸味有关。
含有天然酸味食物的最常见食物组是水果,例如柠檬、葡萄、橙子、罗望子,有时还有甜瓜。葡萄酒的味道通常也带有酸味,如果保存不当,牛奶会变质并产生酸味。
咸味的
咸味是指任何需要添加盐和胡椒的食物。在烹饪中,“咸味”通常指的是除甜味以外的任何风味。
谷氨酸与 G 蛋白偶联受体的一种变体结合,产生咸味。氨基酸谷氨酸负责味道,但一些核苷酸(肌苷酸和鸟苷酸)可以作为补充,增强味道。
薄荷
薄荷是唇形科(Mentha)多年生草本植物的地上部分,是一种具有特殊经济价值的芳香作物。薄荷性味辛凉。
应用领域概述:
从应用来看,家用细分市场从 2017 年到 2022 年占据了最大市场份额。
地区概述:
从地域上看,北美占据最大的市场份额——2021 年为 36.37%。
中国调味糖浆行业报告从产品类型、下游应用领域、地域分布及竞争态势四个维度,详细分析了调味糖浆行业发展概况。报告涵盖了过去五年的历史数据,并结合调味糖浆市场现状,预测了未来六年的行业发展趋势。该报告可以帮助企业客户对当前市场发展概况有清晰的了解,为及时获取市场最新发展趋势和市场机会点,领先竞争对手进行产业布局提供有效参考。
调味糖浆行业前端企业:
Sensoryeffects Flavor Systems
Monin
Sonoma Syrup
Tate & Lyle
R. Torre & Company
Toschi Vignola
Cedarvale Maple Syrup
The Hershey Company
Britvic
Fuerst Day Lawson
Kerry Group
Kraft Heinz
Concord Foods
Sensient Technologies
产品种类细分:
咸的
甜蜜
酸味
咸味
薄荷
其他
下游应用市场:
家用
酒吧
餐馆
其他
该行业报告中的地区分析涉及对调味糖浆行业的地理分布情况、地理位置的影响因素以及各地行业发展趋势的分析。通过分析华北、华东、华南、华中等地区的调味糖浆行业发展情况,可以帮助企业更好地了解各地市场,并做出更好的市场定位和战略选择。该部分主要涉及以下几个方面:
一、区域市场发展概况:分析调味糖浆行业目前发展态势,比较不同地区的市场情况,了解行业发展趋势;
二、区域相关政策解读:分析该行业相关的最新政策,如最新颁布的相关利好政策已经限制政策,了解调味糖浆行业风口和壁垒;
三、区域发展优劣势分析:通过了解各地发展水平和趋势,对各区域调味糖浆市场发展优劣势进行分析,可以更好地实施有针对性的战略布局。
调味糖浆行业调研报告各章节内容概述:
第一章: 调味糖浆的定义及特点、细分类型与应用、及上下游产业链概况的介绍;
第二章:中国调味糖浆行业上下游行业发展现状、当前所处发展周期及国内相关政策与行业影响因素的分析;
第三章:中国调味糖浆行业市场规模、发展优劣势、中国调味糖浆行业在全球市场中的地位、及市场集中度分析;
第四章:阐释了中国各地区调味糖浆行业发展程度,并依次对华北、华东、华南、华中地区行业发展现状与优劣势进行分析;
第五章:该章节包含中国调味糖浆行业进出口情况、数量差额及影响因素分析;
第六、七章:依次分析了调味糖浆行业细分种类与下游应用市场的销售量、销售额,同时也包含了各产品种类销售价格与影响因素以及主要领域应用现状与需求分析;
第八章:中国调味糖浆行业企业地理分布以及重点企业在全球竞争中的优劣势;
第九章:详列了中国调味糖浆行业主要企业基本情况、主要产品和服务介绍、调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率、及发展战略;
第十章:中国调味糖浆行业发展驱动限制因素、竞争格局及关键技术发展趋势分析;
第十一章:该章节包含对中国调味糖浆行业市场规模、细分类型与应用领域市场销售量与销售额的预测;
第十二章:调味糖浆行业进入壁垒、回报周期、热点及策略分析。
目录
第一章 调味糖浆行业概述
1.1 调味糖浆定义及行业概述
1.2 调味糖浆所属国民经济分类
1.3 调味糖浆行业产品分类
1.4 调味糖浆行业下游应用领域介绍
1.5 调味糖浆行业产业链分析
1.5.1 调味糖浆行业上游行业介绍
1.5.2 调味糖浆行业下游客户解析
第二章 中国调味糖浆行业最新市场分析
2.1 中国调味糖浆行业主要上游行业发展现状
2.2 中国调味糖浆行业主要下游应用领域发展现状
2.3 中国调味糖浆行业当前所处发展周期
2.4 中国调味糖浆行业相关政策支持
2.5 “碳中和”目标对中国调味糖浆行业的影响
第三章 中国调味糖浆行业发展现状
3.1 中国调味糖浆行业市场规模
3.2 中国调味糖浆行业发展优劣势对比分析
3.3 中国调味糖浆行业在全球竞争格局中所处地位
3.4 中国调味糖浆行业市场集中度分析
第四章 中国各地区调味糖浆行业发展概况分析
4.1 中国各地区调味糖浆行业发展程度分析
4.2 华北地区调味糖浆行业发展概况
4.2.1 华北地区调味糖浆行业发展现状
4.2.2 华北地区调味糖浆行业发展优劣势分析
4.3 华东地区调味糖浆行业发展概况
4.3.1 华东地区调味糖浆行业发展现状
4.3.2 华东地区调味糖浆行业发展优劣势分析
4.4 华南地区调味糖浆行业发展概况
4.4.1 华南地区调味糖浆行业发展现状
4.4.2 华南地区调味糖浆行业发展优劣势分析
4.5 华中地区调味糖浆行业发展概况
4.5.1 华中地区调味糖浆行业发展现状
4.5.2 华中地区调味糖浆行业发展优劣势分析
第五章 中国调味糖浆行业进出口情况
5.1 中国调味糖浆行业进口情况分析
5.2 中国调味糖浆行业出口情况分析
5.3 中国调味糖浆行业进出口数量差额分析
5.4 中美贸易摩擦对中国调味糖浆行业进出口的影响
第六章 中国调味糖浆行业产品种类细分
6.1 中国调味糖浆行业产品种类销售量及市场份额
6.1.1 中国咸的销售量
6.1.2 中国甜蜜销售量
6.1.3 中国酸味销售量
6.1.4 中国咸味销售量
6.1.5 中国薄荷销售量
6.1.6 中国其他销售量
6.2 中国调味糖浆行业产品种类销售额及市场份额
6.2.1 中国咸的销售额
6.2.2 中国甜蜜销售额
6.2.3 中国酸味销售额
6.2.4 中国咸味销售额
6.2.5 中国薄荷销售额
6.2.6 中国其他销售额
6.3 中国调味糖浆行业产品种类销售价格
6.4 影响中国调味糖浆行业产品价格波动的因素
6.4.1 成本
6.4.2 供需情况
6.4.3 其他
第七章 中国调味糖浆行业应用市场分析
7.1 终端应用领域的下游客户端分析
7.2 中国调味糖浆在不同应用领域的销售量及市场份额
7.2.1 中国调味糖浆在家用领域的销售量
7.2.2 中国调味糖浆在酒吧领域的销售量
7.2.3 中国调味糖浆在餐馆领域的销售量
7.2.4 中国调味糖浆在其他领域的销售量
7.3 中国调味糖浆在不同应用领域的销售额及市场份额
7.3.1 中国调味糖浆在家用领域的销售额
7.3.2 中国调味糖浆在酒吧领域的销售额
7.3.3 中国调味糖浆在餐馆领域的销售额
7.3.4 中国调味糖浆在其他领域的销售额
7.4 中国调味糖浆行业主要领域应用现状及潜力
7.5 下游需求变化对中国调味糖浆行业发展的影响
第八章 中国调味糖浆行业企业国际竞争力分析
8.1 中国调味糖浆行业主要企业地理分布概况
8.2 中国调味糖浆行业具有国际影响力的企业
8.3 中国调味糖浆行业企业在全球竞争中的优劣势分析
第九章 中国调味糖浆行业企业概况分析
9.1 Kerry Group
9.1.1 Kerry Group基本情况
9.1.2 Kerry Group主要产品和服务介绍
9.1.3 Kerry Group调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.1.4 Kerry Group企业发展战略
9.2 Sensient Technologies
9.2.1 Sensient Technologies基本情况
9.2.2 Sensient Technologies主要产品和服务介绍
9.2.3 Sensient Technologies调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.2.4 Sensient Technologies企业发展战略
9.3 Tate & Lyle
9.3.1 Tate & Lyle基本情况
9.3.2 Tate & Lyle主要产品和服务介绍
9.3.3 Tate & Lyle调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.3.4 Tate & Lyle企业发展战略
9.4 Britvic
9.4.1 Britvic基本情况
9.4.2 Britvic主要产品和服务介绍
9.4.3 Britvic调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.4.4 Britvic企业发展战略
9.5 Kraft Heinz
9.5.1 Kraft Heinz基本情况
9.5.2 Kraft Heinz主要产品和服务介绍
9.5.3 Kraft Heinz调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.5.4 Kraft Heinz企业发展战略
9.6 Monin
9.6.1 Monin基本情况
9.6.2 Monin主要产品和服务介绍
9.6.3 Monin调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.6.4 Monin企业发展战略
9.7 Fuerst Day Lawson
9.7.1 Fuerst Day Lawson基本情况
9.7.2 Fuerst Day Lawson主要产品和服务介绍
9.7.3 Fuerst Day Lawson调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.7.4 Fuerst Day Lawson企业发展战略
9.8 The Hershey Company
9.8.1 The Hershey Company基本情况
9.8.2 The Hershey Company主要产品和服务介绍
9.8.3 The Hershey Company调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.8.4 The Hershey Company企业发展战略
9.9 Sensoryeffects Flavor Systems
9.9.1 Sensoryeffects Flavor Systems基本情况
9.9.2 Sensoryeffects Flavor Systems主要产品和服务介绍
9.9.3 Sensoryeffects Flavor Systems调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.9.4 Sensoryeffects Flavor Systems企业发展战略
9.10 R Torre & Company
9.10.1 R Torre & Company基本情况
9.10.2 R Torre & Company主要产品和服务介绍
9.10.3 R Torre & Company调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.10.4 R Torre & Company企业发展战略
9.11 Concord Foods
9.11.1 Concord Foods基本情况
9.11.2 Concord Foods主要产品和服务介绍
9.11.3 Concord Foods调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.11.4 Concord Foods企业发展战略
9.12 Toschi Vignola
9.12.1 Toschi Vignola基本情况
9.12.2 Toschi Vignola主要产品和服务介绍
9.12.3 Toschi Vignola调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.12.4 Toschi Vignola企业发展战略
9.13 Sonoma Syrup
9.13.1 Sonoma Syrup基本情况
9.13.2 Sonoma Syrup主要产品和服务介绍
9.13.3 Sonoma Syrup调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.13.4 Sonoma Syrup企业发展战略
9.14 Cedarvale Maple Syrup
9.14.1 Cedarvale Maple Syrup基本情况
9.14.2 Cedarvale Maple Syrup主要产品和服务介绍
9.14.3 Cedarvale Maple Syrup调味糖浆销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率
9.14.4 Cedarvale Maple Syrup企业发展战略
第十章 中国调味糖浆行业发展前景及趋势分析
10.1 中国调味糖浆行业发展驱动因素
10.2 中国调味糖浆行业发展限制因素
10.3 中国调味糖浆行业市场发展趋势
10.4 中国调味糖浆行业竞争格局发展趋势
10.5 中国调味糖浆行业关键技术发展趋势
第十一章 中国调味糖浆行业市场预测
11.1 中国调味糖浆行业市场规模预测
11.2 中国调味糖浆行业细分产品预测
11.2.1 中国调味糖浆行业细分产品销售量预测
11.2.2 中国调味糖浆行业细分产品销售额预测
11.3 中国调味糖浆应用领域预测
11.3.1 中国调味糖浆在不同应用领域的销售量预测
11.3.2 中国调味糖浆在不同应用领域的销售额预测
11.4 中国调味糖浆行业产品种类销售价格预测
第十二章 中国调味糖浆行业成长价值评估
12.1 中国调味糖浆行业进入壁垒分析
12.2 中国调味糖浆行业回报周期性评估
12.3 中国调味糖浆行业发展热点
12.4 中国调味糖浆行业发展策略建议
报告编码:1788584
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